Cydonia oblonga Vranja

O Marmeleiro Vranja (sinónimos Monstruoso de Vranja ou Gigante de Vranja) é uma variedade fértil, de vigor médio, cujos frutos podem pesar mais de 1 kg. As marmelos atingem a maturação por volta de meados de outubro, têm forma de pêra alongada, são costelados, de cor amarelo-esverdeada, e cobertos por uma ligeira película aveludada. A sua polpa muito aromática é firme e medianamente doce. Adstringente quando crua, a polpa do marmelo revela o seu sabor e aromas após cozedura. É deliciosa em compota com maçãs, em compota, geleia, pasta de fruta, em tartes e crumbles, mas também em pratos agridoces.

O marmeleiro, em latim Cydonia oblonga, pertence à família das Rosáceas, tal como a macieira e a pereira. Este arbusto é originário das regiões temperadas do Cáucaso e do Irão, do Mar Cáspio ao Mar Negro: Irão, Arménia, Azerbaijão, Turquia, Rússia caucasiana, Turquemenistão. Naturalizou-se em França, principalmente no sul. É uma pequena árvore caduca e rústica, de porte aberto e copa arredondada, cuja folhagem cai no outono. A cultivar 'Monstruoso de Vranja' foi selecionada no sul da Sérvia por volta de 1898. Contentar-se-á com um solo comum, nem demasiado calcário nem demasiado seco, e prefere terras profundas e férteis. Esta variedade é auto-fértil, mas a produção de frutos será mais abundante na presença de outro marmeleiro que floresça em simultâneo. A produção é boa e regular na maioria das regiões.

O marmeleiro Vranja tem um vigor médio, apresenta um porte muito erecto e atingirá, na maturidade, em média 4 m de altura por 2 m de largura, consoante as condições de cultivo. Esta variedade é fácil de conduzir. As suas folhas são pendentes, inteiras, medem 6 a 11 cm de comprimento, com a margem pilosa. A sua cor é um verde médio. A floração do 'Monstruoso de Vranja' ocorre em abril, é meia-tardia e aparece dois dias antes da do marmeleiro 'Champion'. As bonitas flores têm 5 pétalas de cor branco-rosada e medem cerca de 4 cm de largura. Após a polinização formam-se os frutos, que atingirão a maturação a partir de 15 de outubro, consoante as regiões. Os marmelos têm uma forma de pêra irregular e alongada, são por vezes um pouco heterogéneos em termos de calibre e pesam cada um entre 200 g e 1,2 kg. Quando imaturos, são verdes e cobertos por uma penugem felpuda. Perdem grande parte desta penugem antes do final do outono, altura em que o fruto muda de cor e adquire um tom amarelo. São frutos muito duros, de casca espessa, que contêm uma polpa firme de cor amarelo-pálida a esbranquiçada, agradavelmente perfumada. O caroço do fruto contém grainhas castanhas.

Fácil de cultivar, o Marmeleiro Gigante de Vranja aprecia situações soalheiras, solos ricos, profundos, sem excesso de calcário. Muito rústico, é capaz de viver em todas as regiões de Portugal, mas necessita de calor no outono para uma boa maturação dos frutos. Como os marmelos influenciam a maturação de outros frutos de grainha, recomenda-se não os conservar juntos. As principais pragas do marmeleiro são os afídeos e a carpocapsa / traça-da-maçã, e as principais doenças são a entomosporiose e a moniliose (doenças de conservação).