Orégão Hot and Spicy - Origanum vulgare
Orégão Hot and Spicy - Origanum vulgare
Orégão Hot and Spicy - Origanum vulgare
Orégão Hot and Spicy - Origanum vulgare
Origan Hot and Spicy BIO en plants - Origanum vulgare - Marjolaine sauvage
Orégão Hot and Spicy - Origanum vulgare
Origanum vulgare Hot and Spicy
Orégão , Orégãos , Ourego
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Descrição
O Orégão Hot and Spicy Bio é uma variedade cujas folhas libertam um aroma intenso, com notas apimentadas e condimentadas. Por vezes designada por Manjerona-silvestre, é uma planta vivaz herbácea e melífera, para cultivar em terra plena ou em vaso. As suas folhas aromatizam molhos, pizzas, azeite ou podem ser consumidas em infusão. Os mini-torrões do Orégão Hot and Spicy Bio são provenientes de um modo de produção biológico. Plantam-se na primavera ou no final do verão, para uma colheita de maio a setembro.
A Manjerona-silvestre ou Orégão (Origanum vulgare) é por vezes confundida com a Manjerona-dos-jardins (Origanum majorana), mas são duas espécies distintas.
O Orégão cresce espontaneamente nas regiões da bacia mediterrânica. Esta planta vivaz herbácea pertence à família das Lamiaceae, como o tomilho. O seu porte em tufo atinge 40 cm de altura por 30 cm de largura. A Manjerona-silvestre oferece durante o verão pequenas flores de cor branco-rosada. É uma planta melífera particularmente interessante para instalar na horta. Rústica e vivaz, planta-se em terra plena ou em vaso. Suporta igualmente a secura e o frio.
Na cozinha, as folhas do Orégão utilizam-se frequentemente em molhos de tomate e em pizzas. Também realçam as saladas, aromatizam o vinagre e o azeite, ou consomem-se em infusão. A Manjerona-silvestre é reputada pelas suas propriedades antissépticas, analgésicas e antiespasmódicas.
A colheita: efetua-se conforme as necessidades, de maio a setembro. Colham-se os caules de preferência de manhã, quando o aroma está mais intenso.
A conservação: as folhas frescas conservam-se vários dias no frigorífico. Também se podem conservar por secagem ou congelação. Para a secagem, pendurem-se os caules da Manjerona-silvestre em ramo, com a cabeça para baixo, à sombra e depois armazenem-se as folhas em recipientes herméticos.
A dica do jardineiro: Para manter a frescura no verão e proteger do frio no inverno, recomenda-se cobrir o solo com finas camadas sucessivas de relva cortada, se possível misturada com folhas mortas. Esta proteção, que permite ao solo manter-se húmido, reduz também a necessidade de mondas.
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Colheita
Hábito
Folhagem
Plantação e cuidados
O Orégão desenvolve-se em todos os tipos de solo, com preferência por terrenos bem drenados, pois não tolera o excesso de humidade. Suporta bem solos calcários. Instale-o ao sol. O Orégão aprecia a proximidade do Cerefólio e da Manjerona, mas não gosta da vizinhança do Tomilho. Os mini-torrões plantam-se na primavera (de abril a junho) ou no final do verão (agosto, setembro), para uma colheita de maio a setembro.
Em plena terra: Num primeiro momento, faça crescer os mini-torrões, transplantando-os para caixas de sementeira ou para vasinhos de 8 a 13 cm de diâmetro, cheios de substrato. Coloque-os num local quente e luminoso. Regue regularmente.
Na altura da plantação em plena terra, as plantas devem ser espaçadas 30 cm em todas as direções. Adicione composto bem maduro no momento da plantação. Se o solo for pesado, acrescente um pouco de areia. Cave um buraco, coloque o torrão e cubra com terra fina. Pressione bem e regue.
Em vaso: Coloque no fundo do vaso um leito de cascalho para facilitar a drenagem. Encha-o com uma mistura de substrato e areia, coloque com muito cuidado o mini-torrão e cubra com terra. Regue regularmente, sem deixar água estagnada no pires.
No outono, corte a touça a 15 cm do solo. Regue apenas em caso de seca.
O Orégão multiplica-se por divisão de touças na primavera.
Cultura
Cuidados
Para que local?
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A rusticidade é a temperatura mais baixa do inverno que uma planta pode suportar sem sofrer danos graves ou mesmo morrer. No entanto, esta rusticidade é afetada pela localização (zona abrigada, como um pátio), pelas proteções (cobertura de inverno) e pelo tipo de solo (a rusticidade é melhorada por um solo bem drenado).
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Os períodos de sementeira indicados no nosso site aplicam-se aos países e regiões situados na zona 8 da USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), adie a sementeira ao ar livre por 3 a 4 semanas ou semeie em estufa.
Em climas mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), antecipe a sementeira ao ar livre de algumas semanas.
O período de colheita indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões da zona 8 do USDA (França, Inglaterra, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), a colheita de frutas e legumes provavelmente ocorrerá 3 a 4 semanas mais tarde.
Em regiões mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), a colheita provavelmente ocorrerá mais cedo, dependendo das condições meteorológicas.
O período de plantação indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões localizados na zona 8 do USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Ele irá variar de acordo com o seu local de residência:
- Nas zonas mediterrânicas (Marselha, Madrid, Milão, etc.), o outono e o inverno são as melhores épocas para plantar.
- Nas zonas continentais (Estrasburgo, Munique, Viena, etc.), adie a plantação de 2 a 3 semanas na primavera e antecipe-a de 2 a 4 semanas no outono.
- Nas regiões montanhosas (Alpes, Pirenéus, Cárpatos, etc.), é preferível plantar no final da primavera (maio-junho) ou no final do verão (agosto-setembro).
Em climas temperados, a poda de arbustos com floração na primavera (forsythia, espireia, etc.) deve ser feita logo após a floração.
A poda dos arbustos com floração no verão (amargoseira, perovskia, etc.) pode ser feita no inverno ou na primavera.
Em regiões frias, bem como para plantas sensíveis ao gelo, evite podar muito cedo, quando ainda podem ocorrer geadas fortes.
O período de floração indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões localizados na zona 8 do USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos, etc.).
Ele irá variar de acordo com o seu local de residência.
- Nas zonas 9 a 10 (Itália, Espanha, Grécia, etc.), a floração ocorrerá cerca de 2 a 4 semanas mais cedo.
- Nas zonas 6 a 7 (Alemanha, Polónia, Eslovénia e regiões montanhosas de baixa altitude), a floração será adiada de 2 a 3 semanas.
- Na zona 5 (Europa Central, Escandinávia), a floração será adiada de 3 a 5 semanas.