Enxertar árvores: as diferentes técnicas

A enxertia em fenda

Esta técnica de enxertia é muito apreciada pelos jardineiros amadores, pois é relativamente fácil de realizar, uma vez que todas as operações podem ser feitas ao mesmo tempo. Os profissionais raramente a utilizam, exceto para formar árvores de haste segundo uma variante denominada «enxertia em fenda terminal».

A enxertia em fenda tem a desvantagem de ser mutilante, pois obriga a fender o porta-enxerto, originando um cordão de enxerto bastante pouco estético.

Quando realizar a enxertia em fenda?

Pratica-se geralmente no final do inverno, quando o porta-enxerto começa a despertar, os gomos incham e deixam entrever um pouco de verde. Começa no mês de fevereiro (amendoeira) e termina em abril (cerejeira), mas a maioria destas enxertias faz-se em março. Realizam-se também no final de setembro e em outubro em Cerejeiras e Ameixeiras, com raminhos bem lenhificados.

Exemplos de enxertias em fenda

Como realizar uma enxertia em fenda simples ou dupla?

Preparação do porta-enxerto:

Pode fazer-se no momento da enxertia ou durante o inverno, com um refrescamento da ferida aquando da enxertia.

• Escolha um porta-enxerto cujo diâmetro varie entre 1 e 5 cm. Pode tratar-se do tronco principal ou de um ramo de orientação predominantemente vertical.
• Com uma tesoura de poda bem afiada, corte o tronco ou o ramo do porta-enxerto à altura desejada para a enxertia, de forma perfeitamente perpendicular ao eixo.
• Com a base da lâmina da faca de enxertar ou de uma podoa, fenda o centro do tronco do porta-enxerto ao longo de 3 a 5 cm.

Realização da enxertia:

• Corte o garfo de enxerto, um segmento de raminho de 1 ano (último crescimento dos ramos), que apresente 2 ou 3 olhos (gomos).
• Corte cerca de 2 cm abaixo do olho da base.
• De ambos os lados do olho, efetue um corte em bisel duplo, começando 5 mm abaixo do nível desse gomo. Faça-o num único gesto firme e preciso, com uma podoa ou uma faca de enxertar bem afiadas. O bisel deve afinar-se em direção à base para facilitar a sua inserção na fenda do porta-enxerto.
• Introduza uma cunha (lâmina ou chave de fendas) na fenda para afastar ligeiramente as bordas e, em seguida, insira o garfo de enxerto em bisel, com uma ligeira pressão — nunca ao centro, mas junto a uma das bordas da fenda. As camadas finas de câmbio*, ligeiramente mais escuras ou esverdeadas, situadas logo abaixo da casca, devem de facto justapor-se para se soldarem. Por precaução, pode inclinar ligeiramente o garfo para garantir que estas duas camadas fiquem em contacto.
• Retire a cunha.

* câmbio: camada de células do tronco, situada logo abaixo da casca, capaz de se multiplicar e de formar um calo para cobrir as feridas ou soldar dois órgãos.

Desenho de uma enxertia em fenda simples

Os acabamentos

• Ligue firmemente com elástico de enxertia Flexibande, fita isoladora ou mesmo ráfia humedecida, para garantir a total imobilidade dos dois órgãos. Ao ráfia reprocha-se não permanecer suficientemente flexível, o que obriga a cortá-lo quando a soldadura estiver realizada (3 semanas depois).
• Aplique de seguida mástique de enxertia em todos os tecidos expostos, evitando apenas cobrir o Flexibande, que deve receber os raios de sol para se degradar com o tempo. Cubra generosamente toda a zona de soldadura (toda a secção do porta-enxerto), bem como a extremidade do garfo de enxerto, para limitar a sua desidratação. Evite aplicar mástique na zona que contém os olhos do garfo.
• É mais prudente instalar uma proteção da enxertia contra as aves (rede metálica, segmento de garrafa de plástico…).
• A desgomentação regular do porta-enxerto é indispensável para que este não volte a dominar.

Importante: Se o diâmetro do garfo de enxerto for muito inferior ao do porta-enxerto, insira um segundo garfo no lado oposto, de modo a realizar uma enxertia dupla. O garfo menos vigoroso será podado muito curto e com regularidade, deixando algumas folhas e gomos, para que contribua para a cicatrização da ferida do porta-enxerto. Será cortado rente após a cobertura completa da ferida, o que pode demorar 1 ou 2 anos.

Bom saber: com espécies de folha persistente, corte o limbo das folhas do garfo de enxerto e cubra a enxertia com uma folha de plástico transparente durante várias semanas.

A enxertia em coroa

A enxertia de coroa é uma técnica relativamente simples, mas que exige alguma minúcia e uma recolha prévia dos garfos de enxerto. Não hesite em multiplicar o número de garfos de enxerto no porta-enxerto para aumentar as hipóteses de sucesso. Utiliza-se para dar uma segunda vida a velhas fruteiras de grainha, nomeadamente aquelas que já não produzem, ou para mudar a variedade de uma árvore adulta. É mais delicada em fruteiras de caroço, que têm um câmbio muito fino.

Quando realizar a enxertia de coroa?

A enxertia de coroa realiza-se um pouco depois da enxertia de fenda, quando a seiva invadiu o porta-enxerto de modo a que a casca se desprenda facilmente:

• final de março para cerejeiras e ameixeiras,
• início a meados de abril para as macieiras e pereiras, ou mesmo em maio conforme a região.

O tempo não deve ser demasiado quente para não stressar a árvore.

Atenção, os garfos de enxerto recolhem-se no inverno (final de janeiro, início de fevereiro), quando as árvores a multiplicar ainda estão em repouso!

Como preparar os garfos de enxerto e o porta-enxerto?

• Corte com uma tesoura de poda desinfetada garfos de enxerto com um diâmetro semelhante ao de um lápis, ou seja, ramos de 1 ano com 20 a 30 cm de comprimento, ou madeiras de 2 ou 3 anos com rebentos de 1 ano mais fracos. Certifique-se de que apresentam gomos vegetativos bem definidos (pontiagudos). Não os confunda com os botões redondos, que apenas darão flores.

• Faça um molho que enterra em areia húmida encostado a uma parede exposta a norte, ou que conserva na parte inferior do frigorífico, embrulhado em musgo húmido envolvido em plástico, até ao momento da enxertia.
• A preparação do porta-enxerto pode também ser feita no inverno ou no momento da enxertia. Consiste em podar drasticamente o porta-enxerto já enraizado, quase na base dos seus ramos estruturais (a 15 cm do tronco), em eixos que podem ter entre 3 e 15 cm de diâmetro. Utilize uma tesoura de poda de força ou uma serra de poda. Pense em deixar alguns ramos pouco desenvolvidos nestes ramos estruturais, que servirão de tira-seiva.
• Efetue cortes bem perpendiculares aos eixos e não hesite em multiplicar o número de enxertos no sujeito se tiver garfos de enxerto em quantidade suficiente.

Bom a saber: um ponto de enxerto situado a 20 cm do solo confere mais vigor ao garfo de enxerto do que se estiver a um nível mais elevado. A supressão dos rebentos no porta-enxerto é também menos trabalhosa.

Exemplos de enxertias de coroa

Como realizar a enxertia de coroa?

• Cerca de dois meses após a poda drástica do porta-enxerto, tendo a árvore começado a cicatrizar, retire os garfos de enxerto da areia e recorte-os conservando apenas a zona central dos ramos, com um comprimento de cerca de 7 cm e com 2 gomos vegetativos.
• Corte o topo do garfo de enxerto em diagonal, alguns milímetros acima do 2.º gomo.
• Recorte a base do garfo de enxerto em bisel, do lado oposto ao 1.º gomo, num só lado e ao longo de 2 a 4 cm.
• Pratique de seguida num dos lados do bisel um segundo entalhe longitudinal pouco profundo (aflorando o floema, camadas de células situadas logo acima do câmbio). Este entalhe ficará em contacto com a borda da casca não levantada do porta-enxerto.
• Refresque as feridas do porta-enxerto para expor tecidos verdes ligeiramente húmidos.
• Incise verticalmente a casca do porta-enxerto ao longo de 3 a 4 cm, em toda a volta do eixo, de modo a poder receber 3 a 5 garfos de enxerto. O entalhe de alguns milímetros de profundidade, até atingir o câmbio do ramo, deve apenas servir para desprender a casca.
• Desprenda-a apenas de um lado (o mesmo lado para todas as enxertias praticadas num mesmo eixo) com a espátula da faca de enxertar, depois deslize o garfo de enxerto ligeiramente com pressão, encostando o segundo entalhe à casca não desprendida.

Esquema da enxertia de coroa

Os acabamentos

• Ligue firmemente, mas sem estrangular, o conjunto das enxertias do eixo com ráfia humedecida ou Flexibande, colocando de cima para baixo.
• Aplique generosamente mastique de enxertia em todos os tecidos expostos.

O rebrotamento dos garfos de enxerto em árvore adulta é geralmente rápido e vigoroso, ao passo que a cicatrização permanece frágil; por isso, recomenda-se atar ramos ramificados auxiliares a cada um dos eixos para evitar que os pássaros pousem sobre os garfos de enxerto. Pode também acrescentar papel de jornal coberto com plástico para proteger as enxertias do calor do sol durante 3 semanas. Os novos rebentos podem ser atados aos ramos auxiliares para evitar quebras devidas ao vento.

• No inverno seguinte, selecione os garfos de enxerto que pegaram: guarde um por zona de enxertia, o mais direito e vigoroso, e pode-o drasticamente a 20-30 cm da enxertia para o fazer ramificar. Os restantes garfos de enxerto são progressivamente podados até ao completo recobrimento das feridas.
• Desbrote regularmente o porta-enxerto para que não retome o domínio.

A enxertia em escudo

A Enxertia por escudo é uma técnica muito utilizada pelos profissionais, pois é pouco agressiva para o porta-enxerto, pode ser realizada em 2 períodos com relativamente pouco material vegetal. Aplica-se particularmente a fruteiras de caroço, mas também a fruteiras de pevide e a roseiras cujo porta-enxerto foi plantado no inverno anterior. O enxerto de escudo é um pouco mais delicado de realizar do que um enxerto de coroa e comporta mais riscos de insucesso. A casca deve poder descolar-se facilmente. Realiza-se geralmente no porta-enxerto a alguns centímetros do solo (porta-enxertos de fruteiras) ou na extremidade de um ramo de 1,20 a 1,50 m de comprimento.

Quando realizar o enxerto de escudo?

Consoante as espécies, o enxerto de escudo realiza-se na primavera ou no verão:

• Em março, antes que os gomos inchem, fala-se de enxerto « de gomo ativo», pois o arranque vegetativo ocorre nas semanas seguintes. Os garfos de enxerto são recolhidos no final de janeiro/início de fevereiro e conservados a 4 °C num saco de plástico. O enxerto de gomo ativo pratica-se igualmente no sul de França entre o início de junho e o início de julho, com garfos de enxerto pouco lenhificados recolhidos ao mesmo tempo.
• De meados de julho ao início de setembro para os enxertos « de gomo dormente», pois o arranque vegetativo só ocorrerá na primavera seguinte.

Exemplos de enxertos de escudo

Como preparar os garfos de enxerto e o porta-enxerto?

• Alguns dias antes do enxerto, regue abundantemente o porta-enxerto para que a sua casca possa descolar-se facilmente.
• Para o enxerto de gomo dormente, no momento de enxertar ou alguns dias antes, escolha um ramo do ano bem amadurecido (duro e castanho) com bons gomos (gomos de madeira) da variedade que deseja multiplicar. Corte este ramo, que deve ter o diâmetro de um lápis.
• Corte imediatamente os limbos de todas as folhas, conservando o pecíolo, de modo a evitar a desidratação dos gomos.
• Mergulhe a base do ramo num copo de água algumas horas antes do enxerto.

Bom saber: Para conservar este ramo desfolhado durante alguns dias, envolva-o num pano húmido e coloque-o na parte inferior do frigorífico.

Como realizar o enxerto de escudo?

• Escolha um gomo do garfo de enxerto bem formado, de preferência no centro do ramo, na axila de uma folha ou de uma cicatriz foliar.
• Com a faca de enxertar, incisione a cerca de 1,5 cm abaixo e acima do gomo, depois deslize a lâmina da faca de enxertar sob a casca, de cima para baixo, sem penetrar demasiado na madeira.
• Depois de retirado o escudo, vire-o e remova a lingueta de madeira, se necessário, com a espátula da faca de enxertar.
• Numa zona desimpedida de um ramo do porta-enxerto, realize uma incisão em T bastante superficial (até ao câmbio). Descole delicadamente a casca dos 2 lados com a espátula da faca de enxertar.
• Deslize o escudo na entalhe e depois corte horizontalmente a parte superior que sobressai do T, de modo a que as margens das cascas respetivas fiquem bem aplicadas uma contra a outra.

Desenho mostrando a realização de um enxerto de escudo

Os acabamentos

• Ligue o enxerto com fita de enxertia (Flexibande) ou ráfia húmida para que os tecidos fiquem bem aplicados um contra o outro, tendo cuidado para não cobrir o gomo.

Quando o enxerto é bem-sucedido, o pecíolo deixado no garfo de enxerto cai ao fim de 15 dias.

• Corte a ligadura assim que a variedade tiver crescido pelo menos 5 cm.
• No caso de uma enxertia de escudo de gomo ativo: pode drasticamente o porta-enxerto acima do escudo 10 dias após o enxerto.
• No caso de uma enxertia de escudo de gomo dormente: aguarde que o rebento do garfo de enxerto na primavera atinja 30 cm para podar drasticamente o porta-enxerto a 15 cm acima do ponto de enxerto e prenda depois o rebento a este toco.

Realização de um enxerto de escudo

A enxertia a cavalo, também designada em fenda invertida

Este tipo de enxerto à cavaleira pratica-se especialmente em rododendros e azaleias, mas também pode ser realizado com fruteiras, desde que se enxerte um ramo do mesmo calibre que o caule do porta-enxerto.

Quando realizar o enxerto à cavaleira

Tal como no enxerto em fenda, os ramos da variedade desejada são colhidos no momento de enxertar.

Como fazer um enxerto à cavaleira?

• Forme um duplo bisel de 3-4 cm de comprimento no caule do porta-enxerto, com uma lâmina de faca ou faca de enxertar bem afiada e desinfetada.
• Escave de seguida o ramo do garfo com 2 golpes de lâmina, de modo a que as 2 partes possam encaixar perfeitamente.
• Ligue depois o conjunto.

Desenho de um enxerto inglês à cavaleira ou em fenda invertida num rododendro

A enxertia à inglesa

A enxertia inglesa quase não requer preparação, mas só pode ser praticada se o porta-enxerto e o garfo de enxerto tiverem o mesmo diâmetro, e este não ultrapassar 5 cm.

O Enxerto Inglês Complicado é uma variante mais fácil de realizar do que o enxerto por incrustação.

Quando realizar o enxerto inglês?

Pratica-se geralmente no início de março quando a seiva começa a subir ou em setembro. Faz-se no pomar num dia ameno ou em bancada com porta-enxertos arrancados. O corte dos ramos do garfo de enxerto pode ser feito mesmo antes da enxertia, desde que os gomos ainda não tenham abrolhado.

Exemplos de enxertos ingleses complicados

Como fazer um enxerto inglês?

• Utilize porções de ramos de 1 ano (correspondentes ao último crescimento), com 2 olhos (gomos de madeira). Os ladrões, estes rebentos vigorosos verticais que apenas apresentam gomos de madeira, são perfeitos. O porta-enxerto deve ter um diâmetro próximo do garfo de enxerto, a menos que se realize um enxerto duplo colocando 2 garfos de cada lado do tronco.
• Realize um corte em bisel no porta-enxerto e no garfo de enxerto e, para conferir maior sustentação entre os 2 órgãos, faça uma fenda vertical nos 2 biseis para que se encaixem bem.

Desenho de um enxerto inglês

Os acabamentos

• Ligue a enxertia com elásticos de enxertia Flexibande ou com fita isoladora.
• Mastique todas as feridas à volta da enxertia, incluindo o topo do garfo de enxerto, evitando cobrir a fita elástica para que o sol a possa degradar a tempo.

Desenho de um enxerto inglês complicado

A enxertia por aproximação

Este tipo de enxertia tende a imitar a natureza, pois não é raro ver duas ramas ou troncos que se aproximaram soldar-se entre si. É, portanto, bastante simples de realizar, desde que se tenha a variedade num vaso que possa ser colocado na proximidade do porta-enxerto. Esta técnica é utilizada principalmente em coníferas ornamentais, em plantas de difícil multiplicação como as magnólias e as camélias, ou para devolver vigor a uma velha árvore de fruto.

Quando realizar a enxertia por aproximação?

Quando as 2 plantas estão em período de vegetação (seiva em circulação).

Realização de uma enxertia por aproximação

Como fazer uma enxertia por aproximação?

• Coloque a variedade que serve de garfo de enxerto com o seu vaso, junto ao porta-enxerto.
• Retire um fragmento de casca idêntico, de 2 a 3 cm de comprimento, em ramos jovens ainda flexíveis, tanto no porta-enxerto como no garfo de enxerto.
• Aproxime as feridas e ligue-as firmemente.
• Quando as 2 partes estiverem soldadas, no final do inverno seguinte, corte o porta-enxerto acima da soldadura e o garfo de enxerto abaixo.

Desenho de uma enxertia por aproximação

Desenhos extraídos do livro “L’Art de greffer” de Charles Baltet (1869), que pode consultar aqui: L’Art de greffer na Wikisource, a biblioteca livre.