Capuchinha St Clements em sementes

A Chagas St Clements, também conhecida como Tropaeolum majus, é uma anual vigorosa, que forma rapidamente uma ampla cobertura. As suas flores, comestíveis, apresentam-se num mistura muito vitaminada de amarelo e laranja, ideal para dar um pouco de vida a um maciço que careça de cor.

De cultivo muito fácil, pode ser combinada com variedades mais clássicas ou com outras anuais como os Cosmos sulfúreos ou as Calêndulas.

Originária da América do Sul, a Chagas oferece bonitas flores de cores vivas, que vão do amarelo ao vermelho, e belas folhas redondas sempre frescas.

A Chagas tem tudo para agradar: é fácil de semear, cresce rapidamente, floresce de junho às primeiras geadas, estende-se amplamente para cobrir o solo, criar uma bordadura florida ou tomar de assalto as suas treliças. Cultiva-se também muito bem em vaso em varandas e terraços.

«A cereja no topo do bolo», todas as partes são comestíveis: as folhas e as flores em salada, assim como as sementes, que podem ser conservadas em vinagre à maneira das alcaparras. É certo que atrai afídeos, que dela gostam muito. No entanto, não se deve privar desta bonita planta: na horta e no pomar, é uma vantagem, pois serve de distração (ao mesmo tempo que alberga um alimento precioso para as larvas de joaninha) e protege assim as suas culturas.