Kiwi amarelo Morning Star fêmea - Actinidia deliciosa

O Kiwi Morning Star Fêmea, em latim Actinidia deliciosa, é uma variedade original que produz frutos dourados com polpa amarela de sabor doce, sem acidez. Os frutos, de pele fina e coberta de pelos, têm forma ovoide, com um diâmetro de 3 a 4 cm e um comprimento de cerca de 6 cm. Esta variedade fêmea necessita da proximidade de um pé macho para frutificar, como o cultivar Morning Star Macho. A plantação é ideal no outono ou durante todo o ano, fora do período de geadas, para uma colheita de meados de setembro a finais de outubro, a partir do 4.º ou 5.º ano.

O Kiwi (Actinidia chinensis ou deliciosa), também chamado groselha-da-China, yang tao ou rato vegetal, é o fruto da Actinídia. Pertence à família das Actinidiáceas, tal como o seu primo o Kiwaí (Actinidia arguta). Originário da China, o kiwi é uma liana volúvel / trepadeira vigorosa, podendo crescer 3m por ano se as condições forem favoráveis. Esta planta trepadeira deverá ser conduzida num suporte sólido, como uma parede com arames robustos, uma parreira, uma pérgola, um tronco de árvore ou uma cerca. Pode atingir 5 m de altura e 10 m de envergadura, necessitando de poda para conter o seu desenvolvimento.

Algumas variedades são autoferteis (flores macho e fêmea no mesmo pé) e podem ser plantadas sozinhas. Outras variedades têm apenas flores macho ou apenas flores fêmea, necessitando da presença de um pé do outro sexo para permitir a polinização. Um pé macho pode polinizar cerca de 5 a 6 pés fêmea. Apenas os pés fêmea produzem frutos. O cultivar Morning Star Fêmea tem apenas flores fêmea.

O Kiwi Morning Star Fêmea é rústico até -10°C, mas é sensível às geadas tardias, uma vez que os gomos congelam a -5°C. A folhagem é caduca, caindo no outono. Os caules volúveis / trepadores têm folhas grandes, ovais e inteiras, de verde mate escuro na página superior e mais claras na inferior, cobertas, tal como os caules, de pequenos pelos vermelhos. A partir do terceiro ou quarto ano de cultivo, surgem em maio-junho cachos de flores nos ramos do ano anterior. São flores perfumadas com pétalas largas, de cor branco-creme, com cerca de 4 cm de diâmetro. As flores fêmea têm estigmas brancos.

A floração é seguida pela formação de bagas carnudas e grandes, ovoides, com 30 a 50 gramas. A pele fina é dourada e peluda nas variedades provenientes da Actinidia deliciosa. A polpa é amarela, suculenta, doce, sem acidez e contém numerosas pequenas sementes pretas. O kiwi é rico em vitamina C, fibras e sais minerais como o potássio, magnésio e cálcio. A colheita realiza-se no outono, antes das geadas. Os frutos podem ser colhidos mesmo ainda verdes, pois continuam a amadurecer após a colheita. Conservam-se bem em local fresco, a 5°C, numa adega, durante mais de um mês. O Kiwi está maduro quando está macio ao toque. Colocar os kiwis junto de maçãs ou bananas acelera o seu amadurecimento. Depois de descascado, o kiwi pode ser consumido natural, misturado com outras frutas de outono, em compotas ou usado para decorar tartes e alguns pratos salgados.

Para poupar espaço, plante um pé macho junto de um poste ou pilar: ele trepará alongando-se, sem ocupar muito espaço no solo.