Versão ancestral dos nossos tónicos e de outras loções para a pele, as águas florais têm um certo charme antiquado que nos inspira nestes tempos em que o bem-estar se quer mais acessível e sem conservantes. Elixir de beleza 100% natural, a água floral é obtida por destilação das plantas com vapor de água e distingue-se do hidrolato pela sua composição à base de flores e não de folhas aromáticas. Refrescante, apaziguadora, mas também purificante e até antisséptica, possui diferentes virtudes consoante a flor utilizada.
Quer começar a fabricá-la em casa para cuidar naturalmente da pele ou utilizá-la na cozinha? Não é necessário ter um pequeno laboratório de químico em casa: na realidade, é muito simples. Siga os nossos conselhos para preparar com sucesso a sua água floral !
Que flores utilizar para preparar uma água floral?
As flores mais utilizadas para preparar águas florais são a roseira, a camomila-romana, a centáurea e o hamamélis, mas também existem outras interessantes, muitas vezes disponíveis no jardim. Cada uma destas flores tem os seus próprios benefícios e pode ser utilizada para limpar ou desmaquilhar a pele, tonificá-la ou até hidratá-la:
- a roseira pelas suas propriedades apaziguadoras e regeneradoras, ideal para aperfeiçoar a remoção da maquilhagem
- a centáurea (Centaurea cyanus) tem uma ação descongestionante e apaziguadora, sendo frequentemente utilizada para aliviar os olhos e as pálpebras cansados
- o hamamélis é útil pelas suas propriedades adstringentes e tonificantes,
- a camomila-romana (Anthemis nobilis) é procurada pelas suas propriedades purificantes, calmantes e anti-inflamatórias,
- a sempre-viva (Helichrysum italicum), com propriedades reparadoras e revitalizantes
- a madressilva é conhecida pelas suas qualidades antissépticas,
- a alfazema (lavandula officinalis) tem uma ação purificante e relaxante
- o sabugueiro (Sambucus nigra) pelas suas propriedades descongestionantes, apaziguadoras e anti-inflamatórias
- se forem cultivados no jardim, também se pode experimentar, em menores quantidades, a água floral de jasmim (amaciadora) ou de flor de laranjeira...
A roseira, prática por estar frequentemente presente nos nossos jardins, permite obter facilmente grandes quantidades de pétalas. Tradicionalmente, é a roseira antiga que é utilizada em cosmética e aromaterapia, ou então a Rosa gallica, mas todas as roseiras perfumadas do jardim são perfeitamente adequadas ao nosso ritual de beleza caseiro!
A hortelã-pimenta e o tomilho (purificantes e adstringentes), a erva-cidreira ou a sálvia (reequilibrante), bem como o gerânio perfumado (adstringente e anti-inflamatório), serão utilizados pelas suas folhas para obter um hidrolato igualmente muito apreciável na prateleira da casa de banho.
Como colher e em que quantidade?
Ao selecionar as flores, é essencial privilegiar plantas do seu jardim, não tratadas, para evitar resíduos de pesticidas que poderiam alterar os benefícios da sua água floral. Certifique-se também de que estão frescas e não danificadas, para garantir o máximo de princípios ativos. Colha-as de manhã cedo, quando o seu teor de óleos essenciais é mais elevado.
A quantidade de pétalas ou de flores continua a ser importante, embora seja bastante menor do que para a produção de um óleo essencial. Fala-se frequentemente em proporções para as águas florais (1/1 significa, por exemplo, a mesma quantidade de flores e de água, ou seja, 1 kg para 1 l). É necessário contar, em média, com 400 g a 1 kg de pétalas para 1 litro de água floral, para obter um aroma agradável e uma boa concentração de princípios ativos, mas em casa preparam-se frequentemente pequenas quantidades, entre 50 e 100 ml para começar, ou seja, cerca de 100 a 150 g de flores. As sumidades florais são colhidas com o máximo cuidado nas pequenas flores de sabugueiro ou de sempre-viva.
Como destilar em casa para obter água floral?
Para preparar a sua água floral, não precisa de equipamento profissional. Uma panela grande ou uma panela de cozer, uma saladeira resistente ao calor, uma caçarola grande com tampa, água, cubos de gelo e, naturalmente, as plantas acabadas de colher de manhã cedo são tudo aquilo de que precisa.
- Coloque a saladeira resistente ao calor no centro da panela grande.
- Espalhe as flores ou as ervas à volta da saladeira, no fundo da panela. Certifique-se de que não as coloca dentro da saladeira.
- Deite 500 ml de água na panela, de modo a cobrir as plantas. A água não deve entrar na saladeira.
- Coloque a tampa virada ao contrário sobre a panela e disponha cubos de gelo por cima. Esta técnica permitirá a condensação dos vapores da destilação.
- Aqueça tudo em lume brando. Os vapores produzidos pelas plantas e condensados pela tampa fria cairão dentro da saladeira
- Após cerca de duas horas de destilação, pode desligar o lume. Deixe arrefecer antes de recolher a água da saladeira: é a sua água floral!
- Encha uma pequena garrafa de vidro com a ajuda de um funil para perfumes muito limpo e etiquete-a.
Os nossos conselhos para conservar e utilizar a água floral
Cada água floral tem um prazo de conservação específico, que varia geralmente entre 2 e 6 meses, no máximo. Para garantir uma conservação ideal, certifique-se de guardar as suas águas florais em pequenas garrafas herméticas de vidro escuro, para as proteger da luz, num local fresco e seco. Recomenda-se também anotar a data de preparação em cada garrafa.
Para obter ainda mais frescura e potenciar o seu efeito durante os cuidados, coloque a sua água floral no frigorífico. O frio aumenta ligeiramente o seu prazo de conservação, limitando as bactérias.
Um odor desagradável deve alertá-lo para uma má conservação da sua água floral.
Consoante as propriedades específicas das flores utilizadas, poderá tirar partido da sua água floral de diferentes formas. Em cosmética, pode ser utilizada como tónico facial, loção pós-barba ou ainda para perfumar delicadamente os seus produtos caseiros. Mais suaves do que os óleos essenciais, não apresentam contraindicações.
Na cozinha, algumas águas florais, como a de roseira ou a de flor de laranjeira, podem ser utilizadas para aromatizar doces orientais, cremes, saladas de fruta ou bebidas. Por fim, para a higiene, pode utilizar-se água floral no reservatório do ferro de engomar para perfumar delicadamente a roupa, ou ainda utilizá-la como compressa para aliviar as irritações cutâneas.
O material
- Uma panela grande
- Uma saladeira ou recipiente resistente ao calor
- Uma caçarola grande com tampa
- Água destilada, filtrada ou mineral
- Cubos de gelo
- As flores frescas à sua escolha
- Uma pequena garrafa de vidro colorido ou fumado, desinfetada, e uma tampa hermética
- Uma etiqueta bonita
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