Descrição e botânica

Originário da Europa, da China ou do Japão consoante as espécies, o crisântemo, também chamado “margarida dos mortos”, pertence à grande família das Asteráceas, tal como a margarida. O género Chrysanthemum reúne uma vintena de espécies, anuais ou perenes, que crescem nos campos e nos terrenos incultos pedregosos.

É o crisântemo dos floristas, ou crisântemo de outono, fruto de um cruzamento entre as espécies Chrysanthemum indicum (crisântemo do Japão) e Chrysanthemum morifolium, o mais cultivado nos nossos jardins e que enfeita os cemitérios no Dia de Todos os Santos. Deu origem a um número incalculável de cultivares cujas formas de flores e cores variam infinitamente. Encontram-se também com frequência as margaridas de outono híbridas (Chrysanthemum x rubellum), muito rústicas, pertencentes ao grupo Rubellum.

O Chrysanthemum segetum, ou pampilho-das-searas, e o crisântemo carenado, também chamado “centáurea”, são espécies anuais disseminadas nas nossas paisagens rurais, flores dos campos cultivados. Distingue-se ainda o crisântemo comestível (Glebionis coronarium).

Esta planta herbácea de cepa lenhosa, por vezes rizomatosa, forma tufos com um hábito muito arbustivo, bem ereto ou ligeiramente pendente e frequentemente muito ramificado. De crescimento bastante rápido, a altura do crisântemo varia em função das condições de cultivo e das variedades, de 0,30 m para os crisântemos anões a 1,50 m para as variedades mais imponentes. As folhas surgem na primavera, pontuando de forma alterna os caules lenhosos semi-rígidos e bastante frágeis. A folhagem caduca ou semi-persistente, favorecida por um inverno ameno, varia de uma espécie para outra: ora fina e muito recortada, como no seu primo o picão, ora mais vigorosa, assemelhando-se à da margarida.

Chrysanthemum indicum – ilustração botânica

As folhas, medindo de 5 a 15 cm de comprimento, são ovais a lanceoladas, inteiras, lobadas ou profundamente recortadas, sobretudo na base, quinquepartidas e geralmente dentadas. Aromáticas, libertam um forte odor almiscarado quando esfregadas. Esta folhagem verde-escura a verde glauco azulado ou prateado é frequentemente aveludada e vilosa na face inferior.

A folhagem abundante realça as cores ricas e as formas voluptuosas das flores do crisântemo.

A floração estival ou outonal é o principal trunfo do crisântemo.

As flores do crisântemo irradiam como pequenos sóis. Possuem um caráter tão marcado que se distinguem entre mil e têm a vantagem de florescer numa época do ano em que as outras plantas se retiram, daí o seu apelido tão poético de “rosas de outono”. Começam a desabrochar com maior frequência quando os dias encurtam.

Os primeiros crisântemos abrem-se a partir do mês de junho, ao passo que os mais tardios ainda estão em plena floração em novembro. Classificam-se segundo o período de floração: precoces, semi-precoces ou tardios (dezembro-janeiro). A planta cobre-se então de numerosas flores, por vezes até 50, em forma de margarida simples ou de pompom esférico (“a pomponnette”). Os escapos florais apresentam inflorescências terminais agrupadas em corimbo ou em capítulo solitário de 2 a 30 cm de diâmetro, composto de flósculos radiados.

Os crisântemos diferenciam-se pela forma das suas flores liguladas simples, semi-duplas ou muito duplas: pompons, simples, incurvadas, espatuladas, recurvadas, incurvadas-recurvadas… Os crisântemos pompom oferecem flores globosas, muito compactas e muito duplas.

A forma das lígulas varia consoante as cultivares: planas, tubuladas e tubiformes, dentadas na ponta, fortemente recurvadas para o solo ou, pelo contrário, enroladas para cima.

Todas se abrem em torno de um coração de flósculos tubulares geralmente amarelos ou castanhos, por vezes arroxeados.

Amarelo-dourado na origem, hoje declinam-se numa infinidade de tons, dos mais quentes aos mais delicados e suaves: laranja, vermelho de Grenada a vermelho-púrpura, violeta, amarelo-sol a abricot, rosa, branco puro ou verde-maçã. Alguns crisântemos distinguem-se por uma floração bicolor ou tricolor (malmequer-tricolor ‘Polar Star’); a flor, frequentemente marcada por um anel de cor diferente, colore-se com tons contrastantes do centro para a periferia.

Flores de crisântemos: Chrysanthemum indicum ‘Poesie’, Chrysanthemum rubellum ‘Duchess of Edinburgh’, Chrysanthemum indicum ‘Dernier Soleil’, Chrysanthemum rubellum ‘Clara Curtis’, Chrysanthemum rubellum ‘Mary Stocker’

Estes capítulos melíferos e perfumados exalam um aroma singular, a um tempo verde, ceroso e terroso, evocando o da camomila, que atrai o voo dos insetos polinizadores, por vezes até às portas do inverno.

As suas flores, todas simples, de cores quentes ou subtis, impõem-se em ramos de flores campestres anunciadores do outono.

Consoante as espécies, o crisântemo é cultivado no nosso país como anual ou, mais frequentemente, como uma planta perene plenamente rústica (pelo menos até -15 °C), capaz de se adaptar em todas as regiões.

Aprecia o sol e os solos bem drenados, ricos e ligeiros, não demasiado secos a frescos. Não aprecia solos ácidos, demasiado calcários ou demasiado pesados, pois é muito sensível ao excesso de água.

Polivalente, o crisântemo ilumina os canteiros, bordaduras e canteiros mistos, mas também os vasos, bacs e floreiras em varandas e terraços. Flor sagrada no Japão, o crisântemo é o símbolo da família imperial e o emblema nacional. É igualmente utilizado como planta medicinal e para preparar o chá de crisântemo. Cultivado nos cemitérios, nos vasos do Dia de Todos os Santos, simboliza também a imortalidade.

Soberbas flores rosa-suave e muito duplas do Chrysanthemum indicum ‘Orchid Helen’

Principais espécies e variedades

Os nossos crisântemos perenes preferidos

Os nossos crisântemos anuais preferidos

Crisântemo Mary Stoker

Flores simples cor de laranja-albricoque com tons de rosa que se abrem até às primeiras geadas. Perfeitamente rústico, impõe-se nos canteiros naturalistas com gramíneas, bem como em vasos de outono.

• Período de floração Outubro à Dezembro
• Altura à maturidade 60 cm

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Crisântemo Duchess of Edinburgh

Oferece no outono uma profusão de flores duplas vermelhas que animarão os canteiros abandonados pelas florações estivais. Rústico e verdadeiramente perene, pode permanecer no solo durante todo o inverno.

• Período de floração Outubro à Dezembro
• Altura à maturidade 1 m

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Crisântemo Dernier Soleil

Uma multidão de flores amarelas com tons variáveis. Animará os canteiros a partir do mês de agosto e até ao final da estação.

• Período de floração Setembro à Novembro
• Altura à maturidade 60 cm

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Crisântemo Clara Curtis

Uma bela variedade com grandes flores simples e rosadas. Este crisântemo pastel iluminará os canteiros ou vasos românticos.

• Período de floração Setembro à Novembro
• Altura à maturidade 60 cm

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Crisântemo Poesi

Forma um grande arbusto muito floribundo, com flores duplas amarelo-esverdeadas que se tornam brancas. Ficará igualmente bonito em canteiro, em vaso num terraço ou como flor de corte em jarra.

• Período de floração Outubro à Dezembro
• Altura à maturidade 1 m

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Chrysanthemum morifolium Fanfare Improved F1 em sementes

Uma variedade muito rústica cultivada pela sua excepcional floração outonal. Magnífica com as suas flores duplas em pompons em canteiro de plantas perenes ou em vaso.

• Período de floração Outubro à Dezembro
• Altura à maturidade 60 cm

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Chrysanthemum carinatum Sunset em sementes

Um crisântemo anual rústico cujas flores de tons quentes tricolores iluminam os canteiros durante meses. Semeado em vaso, é uma solução duradoura para a decoração do terraço e da varanda.

• Período de floração Julho à Outubro
• Altura à maturidade 60 cm

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Chrysanthemum carinatum Summer Festival em sementes

Muito decorativo em grandes tufos, esta mistura de variedades com flores semi-duplas ou simples, numa gradação de vermelho, amarelo, cor-de-rosa, púrpura e carmim, traz aos nossos jardins o encanto do campo.

• Período de floração Julho à Outubro
• Altura à maturidade 65 cm

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Plantação

Onde plantar os Crisântemos

Muito fácil de cultivar, geralmente dotado de boa rusticidade (pelo menos até -15 °C em solo bem drenado), o crisântemo perene ou margarida de outono (os pompons e os Rubellum) cresce um pouco por todo o lado em Portugal e adapta-se a todos os climas. Suporta bem a seca e as brisas marinhas do clima litoral. Uma vez bem enraizado, permanece no mesmo local de ano para ano, podendo ressemear-se espontaneamente.

As variedades menos rústicas ou as cultivares mais tardias serão cultivadas como anuais em vasos, a guardar eventualmente no interior durante o inverno sob um alpendre ou numa estufa fria em clima rigoroso, e a colocar novamente lá fora em maio com a chegada da boa estação. Embora rústicos, os crisântemos anuais são plantas perenes de vida curta, que será necessário replantar de ano para ano.

O crisântemo necessita de uma exposição ensolarada e adapta-se a quase todos os solos, embora prefira um solo leve, fértil, neutro a ligeiramente ácido, não demasiado seco a fresco; evite apenas os solos muito ácidos ou muito calcários. Instala-se obrigatoriamente em solo bem drenado, pois não sobrevive muito tempo em terras pesadas e húmidas no inverno.

Preveja um tutor para suportar as formas mais altas.

Indispensável num jardim campestre ou num jardim silvestre, o crisântemo é uma planta perene florida e polivalente que traz cor, volume e originalidade. Planta-se de preferência em grupo no meio ou em primeiro plano de canteiro ensolarado, associado a gramíneas e a outras plantas perenes de outono que lhe servirão de suporte, impedindo que as hastes floridas das variedades altas e densas se estraguem e tomem um aspeto desalinhado.

Os crisântemos anuais são indispensáveis num jardim de flores silvestres.

Com o seu crescimento rápido, preenchem os espaços vazios em canteiros de plantas perenes ou de outras plantas anuais e permitem manter uma decoração florida até à entrada do inverno. As variedades anãs, os crisântemos anões de canteiro, reservam-se para bordaduras generosas e abundantemente floridas, floreiras e vasos grandes, onde formarão magníficas bolas de cor bem definidas.

Quando plantar os Crisântemos

A plantação do crisântemo faz-se na primavera de março a maio ou no outono de setembro a novembro, fora dos períodos de geada ou de seca.

Como plantar os crisântemos?

Em plena terra

Para florescer bem, o crisântemo apreciará um solo fértil: adicione uma pazada de composto ou de estrume bem decomposto na altura da plantação e melhore a drenagem nas terras pesadas com um pouco de areia de rio ou cascalho.

Respeite uma distância de 30 a 50 cm entre as plantas conforme o tamanho adulto e conte 3 a 5 vasinhos por m² para um belo efeito decorativo. Pode ser utilizado em grandes massas florais, sozinho ou misturado com outras plantas perenes ou sazonais.

• Trabalhe bem a terra
• Faça um bom leito de cascalho no fundo do buraco
• Posicione o torrão e cubra acrescentando um pouco de areia de rio e composto
• Aplique uma camada de casca de pinheiro para manter a terra fresca durante o verão
• Regue regularmente após a plantação até à retoma do crescimento

Em vaso

Plante o crisântemo num vaso grande ou numa floreira com pelo menos 20 cm de profundidade numa mistura de bom substrato para plantas floridas, terra franca e areia ou cascalho. Pince-o com frequência de forma a dar-lhe um porte compacto. Regue duas vezes por semana, mas sem excessos, deixando o substrato secar ligeiramente entre duas regas.

Para saber mais sobre a plantação em vaso, leia a nossa ficha de conselhos: Cultivar um crisântemo em vaso.

Quando e como semear o crisântemo?

O crisântemo perene semeia-se sob abrigo, ao calor, de outubro a março. As sementes de crisântemos anuais semeiam-se em estufa fria a partir do mês de fevereiro, ou diretamente no local definitivo após as geadas, de abril a junho. Uma sementeira outonal permite obter uma floração mais precoce.

Sob abrigo

• Semeie as suas sementes de Crisântemo a lanço numa bandeja de sementeira cheia de uma boa mistura para sementeiras
• Cubra ligeiramente as sementes com substrato
• Pressione ligeiramente e regue abundantemente com um regador de crivo fino
• Coloque as sementeiras à luz, sem sol direto, a uma temperatura de 15 °C a 20 °C
• Transplante as plântulas quando atingirem cerca de 5 cm para vasinhos de 8 cm
• Desaponte as extremidades dos caules das plantas jovens quando atingirem 15 a 20 cm, para que se ramifiquem
• Instale as suas plantas jovens no jardim ou em vasos maiores ao sol no final de maio, quando a temperatura estiver suficientemente quente

Sementeira em plena terra

• Num solo bem trabalhado e enriquecido com substrato, semeie as suas sementes a lanço quando todo o risco de geadas estiver afastado
• Cubra-as ligeiramente com substrato sem as enterrar demasiado
• Pressione ligeiramente
• Regue abundantemente com um regador de crivo fino
• Desbaste as filas conservando apenas uma planta a cada 30 a 40 cm
• Depois, quando as plantas atingirem 15 a 20 cm de altura, desaponte a extremidade dos caules para incentivar a planta a ramificar-se

A sementeira do crisântemo não terá mais segredos graças ao nosso tutorial.

Como cuidar dos crisântemos

Fácil de cultivar, o crisântemo exige muito poucos cuidados. Apenas alguns gestos são necessários para o seu bom desenvolvimento.

Regue com moderação 1 a 2 vezes por semana, apenas quando o solo está seco e sobretudo em caso de seca, ao pé da planta e não sobre a folhagem.

Em vaso, as regas deverão ser mais regulares, mas sempre moderadas.

Um solo razoavelmente fértil favorecerá o seu pleno desenvolvimento: na primavera ou no outono, incorpore uma ou duas pás de composto bem maduro ao pé da planta e, durante o crescimento, um adubo líquido rico em potássio de oito em oito dias até os botões começarem a ganhar cor.

Para evitar que os caules se danifiquem, coloque tutores nas variedades altas, sobretudo em zonas ventosas. No final do outono, corte as touceiras rente ao solo.

Nas regiões de invernos amenos, deixe as plantas no lugar, sob a proteção de uma cobertura morta espessa de folhas secas ou palha.

Nas regiões de invernos rigorosos, leve os crisântemos mais sensíveis ao frio para um local abrigado do gelo e da chuva (a um mínimo de 8-10 °C), regue-os muito pouco durante o inverno e volte a colocá-los no exterior em maio.

Se os deixar no exterior, cubra-os com um véu de proteção invernal.

De 2 em 2 ou de 3 em 3 anos, na primavera ou no outono, divida as touceiras bem estabelecidas para lhes devolver vigor e rejuvenescer as plantas.

→ Descubra como podar e pinçar os crisântemos no nosso tutorial!

Como podar e pinçar os crisântemos

Duas a três semanas após a plantação, pince as extremidades das hastes terminais dos seus Crisântemos para favorecer a ramificação dos ramos secundários: densificará o hábito da planta, que oferecerá maior resistência às intempéries e dispensará, talvez, a necessidade de um tutor pouco estético. Descubra no nosso blogue uma técnica de poda em verde das perenes que se pratica em meados a finais de maio.

• No decorrer do verão, para obter flores maiores, elimine os botões florais das ramificações laterais
• Retire as flores murchas para favorecer o aparecimento de novas flores e prolongar a duração da floração
• Para obter uma planta mais atarracada, conserve apenas 5 a 8 hastes fortes e, em junho, pode drasticamente os jovens rebentos a 10 a 15 cm
• Uma poda drástica na primavera, em março, a 30 cm do solo, permitirá manter um porte compacto e bem ramificado

Doenças e pragas possíveis

O Crisântemo mostra-se particularmente vulnerável em terra pesada, mal drenada, demasiado húmida no inverno. Nestas condições, na primavera ou no final do verão, pode ser sensível ao oídio, que se caracteriza por uma penugem branca / revestimento esbranquiçado na folhagem. Em preventivo: regue na base sem molhar as folhas e aplique por pulverização decocções de cavalinha, estrume líquido de urtiga ou calda bordalesa. Em caso de ataque: suprima e queime as partes afetadas.

No inverno, se o terreno for demasiado húmido, a podridão cinzenta (botrítis) pode ameaçar as raízes: arranque as touceiras afetadas.

A ferrugem pode desenvolver-se nas plantas em vaso quando o solo não é suficientemente fértil ou está demasiado rico em azoto.

Os Crisântemos podem ser invadidos por pulgões: aplique pulverizações de água com sabão negro.

Em caso de ataque de aranhiços vermelhos visíveis no verso das folhas: mantenha uma atmosfera húmida em torno das plantas em vasos.

Multiplicação

Quando e como dividir os tufos de crisântemo

O crisântemo multiplica-se facilmente por divisão de tufos em março ou após a floração. Pratica-se em tufos maduros bem estabelecidos.

• Com uma forquilha de jardim, retire o torrão com cuidado
• Separe alguns fragmentos de tufo com raízes
• Replante imediatamente estas partes no jardim em solo bem trabalhado

Quando e como fazer estacas de crisântemo?

• No início da primavera, em abril-maio, corte extremidades de hastes folhosas com 10 cm de comprimento
• Corte rente a uma folha e elimine as folhas da base
• Introduza as estacas em vasinhos pequenos cheios de uma mistura igual de composto e areia
• Coloque-as à luz sob abrigo aquecido (entre 16 e 18 °C)
• Repique para um vaso maior quando atingirem 12 cm
• Belisque-as para estimular a formação de ramificações floridas
• Após as geadas fortes, transplante em plena terra ou em vaso, espaçando as plantas jovens de 20 a 30 cm

Descubra o nosso tutorial para saber como fazer estacas de crisântemos.

Associar

Com o seu aspeto antiquado e o seu caráter um pouco rústico, as suas formas e as suas cores infinitamente variáveis, os Crisântemos são incontornáveis nos jardins campestres, nas hortas floridas, nos canteiros mistos coloridos e nas composições de espírito naturalista.

Os crisântemos têm a enorme vantagem de trazer cores tardias, numa época do ano com menos floração, já que a sua floração se estende de meados do verão até às primeiras geadas e mesmo além. Vão animar os canteiros abandonados pelas florações estivais em composições em tons pastel ou cheias de cor.

Uma ideia de composição em canteiro: Hydrangea quercifolia ‘Burgundy’ (variedade próxima ‘Snowflake’), Chrysanthemum rubellum ‘Clara Curtis’, Chrysanthemum vermelho (variedade próxima ‘Duchess of Edinburgh’), Pennisetum alopecuroïdes f. viridescens (ou ainda ‘Red Button’)

As suas florações serão aliviadas pelas dos cosmos, das gauras, das anémonas do japão, das sálvias arbustivas, dos brincos-de-princesa…

As plantas perenes de grande desenvolvimento (Ásteres, Equináceas, Canas-da-Índia, Lírios-de-um-dia, Tritomas) farão o papel de tutores, impedindo que os seus pendões floridos tomem posições descuidadas num canteiro abundantemente florido.

Que bela ideia a das gramíneas para sublinhar o caráter marcante da flor de crisântemo! Uma mistura de charme subtil do início ao fim do verão. Todos os Crisântemos se integram num conjunto de gramíneas leves em tons de palha, como o Pennisetum ou erva-dos-penas com as suas grandes espigas sedosas, um Carex, um Miscanto, uma Stipa pennata, uma Hordeum jubatum ou cevada-de-jardim.

Os ásteres são também bons companheiros para os crisântemos de flores vermelho-violáceo, carmesim, carmim, branco ou amarelo suave, para jogos de cores complementares.

Numa bordadura, as grandes touceiras de crisântemos serão realçadas por saxífragas e alquemila.

Num canteiro de acordes apimentados, misture algumas touceiras de Crisântemos nas cores flamejantes de vermelho e laranja de uma Equinácea purpúrea (‘Summer Salsa’), com os helénios de outono, as gailhardias, o Helichrysum, as montbrécicas ou ainda um sino-de-coral ‘Ginger Ale’.

Uma ideia de composição apimentada: Chrysanthemum rubellum ‘Mary Stocker’, Berberis thunbergii ‘Atropurpurea Nana’, Carex comans ‘Bronze Form’, Carex testacea ‘Prairie Fire’ e sino-de-coral alaranjado como a variedade ‘Ginger Ale’

Uma mistura de cores saturadas fica muito bem no final da época: aproxime as variedades de Crisântemos de flores cor-de-rosa das bolas rosa fúcsia das Dálias pompom e das Cleomes. Ficarão perfeitos em primeiro plano de Amarantos pendentes, de uma Árvore do fumo ou de um Rícino que se ornamentarão com penachos no outono.

Combinam também muito bem com as flores muito elaboradas das dálias e dos gladíolos, em contraponto aos seus acentos marcantes.

Num vaso, associe-os a tagetes laranja vivo, zínias, dálias miniatura misturados com as espiguetas de pequenas gramíneas plumosas.

Incontornáveis nos ramos de flores de verão ou de final de época, simples margaridas ou mini pompons, as flores de Crisântemo são excelentes flores de corte associadas a dálias ou a perpétuas.