Cultivar os morangeiros

Morangos: que variedade escolher?

Existem muitas variedades de morangueiros, agrupadas em diferentes categorias: os morangueiros das 4 estações, os reflorentes e os não reflorentes…

Para escolher bem, é importante saber que:

• os morangos silvestres ou das 4 estações produzem de junho a outubro. São frutos pequenos, muito perfumados, perfeitos para comer logo após a colheita!
• as variedades de frutos grandes não reflorentes florescem apenas uma vez por ano, na primavera. Produzem frutos muito grandes por volta do mês de junho: esta colheita concentrada permitirá realizar coulis, sorbets ou compotas
• as variedades de frutos grandes reflorentes florescem duas vezes por ano ou em contínuo. Oferecem frutos grandes de junho até outubro: pode assim colher morangos em pequena quantidade mas de forma regular durante vários meses

Além disso, as variedades distinguem-se também pela sua precocidade, o sabor dos frutos, o seu rendimento e o seu calibre… O ideal é combinar diferentes variedades para obter uma colheita ao mesmo tempo abundante e saborosa durante vários meses!

A localização e as boas associações para os morangeiros

Para plantar os seus morangueiros, escolha:

• um local ensolarado para as variedades de frutos grandes,
• um espaço a meia-sombra para os morangos-silvestres.

Os morangueiros são perenes e permanecem no mesmo local durante 3 a 4 anos. Cultivam-se tanto em plena terra como em vaso, para colocar num terraço ou numa varanda.

Na horta, as plantas de morangueiro são boas companheiras do alho, dos feijões, da alface, das cebolas, do alho-francês, do tomilho e dos espinafres. Já a companhia das couves e de outras Brassicáceas não é do seu agrado.

A plantação: quando e como proceder?

A plantação dos morangueiros de frutos grandes, remontantes ou não, realiza-se de preferência no outono. Pelo contrário, os morangueiros das 4 estações plantam-se na primavera.

O morangueiro prefere solos ricos, profundos e bem drenados, ligeiramente ácidos.

Alguns meses antes da plantação, trabalhe bem a terra e incorpore uma quantidade generosa de composto bem maduro.

Se o solo for calcário, adicione turfa e preveja depois uma cobertura morta à base de materiais ácidos (agulhas ou cascas de pinheiro…).

Para plantar:

• Retire as ervas-daninhas e as pedras presentes no solo. Aquando da plantação, preste atenção ao posicionamento do colo: deve ficar ao nível do solo, nem demasiado alto nem demasiado baixo, para permitir uma boa pega.
• Em plena terra, espaçe as plantas 35 cm em todas as direções.
• Se o solo for húmido, plante as plantas em camalhões de 10 a 20 cm de altura.
• Em vaso, não se esqueça de colocar uma camada de cascalho ou de bolas de argila expandida no fundo para facilitar a drenagem.

Cuidar e manter bem os morangueiros

Para tratar e cuidar dos seus morangueiros:

• Sachar regularmente.
• Aplicar mulch à volta dos pés no verão, para manter o solo fresco.
• Instalar uma rede de proteção antes de os frutos começarem a avermelhar, para não ter de partilhar a colheita com os pássaros… Também pode instalar, próximo das plantas jovens, cinzas ou borra de café para afastar lesmas e caracóis.
• Regar regularmente, sobretudo em caso de calor intenso.
• No verão, retirar regularmente os estolhos, que tendem a esgotar a planta-mãe.
• No outono, retirar as folhas secas.
• Aplicar composto à superfície na primavera.
• Nas regiões frescas, instalar na primavera um túnel para proteger os pés das geadas primaverais na época da floração.

A multiplicação das plantas de morangueiro

Os pés devem ser renovados a cada 3 ou 4 anos, quando se tornam menos produtivos.

Os morangueiros de fruto grande multiplicam-se pelos estolhos, pequenos caules rastejantes que se enraízam naturalmente no solo, formando novos pés. Para não esgotar a planta-mãe, corte os estolhos e replante-os onde pretende instalar a nova plantação de morangos.

As variedades de morangos silvestres não produzem estolhos. Podem ser multiplicadas por divisão de touceiras.

Em termos de rotação de culturas, aguarde 4 anos antes de instalar novamente plantas de morangueiro no mesmo local.