Origanum vulgare em sementes - Orégão
Origanum vulgare em sementes - Orégão
Origanum vulgare
Orégão , Orégãos , Orégano
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Descrição
O Orégão comum ou manjerona perene, em latim Origanum vulgare, é uma planta perene notavelmente aromática, muito utilizada na cozinha mediterrânica, insubstituível no molho de pizza. O orégão faz parte das Ervas de Provença. É uma planta perfeitamente rústica e resistente à seca. Sementeira de março a maio.
Também chamado manjerona selvagem, não deve confundir o orégão comum com a manjerona, Origanum majorana. Este orégão é uma espécie da família das Lamiáceas, originária da Europa ocidental e meridional, onde por vezes se encontra espontaneamente. Forma uma touceira aromática de cerca de 50 cm de altura e largura. A sua folhagem é composta por pequenas folhas arredondadas a ovais, verde-escuro. O orégão floresce de junho a setembro, consoante o clima. As suas pequenas flores, rosadas a mais ou menos purpúreas, melíferas e ricas em néctar, reúnem-se em pequenos cachos. É rústico até –17 °C em solo drenado.
O orégão é uma planta aromática de cultivo fácil ao sol em solos pobres, leves, até pedregosos, muito bem drenados, mesmo calcários. Se o solo for mais húmido e argiloso, recomenda-se cultivá-lo em vaso ou num jardim rochoso.
Colheita : O orégão colhe-se de maio a outubro, cortando raminhos com tesoura.
Conservação : O orégão conserva-se tradicionalmente por secagem. É uma operação simples e rápida, que pode ser substituída pela congelação se for mais prático.
Dica do jardineiro : No jardim, recomenda-se instalar algumas aromáticas, como os oregãos, os tomilhos, a sálvia oficinal, e o alecrim em maciços de perenes ou ainda no jardim rochoso. Fica encantador e o seu perfume é frequentemente repelente para insetos propensos a atacar plantas mais sensíveis, como as roseiras.
Floração
Folhagem
Hábito
Botânica
Origanum
vulgare
Lamiaceae
Orégão , Orégãos , Orégano
Europa Ocidental
Plantação e cuidados
O orégão semeia-se de março a maio, a uma temperatura entre 13 e 16 °C. A germinação demora geralmente 18 a 24 dias.
A sementeira realiza-se numa bandeja de sementeira preenchida com um bom substrato para sementeira, colocada em plena luz. As sementes são muito ligeiramente enterradas e apenas cobertas com uma pitada de terra para sementeira ou vermiculite. A bandeja não deve ser coberta, pois o orégão não aprecia a humidade; mantenha o substrato húmido, mas não encharcado.
Quando as plantas parecerem suficientemente fortes para serem manipuladas, deve-se efetuar a repicagem para vaso e aclimatar progressivamente as plantas jovens a condições mais frescas.
O transplante para o jardim ou para vaso realiza-se quando as plantas estiverem bem desenvolvidas; estas podem, eventualmente, passar o primeiro inverno numa estufa fria.
Cultivo :
O orégão é uma planta aromática resistente e fácil de cultivar. Instala-se ao sol e aprecia solos pobres, leves, até pedregosos, e bem drenados. Não teme solos calcários. Se o solo for relativamente húmido e argiloso, recomenda-se cultivá-lo em vaso, em jardim rochoso ou numa pequena elevação, onde se dará bem.
Quando semear?
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A rusticidade é a temperatura mais baixa do inverno que uma planta pode suportar sem sofrer danos graves ou mesmo morrer. No entanto, esta rusticidade é afetada pela localização (zona abrigada, como um pátio), pelas proteções (cobertura de inverno) e pelo tipo de solo (a rusticidade é melhorada por um solo bem drenado).
Os períodos de sementeira indicados no nosso site aplicam-se aos países e regiões situados na zona 8 da USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), adie a sementeira ao ar livre por 3 a 4 semanas ou semeie em estufa.
Em climas mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), antecipe a sementeira ao ar livre de algumas semanas.
O período de colheita indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões da zona 8 do USDA (França, Inglaterra, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), a colheita de frutas e legumes provavelmente ocorrerá 3 a 4 semanas mais tarde.
Em regiões mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), a colheita provavelmente ocorrerá mais cedo, dependendo das condições meteorológicas.
O período de plantação indicado no nosso site aplica-se às regiões situadas na zona 9b do USDA (Litoral atlântico e vale do Tejo: Lisboa, Porto, Setúbal, Coimbra, Aveiro). Este período varia consoante o local onde reside:
- No interior centro e no Alentejo (Évora, Portalegre, Castelo Branco, Guarda, Viseu), adie a plantação de 2 a 3 semanas na primavera e antecipe-a de 2 a 3 semanas no outono em relação às datas indicadas, para evitar os picos de calor do verão e as geadas de inverno dos planaltos interiores.
- Nos Maciços do norte e do centro (Serra da Estrela, Serra do Gerês, Bragança, Chaves), é preferível plantar no final da primavera (maio), uma vez eliminados os últimos riscos de geada, ou no início do outono (setembro–outubro), quando o calor intenso do verão já tiver passado e as primeiras chuvas de outono tiverem regressado.
Em climas temperados, a poda de arbustos com floração na primavera (forsythia, espireia, etc.) deve ser feita logo após a floração.
A poda dos arbustos com floração no verão (amargoseira, perovskia, etc.) pode ser feita no inverno ou na primavera.
Em regiões frias, bem como para plantas sensíveis ao gelo, evite podar muito cedo, quando ainda podem ocorrer geadas fortes.
O período de floração indicado no nosso site aplica-se às regiões situadas na zona 9b do USDA (Litoral atlântico e vale do Tejo: Lisboa, Porto, Setúbal, Coimbra, Aveiro).
Este período varia consoante o local onde reside:
- No interior centro e no Alentejo (Évora, Portalegre, Castelo Branco, Guarda, Viseu), a floração será adiada de 2 a 3 semanas em relação às datas indicadas, por causa das primaveras mais secas e das variações de temperaturas mais acentuadas.
- Nos maciços do norte e do centro (Serra da Estrela, Serra do Gerês, Bragança, Chaves), a floração será adiada de 3 a 5 semanas. Ocorrerá principalmente entre maio e julho, dependendo da altitude.
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