Rabanete National 3 sementes

O Rabanete Nacional 3 é uma variedade de rabanete de todos os meses que desenvolve raízes redondas, rosadas com a ponta branca, bastante grossas, que se conservam por muito tempo sem ficarem ocas. A sua polpa é branca, tenra e de sabor excelente. Pode ser semeado numa jardineira ou em terra plena, de março a setembro. A colheita realiza-se de abril a outubro.

Semente reprodutível proveniente de cultura convencional, não tratada após a colheita.

O rabanete é uma planta hortícola anual ou bienal, bastante rústico, da família das Brassicáceas, da qual se consome principalmente a raiz crua, mas também as folhas recentemente colhidas, que podem ser utilizadas para enriquecer sopas ou caldos. Existem rabanetes de diferentes cores, do vermelho para os mais comuns, mas também rosados, brancos ou cinzentos. Geralmente classificam-se em 2 grandes tipos: os rabanetes de todos os meses, representados por variedades de raiz pequena, e os rabanetes-nabo, representados por variedades de raiz longa.
Encontram-se também os rabanetes japoneses ou «daikon», que apresentam uma raiz longa, branca e cónica, por vezes comercializados como nabos. O rabanete de inverno possui uma raiz pivotante grande com uma pele negra, rosada ou violácea. A sua polpa é branca. As suas folhas são verdes e recortadas, formando uma touceira compacta na base da planta. O seu sabor é muito mais forte do que o do rabanete de todos os meses. De sabor picante, pode ser consumido cozido, como os nabos, ou cru, como as cenouras. O rabanete de inverno possui numerosas virtudes: contém vitamina C e enxofre, mas também fósforo e magnésio. É antiescorbútico e diurético, sendo recomendado para pessoas com problemas de fígado e da vesícula biliar.

Colheita e conservação

A colheita dos rabanetes de todos os meses e dos rabanetes de verão ocorre 4 a 6 semanas após a sementeira. As colheitas são regulares assim que os rabanetes estiverem formados, sem os deixar crescer demasiado, o que permite limitar o risco de ficarem ocos, picantes ou indigestos. Os rabanetes de todos os meses ou de verão devem ser consumidos rapidamente. As folhas, recentemente colhidas, podem ser utilizadas para preparar uma deliciosa sopa. Se tiver tartarugas terrestres (por exemplo, tartarugas de Hermann), saiba que estas adoram folhas de rabanete.

A colheita do rabanete-nabo ocorre 4 a 5 meses após a sementeira. Colha levantando delicadamente com uma forquilha e deixe secar sobre a terra antes de os guardar. Se passarem o inverno na terra, cubra o solo com palha.

As dicas do jardineiro

Semear, na mesma linha e ao mesmo tempo, rabanetes e cenouras permite espaçar naturalmente as sementes de cenoura. Uma vez realizada a colheita dos rabanetes, ficará espaço para as cenouras crescerem. Acompanhado pela hortelã, o rabanete sofrerá menos ataques de altisas, insetos que se alimentam das folhas, criando pequenos buracos irregulares.
Para ter rabanetes crocantes durante toda a época, é aconselhável escalonar as sementeiras, a cada 2 a 3 semanas, no jardim ou em jardineira.