Ameixeira Prune d'Ente - Ameixa de Agen- Prunus domestica

A Ameixeira 'Prune d'Ente' é a variedade das ameixas secas de Agen. Vigorosa, com produção abundante e regular, produz frutos alongados, de cor vermelho-violácea. A sua polpa é esverdeada, suculenta, muito doce com um toque de canela. São perfeitas para frutos secos. A colheita ocorre em agosto e setembro. A Ameixeira 'Prune d'Ente' é autofertil e um excelente polinizador. É resistente a doenças.

A área de origem das ameixeiras seria a Síria, e não a China. Na época da hegemonia romana na região, diversos frutos locais, incluindo a ameixa, foram introduzidos em Roma. A Ameixeira 'Prune d'Ente' é uma variedade híbrida, cruzamento de variedades de Prunus spinosa x Prunus cerasifera. É a única autorizada no caderno de especificações da denominação Ameixas Secas de Agen.

Esta árvore de fruto atinge naturalmente até 6 m de altura na idade adulta. A silhueta ereta conferida pelo seu porte é apreciada. Bem podada, será fácil de colher. Aprecia sol ou meia-sombra, abrigada do vento, e cresce em qualquer tipo de solo fértil, fresco, profundo ou mesmo pesado, mas sem calcário.
As suas folhas são ovais, quase oblongas, crenadas-dentadas e ligeiramente pubescentes.
A floração ocorre em abril. A árvore cobre-se então integralmente de flores brancas que aparecem nos ramos do ano anterior. São autoferteis. A variedade é reconhecida pela sua excelente polinização de outras ameixeiras.
Produz frutos alongados, de cor vermelho-violácea. A sua polpa é esverdeada, suculenta, muito doce com um toque de canela. São perfeitas para frutos secos.

As ameixas são consumidas cruas ao pé da árvore, em saladas de fruta, mas também em sobremesas, pastelaria, como acompanhamento de carnes e pratos. Transforma-se em compotas, evidentemente, mas também em fruta em calda, purés... Obtém-se igualmente uma aguardente.

Por razões de transporte, os nossos porta-enxertos mais altos podem ser podados antes da expedição. São adequados para todas as formas de condução comuns: cordões, palmetas, copas, meia-tora e baixo-tronco, exceto para a formação de alto-tronco. Para mais informações ou conselhos sobre a condução das suas árvores de fruto, não hesite em contactar-nos.