Ervilha de cheiro Miss Willmott em sementes

A ervilha-de-cheiro Miss Willmott, também conhecida como Lathyrus odoratus grandiflora Miss Willmott, é uma variedade antiga datada de 1906, que nada perdeu do seu encanto, nem da sua aura. Combinando uma cor subtil e luminosa, um rosa-salmão intenso, com um perfume suave, as suas flores cobrem os caules volúveis e vigorosos que colonizarão sem esforço todos os suportes à sua disposição. As flores são também muito bonitas em ramos. Também ficarão pendentes em grinaldas românticas em cestos suspensos. Deve ser cultivada num solo fértil e fresco, ao sol.

O *Lathyrus odoratus* é uma planta herbácea anual da família das fabáceas, originária do sudeste de Itália e da Sicília. Trepadora graças às suas gavinhas, a variedade Miss Willmott possui um encanto indefinível e o perfume intacto que as antigas variedades conservaram. Pode atingir 1,80 m de altura e 30 cm de largura em poucos meses. As suas folhas estão reunidas aos pares em caules quadrangulares, munidas de estípulas na base e prolongadas em gavinhas. A sua cor é verde-claro. A floração decorre de junho a agosto. As flores papilionáceas não são muito grandes, estão agrupadas em cachos axilares e apresentam uma cor vibrante, rosa-salmão muito rico, com pétalas pouco onduladas. São formadas por 5 pétalas, das quais a superior, que é também a maior, assume a forma de estandarte, enquanto as outras têm uma forma intermédia entre o lábio e o tubo. Libertam um perfume delicado, que possui um aroma floral doce com notas suaves, melíferas e almiscaradas, muito feminino. O fruto é uma vagem plana que se enrola ao expulsar as suas sementes a distância. É indispensável remover as flores murchas, pois a produção de sementes interrompe imediatamente a floração. As ervilhas-de-cheiro enraízam-se de forma bastante profunda no solo para aí retirarem água e nutrientes. 

As ervilhas-de-cheiro são insubstituíveis; a sua floração comovente e desusada traz muito encanto aos ramos, às suspensões e a todo o suporte que colonizam valentemente numa só estação. São igualmente encantadoras nos maciços de verão, servindo-se das plantas vizinhas ou dos arbustos como suporte. Podem também constituir tapetes de grande beleza, misturando as cores. São indissociáveis dos jardins de padre, à imagem das peónias, das rosas-albardeiras, das dedaleiras, das campânulas-de-folhas-de-pessegueiro e das aquilégias. Instalam-se igualmente no solo fértil e regado da horta, onde permitem constituir uma boa reserva de flores para cortar.