O que é um porta-enxerto e qual escolher?

O que é um porta-enxerto?

Um porta-enxerto é uma árvore ou um arbusto jovem que se corta para eliminar a parte aérea e no qual se fará uma enxertia. Para tal, faz-se um entalhe e implanta-se um garfo no porta-enxerto, de forma a que ambos se soldem. No porta-enxerto, interessa sobretudo o sistema radicular, enquanto o garfo fornece a parte aérea e dará, portanto, as mesmas flores e frutos que a planta de onde foi retirado.

Para escolher um porta-enxerto, seleciona-se uma planta vigorosa, adaptada ao solo e ao clima, resistente às doenças, com um sistema radicular bem desenvolvido, etc. É o porta-enxerto que vai alimentar o garfo e transmitir-lhe as suas qualidades.

Por vezes, o porta-enxerto tenta desenvolver-se: é o que acontece, por exemplo, quando se observam caules ou ramos a desenvolverem-se abaixo do ponto de enxerto. É então necessário cortá-los, caso contrário, o porta-enxerto poderia sobrepor-se ao garfo.

Uma macieira enxertada, com o calo do ponto de enxerto visível no tronco. (foto Adobe Stock)

Qual é o papel do porta-enxerto?

O porta-enxerto fornece ao garfo o seu sistema radicular. Permite-lhe, assim, alimentar-se, retirar do solo água e elementos minerais, tendo, por isso, grande importância para o crescimento da planta e para a entrada em frutificação. Deste modo, um bom porta-enxerto permite, por exemplo, otimizar a produtividade de uma fruteira. Nem todos os porta-enxertos têm as mesmas exigências em termos de solo (pH, humidade, etc.): a escolha criteriosa do porta-enxerto permite, portanto, obter uma fruteira ou um arbusto adaptado ao terreno de cultivo. Do mesmo modo, a escolha do porta-enxerto influencia a resistência às doenças, aos parasitas e ao frio.

Os principais critérios para escolher um porta-enxerto são os seguintes:

• Compatibilidade com o garfo : o porta-enxerto deve ser compatível, ou seja, deve ser próximo do garfo a nível genético (pertencer, portanto, ao mesmo género botânico ou, pelo menos, à mesma família).
• Tipo de solo : os porta-enxertos têm exigências diferentes quanto à natureza do solo (pH, fertilidade, humidade…)
• Resistência às doenças, aos parasitas, ao frio e à seca : alguns porta-enxertos são mais resistentes do que outros.
• Rapidez da entrada em frutificação : consoante o tipo de porta-enxerto utilizado, a planta começará a dar frutos mais ou menos rapidamente.
• Vigor : em geral, os porta-enxertos francos (provenientes de sementeira) dão origem a fruteiras muito vigorosas, de boa longevidade, que atingem grandes dimensões na idade adulta.
• Forma adulta da árvore : espaldeira, baixo-tronco, meia-hastes, alto-tronco ou a céu aberto. Para um jardim pequeno, opta-se por porta-enxertos de vigor fraco a médio, que darão origem a fruteiras bastante compactas, enquanto nos jardins grandes é mais fácil optar por fruteiras muito vigorosas, que darão formas em alto-tronco ou a céu aberto.

Quais são os diferentes porta-enxertos utilizados e qual escolher?

Uma vez que ficarão unidos e funcionarão em conjunto, terá de existir compatibilidade entre o garfo e o porta-enxerto. Para isso, escolhe-se um porta-enxerto da mesma família, ou até do mesmo género botânico, que a planta enxertada. Por exemplo, não se enxerta uma roseira num citrino, nem uma macieira numa nogueira-europeia, pois estas plantas são muito afastadas… Também é necessário escolher um porta-enxerto adaptado ao solo e ao clima. Algumas variedades estão mais bem adaptadas aos solos calcários do que outras, por exemplo.

Para as roseiras:

• Roseiras bravas (Rosa canina) : As roseiras são frequentemente enxertadas em roseiras bravas. Estas últimas têm a vantagem de estarem adaptadas aos solos calcários, de serem bem rústicas e bastante resistentes à seca.
• Rosa multiflora : bem adaptada às roseiras que serão cultivadas em vaso, pois as plantas tornam-se compactas e ramificadas, com um sistema radicular flexível. Tolera os solos ácidos e não aprecia o calcário, podendo desenvolver clorose em solo calcário.
• Rosa laxa : adaptada aos solos calcários.

Para os citrinos:

• Poncirus trifoliata : é o arbusto mais utilizado para enxertar citrinos. Tem a vantagem de ser bem rústico. No entanto, é importante saber que não tolera o calcário, mas está bem adaptado aos terrenos ácidos.
• Laranjeira-amarga (Citrus aurantium) : É bastante vigorosa e está adaptada, nomeadamente, à cultura do limoeiro e aos solos calcários. No entanto, receia os solos pesados e húmidos.
• Citrus volkameriana : É muito vigorosa, tolera o calcário e é rústica até – 7 °C.
• Citrange Carrizo : Entrada em frutificação rápida e boa produtividade.

A enxertia de uma cerejeira e de uma macieira

Para as macieiras:

As variedades utilizadas como porta-enxerto para as macieiras são geralmente clones, obtidos por multiplicação vegetativa e designados pela letra M seguida de um número.

• M2 (Doucin de Fontenay) : É um porta-enxerto vigoroso, adaptado às formas de baixo-tronco, forma de taça e palmeta. A entrada em frutificação ocorre ao fim de 5 a 6 anos. Pouco exigente quanto à qualidade do solo, tolera os solos secos e pobres e suporta bem o calcário. No entanto, é sensível ao pulgão-lanígero.
• M9 (Paradis jaune de Metz) : Está adaptado às formas compactas, em baixo-tronco ou em espaldeira. Desenvolve-se bem em terreno comum, não demasiado seco nem demasiado húmido. Boa produtividade e entrada em frutificação rápida (2 a 4 anos). Tende a emitir rebentos.
• M26 : um pouco maior e mais vigoroso do que o M9, está especialmente adaptado às formas em espaldeira. Existe risco de clorose em solo calcário. Receia a seca e a humidade estagnada. Entrada em frutificação rápida.
• M106 : mais vigoroso do que o M26, mas geralmente produz frutos mais pequenos. Adaptado às formas de baixo-tronco, meia-tora e arbustivas. Receia a seca, mas suporta os solos calcários.
• M111 : Para as formas de meia-tora. Mais vigoroso do que o M106, mas menos do que o franco. Está adaptado aos solos secos e pedregosos, mas receia o excesso de calcário.
• Macieira-brava ‘Bittenfelder’ : Muito vigorosa, bem rústica e pouco exigente relativamente ao tipo de solo. Adaptada às formas de alto-tronco ou a céu aberto. Boa longevidade, mas entrada em frutificação tardia.

Para as pereiras:

• Marmeleiro : Permite obter formas compactas, adaptadas aos jardins pequenos. A entrada em frutificação é um pouco mais rápida do que na pereira-brava. Adaptado aos solos pesados e húmidos, não calcários. Os marmeleiros utilizados podem ser marmeleiros da Provença ou marmeleiros de Angers.
• Pereira-brava: Tem a vantagem de ser muito vigorosa, pouco exigente e pouco sensível ao calcário. É perfeita para as formas a céu aberto e apresenta um enraizamento profundo. Tem uma vida mais longa do que as pereiras enxertadas em marmeleiro, mas a entrada em frutificação é bastante tardia (3 a 7 anos).
• Pereira-brava ‘Kirchensaller’ : Muito vigorosa, resistente ao frio e à seca, mas tende a emitir rebentos. Entrada em frutificação tardia. Produz frutos um pouco mais pequenos do que as pereiras enxertadas em marmeleiro.

Para as cerejeiras:

• Cerejeira-brava (Prunus avium) : Trata-se de uma cerejeira selvagem e espontânea. É muito vigorosa e desenvolve-se bem num solo fértil, fresco e humífero.
• Cerejeira-de-Santa-Luzia (Prunus mahaleb) : está adaptada aos terrenos secos ou calcários. É importante que o solo seja bem drenante, pois receia a humidade estagnada.
• Cerejeira-brava, Cerasus communis : Bem vigorosa, está adaptada às formas de alto-tronco.

A enxertia de uma macieira (fotografia Adobe Stock)

Para as ameixeiras:

• Ameixoeira-de-jardim (Prunus cerasifera) : A ameixoeira-de-jardim é uma ameixeira selvagem, originária do sudeste da Europa e do sudoeste da Ásia, que se naturalizou em França. Muito vigorosa e com boa ancoragem, está particularmente adaptada às ameixeiras de meia-tora ou de alto-tronco (a céu aberto). Está adaptada aos solos secos e pedregosos e tolera o calcário. A entrada em frutificação é rápida, mas tende a produzir muitos rebentos.
• Ameixeira St Julien : Suporta os solos pesados e húmidos. Um pouco menos vigorosa do que a ameixoeira-de-jardim, adapta-se bem às formas de baixo-tronco e em espaldeira.
• Ameixeira mariana : Trata-se de um porta-enxerto versátil e pouco exigente. Não emite rebentos e é adequado para a maioria das variedades, exceto a Reine Claude d’Althan.

Para os pessegueiros:

• Pessegueiro-bravo : Adapta-se bem aos solos profundos e não calcários. Muito vigoroso, é perfeito para as formas de meia-tora e alto-tronco.
• Ameixeira St Julien : De vigor médio, é ideal para as formas de baixo-tronco e em espaldeira. Está adaptada aos solos pesados e húmidos. É bem rústica e suporta o calcário.
• Ameixoeira-de-jardim : Tem a vantagem de ser versátil e de estar bem adaptada às formas a céu aberto.

Para os damasqueiros:

• Ameixoeira-de-jardim (Prunus cerasifera) : Pouco exigente, adapta-se a qualquer tipo de solo, incluindo solos secos, húmidos ou calcários. Adaptada às formas de meia-tora ou de alto-tronco.
• Ameixeira St Julien : adaptada a qualquer tipo de solo, às formas arbustivas e às palmetas. «Ameixeira que suporta os solos argilosos e frescos. Adaptada à enxertia em taboa, pois produz pouco.»
• Prunus persica ‘Rubira’ (pessegueiro-bravo) : para as formas de baixo-tronco ou de meia-tora. Adaptado aos solos pobres e drenantes, ou mesmo arenosos. Entrada em frutificação rápida.
• Prunus armeniaca (damasqueiro-bravo) : ideal para os terrenos secos, sem excesso de calcário. Adaptado aos solos secos, pobres e pedregosos. Receia a humidade estagnada. Vigoroso, está adaptado às formas de meia-tora ou a céu aberto. Entrada em frutificação tardia, mas boa longevidade.

Para as amendoeiras:

• Ameixoeira-de-jardim : Adaptada a qualquer tipo de solo, mesmo seco, mal drenado ou calcário.
• Pessegueiro-bravo : Para os solos secos, mas não calcários. Entrada em frutificação rápida.
• Amendoeira-brava (Prunus amygdalus) : Adaptada aos solos secos e calcários.

Para os marmeleiros:

• Marmeleiro da Provença (BA29) : aceita os solos secos e calcários. Produtivo, com entrada em frutificação rápida.
• Marmeleiro Sydo de Angers : suporta o frio e a humidade, mas receia o calcário.
• Marmeleiro-bravo : para os solos frescos e argilosos, não calcários. Entrada em frutificação rápida e boa produtividade.

Para as nogueiras:

• Nogueira-brava Juglans regia : para qualquer tipo de solo, particularmente adaptada aos terrenos calcários. Vigorosa, com boa produtividade.
• Nogueira-brava americana : vigorosa, para solos férteis e frescos. Entrada em frutificação rápida (cerca de 5 anos).