Tomilho de inverno Vilmorin
Tomilho de inverno Vilmorin
Thymus vulgaris
Tomilho
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Garantimos a qualidade das nossas plantas durante um ciclo vegetativo completo.
Substituímos, a nosso custo, qualquer planta que não tenha bem recuperado e desenvolvido em condições climáticas e de plantação normais.
Descrição
O Tomilho-de-Inverno é uma variedade mais rústica, com uma folhagem mais verde do que o Tomilho-da Provença. Componente essencial do ramo de ervas aromáticas, o tomilho é uma das ervas aromáticas mais utilizadas na cozinha. É um clássico das regiões quentes de Portugal, insubstituível para perfumar carnes, peixes, e legumes. Pode também ser utilizado para preparar infusões que aliviam perturbações digestivas e respiratórias. Sementeira de março a julho para colheita durante todo o ano.
Originário da Europa ocidental e meridional, onde por vezes ocorre espontaneamente, o tomilho-comum, também chamado farigoule, é uma planta perene pertencente à família das Lamiáceas. Forma pequenas touceiras aromáticas, com folhagem verde-acinzentada que, no verão, se cobre de pequenas flores cuja cor varia do branco ao rosa-púrpura, consoante a variedade.
O tomilho é uma aromática resistente e fácil de cultivar, que prefere solos pobres, leves, até pedregosos, e bem drenados. Em solos húmidos e argilosos, recomenda-se cultivá-lo em vaso, onde se desenvolverá muito bem.
Colheita : O tomilho pode ser colhido ao longo de todo o ano, pois as folhas são persistentes. Convém podá-lo para manter uma forma compacta; convém também aproveitar para constituir reserva para os meses de inverno.
Conservação : O tomilho conserva-se tradicionalmente por secagem. Trata-se de uma operação simples e rápida que pode ser substituída pelo congelamento, se tal for mais prático.
O pequeno truque do jardineiro : No jardim, recomenda-se misturar os géneros, instalando algumas aromáticas como o tomilho no meio de maciços de perenes, ou mesmo em jardins rochosos. Fica muito bonito, e os aromas, por vezes intensos, das plantas aromáticas costumam afastar os insetos suscetíveis de atacar plantas mais sensíveis, como algumas roseiras.
Colheita
Hábito
Folhagem
Botânica
Thymus
vulgaris
Lamiaceae
Tomilho
Hortícola
Perene
Plantação e cuidados
Sementeira :
O tomilho semeia-se de março a julho a uma temperatura entre 13 e 16 °C. A germinação demora geralmente 18 a 24 dias.
A sementeira efetua-se numa bandeja de sementeira preenchida com um bom substrato para sementeira, colocada em plena luz. As sementes são muito ligeiramente enterradas e apenas cobertas por uma pequena camada de substrato ou de vermiculite. A bandeja não deve ser coberta, pois o tomilho receia a humidade; deve manter-se o substrato húmido, mas não encharcado.
Quando as plantas jovens parecerem suficientemente vigorosas para serem manipuladas, proceda à repicagem para vaso e habitue gradualmente as plantas jovens a condições mais frescas.
O transplante para o jardim ou para vaso efetua-se quando as plantas estiverem bem desenvolvidas; podem, eventualmente, passar o primeiro inverno em estufa fria.
Cultivo :
O tomilho é uma aromática resistente e fácil de cultivar, que prefere solos pobres, leves, mesmo pedregosos, e bem drenados. Recomenda-se a sua instalação em pleno sol. Se o solo for antes húmido e argiloso, recomenda-se o cultivo em vaso, onde se adaptará muito bem.
No que diz respeito à manutenção, regue, se necessário, de 15 em 15 dias ou mensalmente se a planta estiver já bem instalada. Uma poda anual (na madeira do ano) conservará um porte arredondado e compacto.
Semeadura
Cuidados
Para que local?
Os nossos conselhos de plantação e cuidados
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A rusticidade é a temperatura mais baixa do inverno que uma planta pode suportar sem sofrer danos graves ou mesmo morrer. No entanto, esta rusticidade é afetada pela localização (zona abrigada, como um pátio), pelas proteções (cobertura de inverno) e pelo tipo de solo (a rusticidade é melhorada por um solo bem drenado).
Os períodos de sementeira indicados no nosso site aplicam-se aos países e regiões situados na zona 8 da USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), adie a sementeira ao ar livre por 3 a 4 semanas ou semeie em estufa.
Em climas mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), antecipe a sementeira ao ar livre de algumas semanas.
O período de colheita indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões da zona 8 do USDA (França, Inglaterra, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), a colheita de frutas e legumes provavelmente ocorrerá 3 a 4 semanas mais tarde.
Em regiões mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), a colheita provavelmente ocorrerá mais cedo, dependendo das condições meteorológicas.
O período de plantação indicado no nosso site aplica-se às regiões situadas na zona 9b do USDA (Litoral atlântico e vale do Tejo: Lisboa, Porto, Setúbal, Coimbra, Aveiro). Este período varia consoante o local onde reside:
- No interior centro e no Alentejo (Évora, Portalegre, Castelo Branco, Guarda, Viseu), adie a plantação de 2 a 3 semanas na primavera e antecipe-a de 2 a 3 semanas no outono em relação às datas indicadas, para evitar os picos de calor do verão e as geadas de inverno dos planaltos interiores.
- Nos Maciços do norte e do centro (Serra da Estrela, Serra do Gerês, Bragança, Chaves), é preferível plantar no final da primavera (maio), uma vez eliminados os últimos riscos de geada, ou no início do outono (setembro–outubro), quando o calor intenso do verão já tiver passado e as primeiras chuvas de outono tiverem regressado.
Em climas temperados, a poda de arbustos com floração na primavera (forsythia, espireia, etc.) deve ser feita logo após a floração.
A poda dos arbustos com floração no verão (amargoseira, perovskia, etc.) pode ser feita no inverno ou na primavera.
Em regiões frias, bem como para plantas sensíveis ao gelo, evite podar muito cedo, quando ainda podem ocorrer geadas fortes.
O período de floração indicado no nosso site aplica-se às regiões situadas na zona 9b do USDA (Litoral atlântico e vale do Tejo: Lisboa, Porto, Setúbal, Coimbra, Aveiro).
Este período varia consoante o local onde reside:
- No interior centro e no Alentejo (Évora, Portalegre, Castelo Branco, Guarda, Viseu), a floração será adiada de 2 a 3 semanas em relação às datas indicadas, por causa das primaveras mais secas e das variações de temperaturas mais acentuadas.
- Nos maciços do norte e do centro (Serra da Estrela, Serra do Gerês, Bragança, Chaves), a floração será adiada de 3 a 5 semanas. Ocorrerá principalmente entre maio e julho, dependendo da altitude.
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