Resumo
As persicárias, Persicaria ou bistortas têm todas um ponto em comum: apreciam os solos frescos. Além disso, existem numerosas espécies e variedades que podem ser destinadas a diferentes utilizações. A persicária é muito rústica, fácil de cultivar e robusta. Ganha vida no verão e no outono com uma floração singela em espigas dançantes. Prefere muitas vezes a meia-sombra, mas adapta-se ao sol desde que o solo conserve a humidade.
As persicárias mais baixas, pequenos exemplares com 15 a 40 cm de altura, formam excelentes plantas de cobertura nestas condições, onde se desenvolvem rapidamente. Nesta categoria encontram-se as famosas Persicaria affinis, que já provaram o seu valor em termos de densidade, floribundidade, atratividade e interesse. Descubra também outras espécies de bistortas que merecem ser conhecidas na nossa seleção.
persicária-do-himalaia 'Darjeeling Red'
Certamente uma das persicárias mais conhecidas, a Persicaria affinis ‘Darjeeling Red’ é uma planta de cobertura vigorosa que apresenta muitas vantagens. Presente durante todo o ano, formando um tapete de folhas lanceoladas de um verde-escuro brilhante, floresce no verão e no início do outono sob a forma de espigas cilíndricas com 5 a 6 cm. Inicia a floração em julho, em rosa-pálido, que se intensifica ao longo dos meses, terminando num vermelho-grená em outubro. As folhas ficam avermelhadas no outono e adquirem tons de cobre no inverno. Desenvolve-se até 25 cm de altura e 40 cm de largura, formando uma vegetação densa e muito compacta.
Instale-a num jardim de rochas fresco, juntamente com pequenas plantas tapizantes, como a saxífraga umbrosa ‘Clarence Elliott’ ou outros cultivares fáceis de cultivar. Considere também os gerânios, por exemplo o gerânio vivaz ‘Bob’s Blunder’, de folhagem bronzeada.

Persicaria affinis ‘Darjeeling Red’
Persicária-do-himalaia 'Superba'
A Persicaria affinis ‘Superba’, cultivar próximo de outras Persicaria affinis, apresenta uma floração que vai do rosa-pálido ao rosa-carmim. Com 20 cm de altura em flor, espalha-se bem graças à sua capacidade de emitir rebentos e forma uma touça com 40 a 50 cm de largura na maturidade. Oferece o mesmo tipo de contraste bicolor no final da estação que ‘Darjeeling Red’.
Plante-o em qualquer tipo de solo, desde que se mantenha fresco, na companhia de sinos-de-coral, como o sino-de-coral ‘Amethyst Mist’, que realça as espigas cor-de-rosa da persicária com a sua folhagem púrpura-violeta. Acrescente tiarela em meia-sombra ou ainda uma Tellima grandiflora, com as suas campainhas verde-creme.

Persicaria affinis ‘Superba’
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Persicária-do-himalaia 'Donald Lowndes'
Outra bela variedade, muito adequada como planta de cobertura para solo fresco, a Persicaria affinis ‘Donald Lowndes’ oferece uma floração em espiga de um rosa muito pálido, numa tonalidade que evoca as flores da cerejeira, tal como as suas numerosas flores pequenas. Também fica avermelhada ao murchar. Atinge 25 cm de altura e alarga-se bem, de forma densa e emitindo rebentos, como os outros cultivares de Persicaria affinis.
Instale-o em bordadura, com alguns fetos, como as escolopendras, e esta planta perene de folhagem semelhante à de uma gramínea que é o ofiopógão.

Persicaria affinis ‘Donald Lowndes’
persicária-do-himalaia 'Kabouter'
O mais recente cultivar da nossa série de persicárias-do-himalaia, ‘Kabouter’ é particularmente abundante em floração e muito decorativo. As suas espigas floridas apresentam um amplo degradé de cores: do quase branco ao vermelho-púrpura, passando pelo rosa-fúcsia. Atinge 30 cm de altura.
Utilize-o em massa, na parte da frente de um canteiro salpicado de bolbos primaveris, antes de passar a destacar-se com a sua floração de verão.

Persicaria affinis ‘Kabouter’
bistorta 'Inverleith'
Entre as bistortas, encontra-se este pequeno cultivar, o Persicaria amplexicaulis ‘Inverleith’, com 40 cm de altura. Estende-se por 50 cm de largura. A sua folhagem larga e lanceolada é verde-escura e viva, adquirindo frequentemente tonalidades violáceas no outono. As folhas medem 6 a 8 cm de comprimento. Os caules avermelhados produzem, de julho a setembro, espigas curtas, vermelhas em botão e cor-de-rosa-púrpura a vermelho-framboesa quando abrem. Caduca ou semi-persistente, espalha-se com bastante rapidez.
Em bordadura de caminho ou de canteiro, plante-o com outras plantas robustas, que não receiem ser sufocadas, como os ásteres ou as equináceas de floração estival e outonal.

Persicaria amplexicaulis ‘Inverleith’
bistorta 'JS Delgado Macho'
Outra bistorta, o Persicaria amplexicaulis ‘JS Delgado Macho’ apresenta também um hábito compacto em altura, que se espalha bem em largura. Exibe uma coloração intensa, vermelho-carmim, em espigas bastante grandes, com 10 cm de comprimento. As folhas, com 15 cm de comprimento e de um verde vivo, tornam-se arroxeadas no outono.
Florífero e colorido, combine-o com pimpinelas, dálias e gramíneas rosadas, como as ervas-dos-penas.

Persicaria amplexicaulis ‘JS Delgado Macho’
bistorta 'Pink Elephant'
A bistorta ‘Pink Elephant’ tem uma forma curiosa e encantadora de baixar e erguer as suas espigas, um pouco à semelhança do lírio-do-ouvido e talvez da tromba de um elefante. Elefante cor-de-rosa, portanto, cor-de-rosa-bon-bon. O seu pequeno tamanho para uma bistorta, 40 cm em todas as direções, e o seu hábito tapizante tornam-na ideal para a criação de bordaduras ou caminhos, como planta de cobertura. As suas folhas lanceoladas medem 10 a 15 cm de comprimento, são de cor verde-médio e adquirem uma tonalidade vermelha no outono. A planta é semi-persistente. Produz continuamente, de junho a novembro, espigas de pequenas flores densas, com 7 a 10 cm de comprimento. As hastes florais são compactas e muito densas.
A sua simplicidade e o seu minimalismo tornam-na igualmente adequada para jardins selvagens ou contemporâneos. Não hesite em instalá-la também num jardim florido ao estilo inglês, com flores de cores românticas, como os floxes.

Bistorta ‘Pink Elephant’
persicária
A Persicaria vacciniifolia, também conhecida por persicária, apresenta pequenas folhas de 1 a 2 cm, de forma elíptica, verde-vivo e brilhantes sob os raios solares. No outono, passam do vermelho ao castanho. Os caules são avermelhados. Rastejante, a planta estende-se por 50 cm. Com 20 cm de altura, é coroada, de julho a setembro, por espigas finas com 3 a 7 cm de comprimento, compostas por pequenas flores muito juntas. Vermelhas em botão, abrem em rosa suave.
Em meia-sombra, no sub-bosque ou na borda de um canteiro fresco, ofereça-lhe um lugar bonito, graças ao seu aspeto natural e às suas espigas muito finas. Acompanhe-a com uma Saxifraga stolonifera Cuscutiformis, que aprecia as mesmas condições.

Persicaria vacciniifolia
Persicaria runcinata 'Needhams Form'
Se procura uma planta de cobertura com pouca tendência para emitir rebentos, a Persicaria runcinata ‘Needhams Form’ é ideal. Nunca se torna invasiva. Com uma altura de 15 cm, forma um tapete de 1 m² em 5 a 6 anos. As suas flores minúsculas são globulares, formando esferas de 1 cm, de cor rosa-vivo, e as suas folhas invulgares são recortadas até à nervura central, em lóbulos arredondados, semelhantes às folhas de um carvalho. São verde-claras, com 1 a 3 cm de comprimento, semi-persistentes. Em invernos amenos, são praticamente persistentes. A planta floresce durante um longo período, de julho a novembro.
Tolera todas as exposições em solo fresco a húmido e rico. Plante junto dela a bonita curiosidade que é o Spigelia marilandica.

Persicaria runcinata ‘Needham’s form’
Aconogonon tortuosum var. glabrifolium ou persicária 'Kahil'
De aspeto selvagem, o Aconogonon tortuosum var. glabrifolium ou a persicária ‘Kahil’ desenvolve-se vigorosamente. De crescimento rápido, é ideal para um jardim natural ou espontâneo, quando é necessário preencher um espaço sem manutenção.
Forma uma boa planta de cobertura, com folhagem brilhante, verde, que adquire uma tonalidade castanho-ferrugem no inverno. No verão, surgem, a partir de junho, numerosas espigas curtas de 5 cm, com pequenas flores brancas densas, que se renovam até setembro e exalam um perfume a mel. De hábito tapizante e com folhagem caduca, não ultrapassa 30 a 50 cm de altura. As folhas lanceoladas, de um verde brilhante, são rugosas e bastante espessas.
Plante esta espécie robusta e adaptável num ambiente natural, ao pé de árvores e arbustos; suporta a concorrência radicular. Combine-a com gerânios vivazes e consoldas.

Aconogonon tortuosum var. glabrifolium ou Persicaria ‘Kahil’
persicária tenuicaulis
Única no seu género, a Persicaria tenuicaulis forma uma touceira cespitosa, muito densa, onde se desenvolvem pequenas folhas alongadas, de cor verde-escura, com a página inferior cor de vinho. Precoce, cobre-se em maio e junho de finas espigas de flores brancas puras, ornamentadas com pequenos estames de um negro intenso, sustentadas por hastes florais vermelhas. Atinge 15 cm de altura e estende-se por 20 cm.
Numa orla de bosque, associe-a a pequenas flores brancas de lírio-do-vale ou a uma floração azul, como a das bruneras ou das Corydalis.

Persicaria tenuicaulis
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