Antigamente, a vida rural era marcada por ditados relacionados com as culturas. A quase cada santo do calendário correspondia um desses ditados, que prescrevia uma atividade para determinada planta. A tradição oral é, portanto, rica nestes provérbios tão queridos dos jardineiros, que assinalam as estações com referências temporais: "por Santa Catarina, toda a madeira cria raiz", "plantam-se as batatas-inglesas quando o lilás está em flor" ou "o primeiro dos Santos do Gelo deixa muitas vezes marca".
Assim, sabia-se até então quando semear, podar, plantar ou colher graças a estas referências. Mas, hoje, já ninguém sabe a que santo se há de recorrer, pois o ciclo climático alterado já não corresponde verdadeiramente aos ditados dos nossos antepassados e às suas referências sazonais.
Referências sazonais alteradas
Com efeito, em França, num século, a temperatura média aumentou 0,7 °C e o GIEC (Painel Intergovernamental sobre a Evolução do Clima) prevê um aumento das temperaturas mundiais entre 1,4 e 5,8 °C até 2100. Não é necessário consultar especialistas para constatar este aquecimento, observar as consequências nos nossos jardins e verificar uma dessincronização em relação às referências sazonais tradicionais.
Assim, não se admire ao ver a sua macieira ou a sua cerejeira oferecer uma segunda floração no final de agosto; o facto de "perderem a sazonalidade" (é o termo usado no jargão da jardinagem) é um sinal desta desregulação, à qual os seres vivos não sabem como se adaptar, tal é a sua brusquidão. Parece que uma das únicas expressões ainda em vigor sobre este assunto é, precisamente, "já não há estações". No meio desta desordem, os nossos tradicionais ditados que assinalam o ano meteorológico continuam a ser uma referência, uma memória coletiva, mas é forçoso constatar que teremos agora de os adaptar à situação de um mundo alterado.
As alterações visíveis no jardim
À escala da França continental e da Bélgica, a fenologia revela-nos há vários anos que os invernos se tornam cada vez mais amenos, sem, no entanto, nos pouparem às geadas, mesmo tardias. Os períodos de seca tendem a multiplicar-se, provocando a secagem dos solos e a escassez de água doce.
Assim, na vegetação dos jardins e da natureza que ainda nos rodeia, observam-se:
- abrolhamentos (momento em que os gomos das folhas ou das flores se abrem) e florações mais precoces. Os cientistas consideram que, por cada 1 °C a mais, os gomos aparecem 5 dias mais cedo
- uma maturação mais avançada dos frutos
- uma dessincronização entre as florações, que impede a polinização cruzada destas fruteiras
- uma saída insuficiente da dormência e uma falta de resistência das plantas à geada
- uma inibição do desenvolvimento geral das plantas
- um desenvolvimento das pragas, que permanecem no jardim ano após ano e que têm um desenvolvimento mais rápido e um período de reprodução mais longo graças ao aumento das temperaturas
- um desenvolvimento das doenças criptogâmicas
As diferenças nos ritmos sazonais afetam não só as plantas, mas também os insetos, as aves e toda a fauna do jardim que se alimenta das plantas, afetando por vezes toda uma cadeia alimentar.
A fenologia como ferramenta de resiliência
Perante esta constatação, se se pretende continuar a ter jardins agradáveis e colheitas regulares e abundantes, será necessário ter em conta todos os impactos atuais, mas também os que se preveem. Se as referências sazonais ancestrais já não são muito fiáveis, a fenologia, ou seja, a observação dos acontecimentos periódicos da vida das plantas e dos animais (como o aparecimento das folhas, a floração, a partida das aves migratórias, etc.), pode realmente ajudar a compreender a influência do aquecimento no nosso pedaço de terra.
Retire os seus cadernos de jardinagem e registe as suas observações ao longo das estações! É muito provável que estas lhe sejam preciosas nos próximos anos. Pequenas alterações nas épocas de sementeira ou nas datas de floração, do aparecimento de doenças ou de pragas, por exemplo, merecem ser registadas para que delas se possa lembrar nos anos seguintes. É isso a resiliência: adaptar as práticas e os hábitos de jardinagem para se adaptar suavemente (ou não!) e evitar repetir erros que podem desencorajar até os mais apaixonados.
Se se deixar envolver por estas observações apaixonantes, pode participar num programa de ciência participativa no site do Observatório das Estações - criado por um grupo de investigação do CNRS - para ajudar a comunidade científica a recolher dados sobre os ritmos sazonais da flora e da fauna, de modo a compreender o impacto das alterações climáticas nos ecossistemas.
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