Beterraba vermelha Detroit 3, Variedade de Topo Curto Vilmorin
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Beta vulgaris Détroit 3 race Short Top
Beterraba
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Garantia de devolução de 6 meses nesta planta
Mais informações
Garantimos a qualidade das nossas plantas durante um ciclo vegetativo completo.
Substituímos, a nosso custo, qualquer planta que não tenha bem recuperado e desenvolvido em condições climáticas e de plantação normais.
Descrição
A beterraba vermelha de Detroit 3, raça Short Top produz raízes redondas, de uma bela cor vermelha, com polpa tenra e açucarada. Esta variedade é bem adaptada para conservação. Semeia-se a partir de maio (ou desde março sob abrigo) para uma colheita 4 meses depois.
A beterraba hortícola é um legume de raiz da família das Quenopodiáceas. Habitualmente consumida cozida e cortada em cubos, a beterraba também pode ser preparada em mousses ou verrinas. Crua, pode ser ralada e misturada com outras saladas cruas. Quanto às folhas, com nervuras de vermelho escuro, serão deliciosas preparadas em mistura de folhas ou à maneira dos espinafres. Prefira os rebentos jovens colhidos durante o desbaste, serão ainda mais tenros.
Existem muitas variedades de beterraba, que dão legumes de forma redonda, alongada ou achatada e de cor frequentemente vermelha, mas por vezes amarela, rosa ou branca. A maioria das sementes de beterraba são na verdade glomérulos (várias sementes aglomeradas), pelo que várias plantas vão emergir no mesmo local. Uma vez que a sementeira germine, será então necessário "desmariá-las", ou seja, manter apenas uma planta, a mais vigorosa.
A colheita: As beterrabas colhem-se quando a raiz é suficientemente grande (cerca de 10 cm), a partir de meados de julho para as primeiras sementeiras e depois conforme as necessidades, até outubro. Na primavera, durante o desbaste das plantas, conserve as folhas jovens para as consumir em mistura de folhas.
A conservação: arranque as beterrabas e deixe-as secar ligeiramente no solo durante um dia ao sol. Corte as folhas 1 cm acima do colo, escove as beterrabas se necessário e armazene-as num local fresco e escuro, idealmente sob uma camada de areia seca. As beterrabas estão perfeitamente adaptadas a uma conservação prolongada.
A dica do jardineiro: a beterraba gosta da companhia das alfaces, cebolas e couves. No entanto, não aprecia a proximidade com os alhos-porros ou os espinafres.
Colheita
Hábito
Folhagem
Botânica
Beta
vulgaris
Détroit 3 race Short Top
Chenopodiaceae
Beterraba
Hortícola
Anual
Plantação e cuidados
A beterraba desenvolve-se bem em solos frescos, bem descompactados e moderadamente ricos. Pode adicionar-se composto no outono ou na primavera. Escolha um local ao sol ou em meia-sombra. De facto, a beterraba aprecia luz mas não tolera bem o calor intenso. A rega deve ser moderada, essencialmente durante o período de germinação e em tempo quente e seco. Aplique uma camada de cobertura morta à volta das plantas apenas em caso de seca.
A beterraba pode ser semeada a partir de março (sob abrigo) e até junho. A sementeira em terra plena realiza-se a partir de meados de maio, quando a terra está suficientemente aquecida e o risco de geadas já passou. Para escalonar a colheita, podem-se realizar sementeiras sucessivas, por exemplo, a cada 15 dias. A emergência ocorre entre 10 a 15 dias após a sementeira.
Sementeira sob abrigo: Encha vasinhos com substrato especial para sementeira e coloque 3 ou 4 sementes por vasinho. Também se pode fazer a sementeira em caixas de sementeira com orifícios de drenagem (uma semente a cada 5 cm). Mantenha a terra ligeiramente húmida. Quando as plântulas atingirem 5 folhas (cerca de 10 cm), desbaste para manter apenas uma planta por vasinho. Consoante a data da sementeira, pode-se transplantar para terra plena se o solo estiver suficientemente quente, ou manter uma planta em cada vasinho até que as temperaturas subam. Na repicagem para terra plena, deve-se prever um espaçamento de 30 cm entre linhas e 20 cm na linha.
Sementeira em terra plena: Estique um cordel e trace sulcos com 2 cm de profundidade, espaçando as linhas 30 cm. Semeie de forma espaçada (uma semente a cada 5 cm) ou em covachos (3 a 4 sementes em cada covacho, com uma distância de 20 cm entre eles). Cubra com terra fina e pressione ligeiramente com o dorso do ancinho. Regue com um jato fino para manter a terra húmida. Quando as plantas atingirem 5 folhas (cerca de 10 cm), desbaste para manter apenas uma planta a cada 20 cm.
As plantas removidas durante o desbaste podem ser facilmente transplantadas para outro local.
O cultivo da beterraba requer que se bine e sache regularmente junto ao pé das plantas.
Semeadura
Cuidados
Para que local?
Os nossos conselhos de plantação e cuidados
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A rusticidade é a temperatura mais baixa do inverno que uma planta pode suportar sem sofrer danos graves ou mesmo morrer. No entanto, esta rusticidade é afetada pela localização (zona abrigada, como um pátio), pelas proteções (cobertura de inverno) e pelo tipo de solo (a rusticidade é melhorada por um solo bem drenado).
Os períodos de sementeira indicados no nosso site aplicam-se aos países e regiões situados na zona 8 da USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), adie a sementeira ao ar livre por 3 a 4 semanas ou semeie em estufa.
Em climas mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), antecipe a sementeira ao ar livre de algumas semanas.
O período de colheita indicado no nosso site aplica-se às regiões situadas nas zonas 9a a 10a do USDA (Litoral Centro, Vale do Tejo e Beira Baixa: Lisboa, Setúbal, Santarém, Leiria, Coimbra). Este período pode variar consoante o seu local de residência:
- No Sul, no vale vitícola do Douro e na Madeira: Algarve, Alentejo, Alto Douro e litoral da Madeira (Faro, Portimão, Beja, Évora, Peso da Régua e Funchal), na zona 9a a 11 USDA, a colheita vai ocorrer 1 a 2 semanas mais cedo em relação às datas indicadas, graças a primaveras precoces e a um forte calor no verão. No Alentejo e no Vale do Douro, as temperaturas superiores a 38 °C e a seca podem interromper a frutificação em pleno verão. O Alto Alentejo situa-se na parte inferior da faixa. Na Madeira, o clima ameno e estável permite o cultivo durante quase todo o ano. Aplique palha no solo, proteja as culturas sensíveis com sombra, regue regularmente e colha de manhã cedo.
- No Atlântico Norte e nos Açores: Minho, litoral do Douro, litoral a norte do Mondego e arquipélago dos Açores (Viana do Castelo, Braga, Porto, Aveiro, Ponta Delgada, Angra do Heroísmo), na zona 9a a 11 USDA, a colheita vai ocorrer 1 a 3 semanas mais tarde em relação às datas indicadas. Os verões frescos, chuvosos e muito húmidos retardam a maturação e favorecem o desenvolvimento de doenças fúngicas. Os ventos marítimos acentuam este fenómeno na costa e nos Açores, que se situam na parte superior da faixa climática. A suavidade do inverno permite, no entanto, colher os legumes de folha e de raiz em datas próximas das indicadas: colha assim que estiverem maduros e areje bem as culturas.
- Nos planaltos e nas zonas de média montanha do interior, entre 400 e 900 m: Trás-os-Montes e Beira Alta (Bragança, Chaves, Vila Real, Viseu, Miranda do Douro), na zona 8a a 8b USDA, a colheita vai ocorrer 2 a 4 semanas mais tarde em relação às datas indicadas, tenha o cuidado de antecipar às primeiras geadas precoces. O clima continental provoca geadas tardias até meados de maio, ou mesmo até o início do verão na região de Bragança, seguidas de verões quentes e secos. Evite plantar demasiado cedo e, depois, cubra o solo com palha e regue regularmente durante o verão.
- Nas zonas de montanhas, acima dos 900 m: Serra da Estrela, Peneda-Gerês, Montesinho e Serra do Marão (Guarda, Montalegre, Sabugueiro, Penhas da Saúde), na zona 7a a 8a USDA, a colheita vai ocorrer 4 a 7 semanas mais tarde em relação às datas indicadas, dependendo da altitude, tenha o cuidado de antecipar às primeiras geadas precoces, possíveis já no final do verão. As geadas tardias constituem um fator limitante real até no início do verão, e a região de Peneda-Gerês é, além disso, muito chuvosa. Dê preferência às encostas com exposição a sul e às variedades precoces.
Consoante a exposição do seu jardim, estas variações podem oscilar entre uma e duas semanas. Um fundo de vale sujeito a geadas atrasa a colheita, enquanto uma parede virada a sul a antecipa.
O período de plantação indicado no nosso site aplica-se às regiões situadas na zona 9b do USDA (Litoral atlântico e vale do Tejo: Lisboa, Porto, Setúbal, Coimbra, Aveiro). Este período varia consoante o local onde reside:
- No interior centro e no Alentejo (Évora, Portalegre, Castelo Branco, Guarda, Viseu), adie a plantação de 2 a 3 semanas na primavera e antecipe-a de 2 a 3 semanas no outono em relação às datas indicadas, para evitar os picos de calor do verão e as geadas de inverno dos planaltos interiores.
- Nos Maciços do norte e do centro (Serra da Estrela, Serra do Gerês, Bragança, Chaves), é preferível plantar no final da primavera (maio), uma vez eliminados os últimos riscos de geada, ou no início do outono (setembro–outubro), quando o calor intenso do verão já tiver passado e as primeiras chuvas de outono tiverem regressado.
Em climas temperados, a poda de arbustos com floração na primavera (forsythia, espireia, etc.) deve ser feita logo após a floração.
A poda dos arbustos com floração no verão (amargoseira, perovskia, etc.) pode ser feita no inverno ou na primavera.
Em regiões frias, bem como para plantas sensíveis ao gelo, evite podar muito cedo, quando ainda podem ocorrer geadas fortes.
O período de floração indicado no nosso site aplica-se às regiões situadas na zona 9b do USDA (Litoral atlântico e vale do Tejo: Lisboa, Porto, Setúbal, Coimbra, Aveiro).
Este período varia consoante o local onde reside:
- No interior centro e no Alentejo (Évora, Portalegre, Castelo Branco, Guarda, Viseu), a floração será adiada de 2 a 3 semanas em relação às datas indicadas, por causa das primaveras mais secas e das variações de temperaturas mais acentuadas.
- Nos maciços do norte e do centro (Serra da Estrela, Serra do Gerês, Bragança, Chaves), a floração será adiada de 3 a 5 semanas. Ocorrerá principalmente entre maio e julho, dependendo da altitude.
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