Consoante a altura

Os ranúnculos têm frequentemente uma altura média de cerca de 40 cm, mas alguns atingem apenas 10 ou 20 cm de altura e até mesmo 5 cm de altura.

As espécies botânicas e as respetivas variedades:

• O Ranunculus lingua, ou ranúnculo-língua, atinge 1 m de altura na maturidade.
• As mais baixas são as variedades da espécie Ranunculus ficaria, como ‘Flore Pleno’ e ‘Brazen Hussy’, muito tapizantes, que atingem apenas 5 cm de altura. ‘Collarette’ atinge 10 cm de altura.
• Ligeiramente mais altas, com 15 cm de altura, encontram-se o Ranunculus ficaria verna e ‘Ken Aslet’.
• Logo acima, com 20 cm de altura, encontra-se o Ranunculus flammula.
• Com cerca de 40 cm de altura, encontram-se as variedades da espécie Ranunculus acris, como o Ranunculus acris ‘Multiplex’.
• Por fim, com 60 cm de altura, encontra-se o Ranunculus repens ‘Mulitplex’.

Ranunculus ficaria ‘Collerette’

Os ranúnculos dos floristas ou asiáticos:

Os ranúnculos híbridos, ranúnculos dos floristas ou ranúnculos asiáticos dobrados, atingem cerca de 20 a 30 cm de altura, podendo chegar aos 60 cm de altura.

Consoante a cor das flores

Todas as espécies botânicas de ranúnculos e as suas variedades são amarelas, de um amarelo brilhante, amarelo-dourado, como o famoso botão-de-ouro ou Ranunculus acris. Com exceção de Ranunculus ficaria‘Ken Aslet’, uma variedade muito bonita com flores brancas de centro amarelo-pálido.

As variedades híbridas de ranúnculos ou ranúnculos asiáticos, Ranunculus asiaticus, apresentam flores vermelhas, cor de laranja, cor-de-rosa, amarelas, verdes, malvas e brancas, ou bicolores. Estes ranúnculos exibem uma multiplicidade de cores brilhantes.

Ranúnculos asiáticos, no sentido dos ponteiros do relógio: ‘Pauline Violet’, dobrada amarela, dobrada cor-de-rosa, dobrada branca, dobrada branca com rebordo cor-de-rosa

Consoante a forma das flores

Os ranúnculos asiáticos formam flores dobradas, e muitas vezes muito dobradas e muito cheias, arredondadas e globulosas. As suas numerosas pétalas amarrotadas evocam o encanto das rosas antigas.

Outras são semidobradas. As espécies botânicas têm flores simples, mas as suas variedades cobrem-se frequentemente de numerosas pétalas, à semelhança das bonitas flores dobradas de Ranunculus acris ‘Multiplex’ e de Ranunculus ficaria ‘Collarette’ ou ‘Flore Pleno’.

O tamanho das flores ronda os 3 cm nas espécies botânicas. As flores mais cheias dos ranúnculos dos floristas medem geralmente cerca de 5 a 6 cm.

Ranunculus acris ‘Multiplex’

Consoante a cor da folhagem

Destaca-se aqui a bela folhagem muito escura e brilhante, de cor púrpura-negra, com reflexos cor de chocolate, da variedade Ranunculus ficaria ‘Brazen Hussy’.

A variedade ‘Collarette’ apresenta uma folhagem verde-escura, com nervuras negras e um marmoreado prateado muito ornamental.

A forma da folhagem varia nos ranúnculos botânicos: é mais ou menos triangular, recortada ou dentada.

Ranunculus ficaria Brazen Hussy

Consoante o período de floração

As primeiras a florescer são as espécies botânicas Ranunculus ficaria e Ranunculus flammula e as suas variedades. Florescem de março a abril.

Os ranúnculos asiáticos florescem em dois períodos, consoante as variedades: de março a maio ou de abril ou maio a junho.

Depois, o ranúnculo aparece no verão, entre junho e setembro, tal como o ranúnculo-língua ou Ranunculus lingua.

Consoante a sua rusticidade

No que diz respeito à rusticidade, observa-se uma grande diferença:

As espécies botânicas de flores amarelas e as suas variedades são muito rústicas em toda a França, suportando frequentemente temperaturas até -30 a -35° C.

Os ranúnculos de florista ou asiáticos são muito pouco rústicos. Suportam geadas ligeiras, da ordem dos -5 a -6° C. Em todas as regiões onde o clima é mais frio no inverno, guardam-se num local abrigado, no interior.

Consoante o hábito e as utilizações

Os ranúnculos asiáticos formam tufos compactos de flores.

Se o ranúnculo-língua e o botão-de-ouro formam tufos bastante soltos e apresentam as flores na extremidade de longos caules bastante flexíveis, os ranúnculos muito baixos provenientes da espécie Ranunculus ficaria desenvolvem uma folhagem junto ao solo, tapizante, e flores pouco mais altas.

Utilizações:

Os ranúnculos botânicos destinam-se principalmente ao jardim, em canteiros de estilo campestre ou em bordaduras de margens húmidas, pois apreciam particularmente os solos húmidos e até pantanosos. Convém referir que também crescem à meia-sombra e à sombra. As variedades mais baixas e compactas também se instalam em vasos no terraço ou na varanda.

Os ranúnculos asiáticos, um pouco mais sofisticados, instalam-se em primeiro plano de canteiros mais elaborados, em bordaduras ou num jardim de rochas. Desenvolvem-se muito bem em vasos, o que também permite passar o inverno com eles num local abrigado. Se estiverem plantados em plena terra, também pode arrancar-se o tubérculo. Componha bonitos ramos de flores para a casa: mantêm-se durante muito tempo em vaso, ao longo de várias semanas.

Os ranúnculos dos floristas formam tufos compactos de flores densas, neste caso: ranúnculo dobrado amarelo