Botânica e descrição

As Echeveria incluem cerca de 250 espécies originárias das regiões secas e desérticas do México e do oeste da América do Sul. São orelhas-de-porco, também chamadas plantas suculentas, pois armazenam água e elementos minerais nos seus tecidos (neste caso, nas folhas), tal como os cactos, agaves, aloés e séduns. Isto permite-lhes sobreviver em ambientes particularmente áridos e resistir a períodos de seca.

As Echeveria formam rosetas de folhas carnudas que se assemelham um pouco às das sempre-vivas, mas não são tão rústicas. A maioria teme temperaturas inferiores a 5 °C e deve ser protegida no inverno. A Echeveria pulvinata é uma das espécies mais resistentes ao frio, capaz de suportar entre – 4 e – 8 °C.

Além das numerosas espécies botânicas existentes, os horticultores criaram um grande número de cultivares, obtidos por hibridação, interessantes pelas suas formas e cores particulares, que os tornam muito ornamentais.

Echeveria secunda: ilustração botânica

A Echeveria recebeu este nome em homenagem ao botânico e desenhador naturalista mexicano Atanasio Echeverria y Godoy (1771-1803).

Formando as suas rosetas diretamente ao nível do solo, as Echeveria são plantas de pequeno porte. Consoante as variedades e a idade da planta, atingem entre 5 e 30 cm de altura. A maioria das Echeveria alastra em largura com o tempo, formando novas rosetas junto da original. Algumas espécies são arbustivas, formando caules ramificados com uma roseta na extremidade.

As rosas-de-pedra formam folhas espessas, suculentas e de aspeto ceroso. As suas folhas são frequentemente espatuladas ou triangulares, largas e afiladas na extremidade, embora algumas espécies tenham folhas mais estreitas. Por vezes, as folhas imbricam-se de forma muito regular, formando um padrão harmonioso em roseta ou espiral. É o caso, por exemplo, da Echeveria derenbergii e da Echeveria secunda var. glauca. Outras podem adquirir um aspeto muito estranho e «disforme», como a Echeveria gibbiflora ‘Carunculata’ ou a Echeveria agavoides ‘Cristata’… verdadeiras curiosidades botânicas! Tal como acontece com as outras plantas suculentas, as folhas carnudas das rosas-de-pedra permitem-lhes armazenar água e elementos minerais para sobreviverem a períodos de seca.

As folhas das Echeveria apresentam uma grande diversidade de tonalidades consoante as variedades: podem ser verde-claras, azuladas, violáceas, cinzento-claras, avermelhadas ou púrpuras. Apresentam frequentemente vários matizes: é comum, por exemplo, as folhas serem verdes e apresentarem marcas vermelhas na extremidade ou na parte exterior do limbo. Algumas espécies são muito escuras, como é o caso da Echeveria affinis, da Echeveria ‘Black Prince’ e da Echeveria ‘Black Knight’, de folhas negras. A Echeveria ‘Afterglow’, por sua vez, surpreende pela sua tonalidade azul-arroxeada, marginada de rosa! Quanto à Echeveria nodulosa, apresenta folhas variegadas, verdes com marcas vermelho-escuras, como se tivessem sido pintadas. Mas a variedade mais surpreendente será talvez ‘Trumpet Pinky’, que apresenta folhas em forma de trombeta, cor-de-rosa, com nuances azul-violeta! É possível criar contrastes de cores associando, numa composição, Echeveria de diferentes tonalidades, por exemplo uma variedade negra, uma verde, uma azulada e uma vermelha.

As Echeveria apresentam uma grande diversidade de formas e cores! É interessante associar várias variedades para criar belas composições. Echeveria ‘Miranda’, Echeveria setosa var. minor, Echeveria ‘Etna’ (fotografias: Jean-Michel Moullec), Echeveria ‘Compton Carousel’ (fotografia: Seán A. O’Hara), Echeveria ‘Serena’ (fotografia: Leo González), Echeveria runyonii ‘Topsy Turvy’ (fotografia: Forest & Kim Starr), Echeveria ‘Curly Locks’ (fotografia: Mokkie) e Echeveria ‘Duchess Of Nuremberg’ (fotografia: Federico Arambarri)

Existem até espécies com folhas cobertas de pelos: é o caso, por exemplo, da Echeveria bombycina e da Echeveria setosa , que apresentam folhas verdes com pequenos pelos brancos. Estes pelos protegem a planta simultaneamente dos raios solares e da seca, além de reterem a humidade. Estas variedades são muito decorativas, pois esta penugem confere-lhes um aspeto suave e delicado, como se tivesse caído geada sobre as folhas.

As Echeveria florescem na primavera ou no verão. Nessa altura, desenvolvem, acima da roseta, uma longa haste floral com algumas folhas pequenas e que apresenta, na extremidade, pequenas flores em forma de sinos inclinados, apenas entreabertos, geralmente amarelos, alaranjados ou vermelhos. As flores estão reunidas em cachos ou em panículas. Cada haste pode apresentar dez flores, ou até mais. Abrem progressivamente, da base da haste para o topo. As flores são compostas por cinco pétalas coloridas, que formam o tubo da corola, rodeadas por 5 sépalas mais curtas (cálice). No centro da flor, entre as pétalas, inserem-se 10 estames (órgãos reprodutores masculinos), que produzem o pólen. Estes rodeiam o pistilo (órgão reprodutor feminino), situado no centro da flor, que receberá o pólen, permitindo o desenvolvimento das sementes. A floração das Echeveria é apreciada pelo seu aspeto muito delicado, com pequenos sinos discretos, e pela sua cor simultaneamente suave e calorosa.

A floração da Echeveria ‘Blue Curl’: inflorescência e pormenor de uma flor (fotografias: J.J. Harrison), e a floração da Echeveria elegans (fotografias: Hinnerk11 e Bff)

As principais variedades de rosa-de-pedra

As variedades mais populares

As nossas variedades preferidas

Echeveria Perle Von Nürnberg - Rosa-de-pedra

Proveniente de um cruzamento entre a echevéria var. metallica e a rosa-de-pedra var. potosina, esta variedade forma uma roseta muito bonita, de cor cinzenta-clara, com nuances arroxeadas e avermelhadas. Foi distinguida com o Award of Garden Merit pela Royal Horticultural Society (RHS).

• Período de floração Agosto, Setembro
• Altura à maturidade 15 cm

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Echeveria lilacina - Rosa-de-pedra

A rosa-de-pedra lilacina forma uma roseta regular, constituída por folhas espatuladas, largas e afiladas na extremidade, de cor cinzenta-clara a azulada.

• Período de floração Junho, Julho
• Altura à maturidade 30 cm

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Echeveria agavoides Ebony - Echevéria-agave

Esta variedade forma rosetas constituídas por folhas triangulares, afiladas na ponta, com o limbo verde-claro, contornado a vermelho-escuro, quase preto, nas margens. Uma variedade muito contrastante e surpreendente!

• Período de floração Junho, Julho
• Altura à maturidade 15 cm

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Echeveria Devotion - Echevéria

Esta variedade forma tufos arredondados constituídos por numerosas folhas imbricadas, mais estreitas do que nas variedades anteriores, com o limbo verde-claro a vermelho-escuro.

• Altura à maturidade 15 cm

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A plantação da rosa-de-pedra

Onde plantar?

As rosas-de-pedra são geralmente pouco rústicas (as mais resistentes suportam temperaturas até – 5 °C). Assim, o seu cultivo no exterior deve ficar reservado à bacia mediterrânica e às regiões abrigadas do litoral atlântico, onde os riscos de geada são reduzidos. Nesse caso, podem ser instaladas num jardim de rochas ou num murete de pedra, o que favorece uma boa drenagem. Podem também fazer parte de um jardim exótico seco, juntamente com agaves, aloés, cactos-estrela, iúcas e séduns…

Nas outras regiões, com um clima mais fresco, será preferível cultivá-las em vaso, para poderem ser colocadas sob abrigo durante o inverno e levadas para o exterior no verão, instalando-as, por exemplo, numa varanda ou num terraço.

As rosas-de-pedra apreciam o pleno sol, embora também tolerem a sombra ligeira. Convém saber que o sol favorece a coloração da sua folhagem, sobretudo nas variedades com folhas arroxeadas, cor-de-rosa ou avermelhadas. Se forem cultivadas no interior, recomenda-se colocá-las perto de uma janela. Caso contrário, se não receberem luminosidade suficiente, podem estiolarem-se, crescendo em altura à procura de luz, o que lhes dará um aspeto menos bonito.

Tal como todas as plantas suculentas, as rosas-de-pedra precisam de um substrato bem drenante, que não retenha a humidade. Apreciam ser plantadas numa mistura de terra de jardim e areia grossa. Um substrato especial para cactos-estrela também será adequado.

As rosas-de-pedra são igualmente perfeitas para cultivar em vaso, na varanda ou no terraço. Integrar-se-ão na perfeição em composições com outras plantas suculentas, como sempre-vivas, séduns, saxífragas, aloés, kalanchoes e pequenos cactos-estrela.

As rosas-de-pedra podem também fazer parte de paredes vegetais de interior ou de quadros vegetais.

Quando plantar?

Se forem cultivadas em plena terra, recomenda-se plantar as rosas-de-pedra na primavera, por volta do mês de maio. Do mesmo modo, se estiverem em vaso, podem ser transplantadas na primavera.

Como plantar?

Em plena terra:

Na região mediterrânica, pode plantar a rosa-de-pedra num jardim de rochas, num canteiro ou num murete de pedra.

1. Abra uma cova de plantação.
2. Coloque na cova uma mistura de substrato, terra de jardim e areia grossa.
3. Plante a rosa-de-pedra.
4. Volte a colocar substrato à volta, tendo o cuidado de não enterrar o seu colo nem as primeiras folhas.
5. Calque ligeiramente.
6. Regue.
7. Pode colocar uma fina camada de areia grossa ou de cascalho pequeno à superfície, para isolar o colo e as folhas basais do substrato e, assim, evitar que apodreçam.

→ Ler também: Como plantar plantas suculentas em plena terra no jardim?

Em vaso:

Recomenda-se cultivar a rosa-de-pedra num vaso de terracota, pois este tipo de vaso é permeável à água e ao ar, permitindo uma melhor ventilação das raízes e uma drenagem mais eficaz. Na sua falta, também pode escolher um vaso de plástico. O mais importante é que tenha um orifício no fundo, para permitir a evacuação do excesso de água da rega.

Quanto ao substrato, é importante que seja bem drenante: prepare, por exemplo, uma mistura composta por 50% de substrato e 50% de areia grossa. Também pode utilizar um substrato especial para cactos-estrela.

1. Comece por colocar no fundo do vaso uma camada de bolas de argila ou de cascalho, para favorecer a drenagem.
2. Coloque de seguida o substrato (idealmente uma mistura de substrato e areia grossa, em proporções iguais).
3. Coloque a rosa-de-pedra no centro do vaso, tendo o cuidado de não enterrar o seu colo nem as primeiras folhas.
4. Volte a colocar um pouco de substrato à volta e, de seguida, calque ligeiramente.
5. Se desejar, coloque uma pequena camada de cascalho ou de areia grossa à superfície do substrato. Além de ser decorativa, isolará o colo e as primeiras folhas da humidade do substrato.
6. Regue ligeiramente.
7. Coloque o vaso sob abrigo, num local luminoso, ou no exterior ao sol, se não houver risco de geada.

Manutenção

Tal como a maioria das orelhas-de-porco, a rosa-de-pedra necessita de poucos cuidados. Resiste à seca e, pelo contrário, receia o excesso de humidade, que pode fazer apodrecer as suas raízes. Regue-a moderadamente, deixando o substrato secar entre duas regas. Pode regá-la uma vez por semana a uma vez a cada 15 dias na primavera e no verão, com regas um pouco mais frequentes durante a floração (uma vez por semana). No outono e no inverno, reduza as regas, fornecendo água apenas uma vez por mês. Tenha o cuidado de não deixar a água estagnar no prato nem sobre a folhagem e dirija sempre a água para o substrato, em vez de a deitar sobre a roseta de folhas.

Se cultivar a rosa-de-pedra em vaso, aconselhamos que a coloque no exterior na primavera, assim que deixar de haver risco de geada: coloque-a, por exemplo, no terraço ou na varanda, de modo a que possa aproveitar o sol. No outono, não se esqueça de a trazer para o interior, para a proteger do frio. Ficará bem num local luminoso, a uma temperatura de pelo menos 7 °C. Se a rosa-de-pedra não receber luz suficiente, tenderá a ficar estiolada, produzindo caules anormalmente compridos, com folhas espaçadas, e acabará provavelmente por tombar.

Aconselhamos a transplantar a rosa-de-pedra a cada 2 anos, na primavera. Escolha sempre um vaso ligeiramente maior do que o anterior. Se encontrar folhas mortas ou danificadas, aproveite para as cortar. Depois de a transplantar, espere pelo menos uma semana antes de a regar.

Na primavera e no verão, não hesite em fornecer um pouco de adubo especial para orelhas-de-porco, uma vez por mês. Isso estimulará a planta a florir e a desenvolver-se, fornecendo-lhe os nutrientes necessários.

As rosas-de-pedra são sensíveis às cochonilhas farinhentas, sobretudo quando são cultivadas no interior. Estes insetos picadores-sugadores detetam-se pela presença de pequenos aglomerados brancos e semelhantes a algodão nas folhas. Alimentam-se da seiva e enfraquecem assim a planta, podendo provocar o aparecimento de fumagina. Pode retirá-las com um cotonete embebido em álcool a 90° ou em água com sabão. Para obter mais conselhos e informações, consulte a nossa ficha « Cochonilha: identificação e tratamento »

Multiplicação

As rosas-de-pedra são fáceis de multiplicar por divisão ou estaquia. A sementeira também é possível.

Sementeira

Atenção: se colher sementes de variedades hortícolas, as plantas jovens podem não ser conformes com as plantas de origem. É preferível multiplicar estas variedades por estaquia ou divisão da touceira, para obter plantas geneticamente idênticas, e reservar a sementeira para as espécies botânicas.

Semeie as sementes na primavera ou no início do verão. É preferível utilizar sementes frescas, colhidas recentemente; terão uma taxa de germinação mais elevada.

1. Encha um vaso com um substrato drenante, por exemplo, uma mistura de substrato e areia grossa, ou substrato especial para cacto-estrela, depois compacte-o ligeiramente e nivele a superfície.
2. Como as sementes são muito finas, aconselha-se misturá-las com areia, para facilitar o seu manuseamento.
3. Espalhe a mistura de sementes e areia à superfície do substrato, tendo o cuidado de a distribuir de forma homogénea.
4. Borrife um pouco de água sobre o substrato.
5. Cubra o vaso com película aderente, na qual fará alguns furos para permitir a circulação do ar. Isto permitirá conservar uma atmosfera húmida, favorável à germinação. Também pode utilizar uma mini-estufa.
6. Coloque o vaso num local luminoso, sem luz solar direta. O ideal é uma temperatura entre 18 e 22 °C.

As sementes de Echeveria germinam geralmente em 2 a 3 semanas. Certifique-se de que o substrato se mantém ligeiramente húmido até à germinação. Assim que germinarem, pode retirar a película aderente e espaçar um pouco as regas.

Estaquia

A rosa-de-pedra multiplica-se facilmente por estaquia de folhas ou de caules.

1. Para obter uma estaca de caule, retire uma roseta, cortando o caule alguns centímetros abaixo da roseta, com uma faca limpa e afiada. Para obter uma estaca de folha, destaque simplesmente algumas folhas de rosa-de-pedra da planta-mãe.
2. Deixe a folha ou o caule secar ao ar livre durante alguns dias, para permitir a formação de um calo de cicatrização na ferida.
3. Prepare um vaso com substrato drenante, por exemplo, substrato para cacto-estrela.
4. Se estiver a fazer uma estaca de caule, faça um pequeno furo no substrato com a ajuda de um caule fino ou de um lápis e plante-a no furo. Se se tratar de folhas, coloque-as simplesmente à superfície do substrato.
5. Regue ligeiramente.
6. Coloque o vaso sob abrigo, num local luminoso, mas protegido da luz solar direta.

Para mais conselhos e informações, consulte o nosso tutorial « Fazer estacas de cacto-estrela e orelhas-de-porco »

Divisão de rebentos

A maioria das rosas-de-pedra produz rebentos, pequenas rosetas novas que se desenvolvem junto da roseta de origem. Basta, portanto, separá-los e transplantá-los para obter novas plantas.

1. Escolha uma planta bem desenvolvida, que tenha produzido rebentos.
2. Separe-os cortando o estolho junto à planta de origem.
3. Deixe estas novas rosetas secar ao ar livre durante alguns dias, para permitir que a ferida cicatrize.
4. Plante-as novamente em vaso, num substrato bem drenante.
5. Regue.
6. Coloque o(s) vaso(s) sob abrigo, num local luminoso, mas sem luz solar direta.

Estas plantas jovens desenvolver-se-ão e crescerão progressivamente, produzindo depois, por sua vez, novos rebentos.

Associação

Planta sensível ao frio que aprecia os climas amenos, a rosa-de-pedra integrar-se-á na perfeição num jardim mediterrânico. Associe-a a outras plantas que apreciam o calor e os solos tendencialmente secos, como os agaves, as iúcas e as figueiras-da-índia, que poderá plantar, por exemplo, num jardim de rochas ou num espaço de predominância mineral. Descubra o magnífico massaroco-da-Madeira, Echium fastuosum, que oferece grandes espigas de flores azuis na primavera! Considere também as palmeiras, como a Chamaerops humilis, de hábito denso e grandes folhas em forma de leque. Também poderá integrar uma oliveira, verdadeiro símbolo do Mediterrâneo, com o seu tronco tortuoso e a sua folhagem prateada. Quanto às florações, conte com as estevas, os heliântemos, os loendros e os agapantos, que proporcionarão bonitas manchas de cor!

Descubra toda a nossa gama de plantas perenes e de arbustos mediterrânicos.

Echeveria elegans (foto: Syrio), Cistus x pulverulentus, Agave americana ‘Variegata’, Opuntia microdasys (foto: Stan Shebs) e Nerium oleander

Também poderá criar uma composição muito bonita em vaso, associando a rosa-de-pedra a outras plantas suculentas: kalanchoes, ensaiões, haworthias, aloés e séduns, para jogar com as formas e as cores! Descubra a Portulacaria afra ‘Variegata’, uma encantadora planta suculenta arbustiva com um aspeto de bonsai e folhagem variegada. Quanto às rosas-de-pedra, recomendamos associar diferentes variedades de Echeveria, por exemplo, em tons púrpura-negro, verde-claro, azulados e vermelhos. Poderá colocar esta composição na varanda ou no terraço para desfrutar dela durante o verão e colocá-la sob abrigo durante o inverno, para proteger estas plantas do frio.

Descubra toda a nossa gama de cactos e plantas suculentas.

Haworthia zebrina (foto: Megan Hansen), Echeveria agavoides (foto: Stephen Boisvert), Crassula ‘Deceptor Jaldety’, Crassula ovata ‘Hobbit’, Kalanchoe tomentosa e Echeveria ‘Perle Von Nurnberg’ (foto: Karl Thomas Moore)