Courgette Green Machine F1

A curgete Green Machine F1 é uma variedade híbrida de porte compacto, selecionada pela sua produtividade e fiabilidade. Produz frutos cilíndricos regulares, com 18 a 20 cm, de um verde médio a escuro, brilhantes. A sua polpa tenra e saborosa presta-se a uma multiplicidade de preparações: em fatias finas cruas com um fio de azeite, salteadas na frigideira, integradas na mistura de legumes, em gratinados ou sopas, ou ainda em muitos pratos mediterrânicos. As suas flores masculinas, generosas e perfumadas, podem também ser preparadas em pastéis fritos.

Esta variedade 'Green Machine' apresenta um porte aberto que facilita a colheita. Caracteriza-se por uma boa tolerância ao oídio assim como a vários vírus (CMV, WMV, ZYMV). Precoce, a colheita começa cerca de 45 dias após o semeio, desde que o solo esteja bem aquecido.
Semeia-se de março a junho, e oferece uma colheita contínua de julho a novembro em clima temperado.

Nota : a menção F1 indica tratar-se de um híbrido de primeira geração, resultante do cruzamento de linhagens selecionadas. Este tipo de variedade garante homogeneidade, rendimento e resistência, mas não permite conservar as sementes para sementeiras posteriores fiéis. Ao contrário do que se pensa, um híbrido F1 não tem nada a ver com um OGM: é o fruto de um saber-fazer horticultural visando reunir as melhores qualidades dos progenitores.

Usos culinários e qualidades nutricionais : a curgete Green Machine F1 é interessante pela sua versatilidade na cozinha e pelas suas qualidades nutricionais. Baixa em calorias, mas rica em fibras, minerais (potássio, magnésio) e vitaminas (nomeadamente A, C e B9), integra-se perfeitamente numa alimentação equilibrada. 
Este legume presta-se a cozeduras rápidas que preservam a sua textura delicada, como salteados ou grelhados, mas também a preparações estufadas onde absorve os sabores circundantes. Combina harmoniosamente com tomates, pimentos, beringelas, ervas frescas e especiarias mediterrânicas.

A Green Machine F1 pertence à espécie Cucurbita pepo, um vasto conjunto que reúne a maioria das curgetes, patissons e algumas abóboras. Originária das Américas e introduzida na Europa no século XVI, a curgete produz frutos que se colhem jovens, quando a pele é fina e a polpa ainda tenra, com poucas sementes. No uso corrente, fala-se em «abóboras de verão» para designar estas variedades destinadas a um consumo imediato, em oposição às «abóboras de inverno» que se conservam vários meses.

A colheita : deve ser regular, quando os frutos atingem 18 a 20 cm e ainda estão firmes e brilhantes: isso estimula a entrada em frutificação e assegura uma produção abundante e contínua.

Conservação : as curgetes conservam-se mal inteiras, mas podem ser cortadas em rodelas e congeladas para utilização posterior.

Conselho do jardineiro : coloque uma telha ou uma tábua por baixo dos frutos jovens para evitar o contacto direto com a humidade do solo. Uma cobertura do solo à volta da planta permite manter a frescura e limitar o stress hídrico no verão. Como todas as curgetes, a Green Machine F1 aprecia um solo fértil e regas regulares, evitando molhar a folhagem para reduzir o risco de oídio.