Couve-lombarda Clarissa F1
Couve-lombarda Clarissa F1
Couve-lombarda Clarissa F1
Brassica oleracea var. sabauda Clarissa F1
Couve-de-sabóia , Couve-de-milão , Couve-lombarda , Couve-crespa
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Existe em 1 tamanhos
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Garantimos a qualidade das nossas plantas durante um ciclo vegetativo completo.
Substituímos, a nosso custo, qualquer planta que não tenha bem recuperado e desenvolvido em condições climáticas e de plantação normais.
Descrição
A Couve-de-Milão Clarissa F1 é uma variedade com folhas verde-escuras e de superfície rugosa. Forma uma cabeça compacta e ligeiramente achatada, beneficiando de um vigor considerável. Sementeira de março a maio para colheita de meados de julho a meados de dezembro (aproximadamente 85 dias após a plantação).
Também conhecida como Couve-de-Saboia, Couve-crespa ou Couve-repolho frisada, a Couve-de-Milão tem o nome científico de Brassica oleracea sabauda (em latim, sabauda refere-se à Saboia). Pertence à grande família das Brassicáceas (antigamente designadas por Crucíferas).
Originária, como seria de esperar, de Itália e mais precisamente de Milão, esta couve-repolho é bastante próxima da couve-repolho lisa, mas distingue-se pelo aspeto rugoso ou frisado das suas folhas. Existem numerosas variedades, cuja produção se estende da primavera ao inverno. Ao escolher cuidadosamente as sementes e escalonando as sementeiras ao longo do tempo, é possível dispor deste legume durante um período muito longo.
Legume de outono e inverno por excelência, a Couve-de-Milão resiste bem ao frio. É deliciosa crua em salada, mas também pode ser consumida cozinhada, estufada com salsichas ou mesmo com peixe. Do ponto de vista nutricional, este legume de folha é notável: é pouco calórico e muito rico em vitaminas C e B6, contendo também muitas fibras e minerais como o cálcio.
Na horta, como quase todas as couves (com exceção da couve-de-bruxelas), a Couve-de-Milão é um legume exigente, requer uma excelente adubação de fundo e humidade regular.
NB: Esta variedade tem a menção F1 para "híbrido F1", pois trata-se de uma variedade resultante do cruzamento de progenitores cuidadosamente selecionados para combinar as suas qualidades. Obtém-se assim uma variedade que pode ser particularmente saborosa e/ou precoce, sendo ao mesmo tempo resistente a certas doenças. Por vezes criticadas ou erroneamente associadas a OGM, as sementes híbridas F1 são interessantes tanto pela sua homogeneidade como pela sua resistência, mas, infelizmente, as suas qualidades não se transmitem às gerações seguintes: não será, portanto, possível recolher as sementes para uma sementeira posterior.
Colheita: colhe-se quando a cabeça está bem formada, cortando-a rente ao solo.
Conservação: as couves-repolho conservam-se bastante tempo na horta e mantêm-se vários dias no frigorífico. Também congelam muito bem após serem escaldadas durante 3 a 5 minutos em água a ferver com sal.
A dica do horticultor: Principal inimigo da couve, a Borboleta-das-couves (Pieris brassicae) é uma bela borboleta branco-creme com pequenas manchas negras que desperta a partir de abril-maio para atuar durante todo o verão, devorando as suas folhas. Não se deixe surpreender e opte pela prevenção, instalando de forma estanque, sobre arcos de horta, uma rede anti-insetos. Estas redes são fáceis de colocar e reutilizáveis para proteger, por exemplo, as culturas de cenouras e alhos-franceses.
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Colheita
Hábito
Folhagem
Botânica
Brassica
oleracea var. sabauda
Clarissa F1
Brassicaceae
Couve-de-sabóia , Couve-de-milão , Couve-lombarda , Couve-crespa
Hortícola
Anual
Plantação e cuidados
Sementeira:
A temperatura de germinação da Couve-de-Milão Clarissa F1 situa-se em torno dos 15°C e demora aproximadamente 14 dias.
Semeia-se de março a maio para uma colheita de meados de julho a meados de dezembro (cerca de 85 dias após a plantação).
Pode proceder-se por sementeira direta no local ou preparar plantas jovens que serão posteriormente instaladas na horta no seu local definitivo.
Preparação de plantas jovens: Sob abrigo aquecido, do final do outono ao final do inverno, ou em estufa fria ou em viveiro na horta durante o resto do ano, semeiem-se as sementes a uma profundidade de 1 cm num bom substrato para sementeiras. Cubra-se ligeiramente com substrato ou vermiculite. É importante manter o substrato húmido, mas não encharcado!
Quando as plantas jovens estiverem suficientemente robustas para serem manuseadas, transplante-se para vasinhos, se necessário. Para as sementeiras sob abrigo aquecido, aclimatize-se gradualmente a temperaturas mais frescas antes de transplantar para a horta, quando já não houver risco de geadas.
Sementeira direta: Em terra corretamente corrigida e finamente trabalhada, abram-se sulcos com uma profundidade de um centímetro, espaçados de 40/50 cm. Semear as sementes e cobri-las com uma fina camada de terra fina. Quando as plântulas estiverem bem desenvolvidas, proceda-se a um desbaste, mantendo apenas uma planta a cada 50 cm aproximadamente.
Cultura:
A couve-de-Milão cultiva-se ao sol. É um legume exigente, que requer uma terra bem estercada, rica em azoto e potássio. Convém efetuar, de preferência no outono, uma generosa incorporação de composto maduro (cerca de 3/4 kg por m2), por raspagem a uma profundidade de 5 cm, após ter, como para qualquer cultura hortícola, descompactado bem o solo. Não é muito tolerante quanto ao pH do solo, que deverá situar-se entre 5,6 e 6,5. Em terra ácida, deverá elevar-se progressivamente este pH através de aportes de cálcio sob a forma de dolomia ou cal.
A sua associação é favorável a muitos legumes, como o tomate, a alface... Mas evite fazê-la conviver com outras Brassicáceas, bem como com a curgete, o funcho, a valerianela, o alho-porro e o morangueiro.
Semeadura
Cuidados
Para que local?
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A rusticidade é a temperatura mais baixa do inverno que uma planta pode suportar sem sofrer danos graves ou mesmo morrer. No entanto, esta rusticidade é afetada pela localização (zona abrigada, como um pátio), pelas proteções (cobertura de inverno) e pelo tipo de solo (a rusticidade é melhorada por um solo bem drenado).
Os períodos de sementeira indicados no nosso site aplicam-se aos países e regiões situados na zona 8 da USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), adie a sementeira ao ar livre por 3 a 4 semanas ou semeie em estufa.
Em climas mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), antecipe a sementeira ao ar livre de algumas semanas.
O período de colheita indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões da zona 8 do USDA (França, Inglaterra, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), a colheita de frutas e legumes provavelmente ocorrerá 3 a 4 semanas mais tarde.
Em regiões mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), a colheita provavelmente ocorrerá mais cedo, dependendo das condições meteorológicas.
O período de plantação indicado no nosso site aplica-se às regiões situadas na zona 9b do USDA (Litoral atlântico e vale do Tejo: Lisboa, Porto, Setúbal, Coimbra, Aveiro). Este período varia consoante o local onde reside:
- No interior centro e no Alentejo (Évora, Portalegre, Castelo Branco, Guarda, Viseu), adie a plantação de 2 a 3 semanas na primavera e antecipe-a de 2 a 3 semanas no outono em relação às datas indicadas, para evitar os picos de calor do verão e as geadas de inverno dos planaltos interiores.
- Nos Maciços do norte e do centro (Serra da Estrela, Serra do Gerês, Bragança, Chaves), é preferível plantar no final da primavera (maio), uma vez eliminados os últimos riscos de geada, ou no início do outono (setembro–outubro), quando o calor intenso do verão já tiver passado e as primeiras chuvas de outono tiverem regressado.
Em climas temperados, a poda de arbustos com floração na primavera (forsythia, espireia, etc.) deve ser feita logo após a floração.
A poda dos arbustos com floração no verão (amargoseira, perovskia, etc.) pode ser feita no inverno ou na primavera.
Em regiões frias, bem como para plantas sensíveis ao gelo, evite podar muito cedo, quando ainda podem ocorrer geadas fortes.
O período de floração indicado no nosso site aplica-se às regiões situadas na zona 9b do USDA (Litoral atlântico e vale do Tejo: Lisboa, Porto, Setúbal, Coimbra, Aveiro).
Este período varia consoante o local onde reside:
- No interior centro e no Alentejo (Évora, Portalegre, Castelo Branco, Guarda, Viseu), a floração será adiada de 2 a 3 semanas em relação às datas indicadas, por causa das primaveras mais secas e das variações de temperaturas mais acentuadas.
- Nos maciços do norte e do centro (Serra da Estrela, Serra do Gerês, Bragança, Chaves), a floração será adiada de 3 a 5 semanas. Ocorrerá principalmente entre maio e julho, dependendo da altitude.
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