Ameixeira Reine Cláudia Violeta - Prunus domestica

A Ameixeira Rainha Cláudia de Althan é uma variedade vigorosa, de produção abundante e regular. Produz frutos grandes, redondos, ligeiramente achatados, com pele vermelho-violácea, por vezes violeta. A sua polpa espessa e amarela é fina, suculenta e aromática. A colheita ocorre de meados de agosto a setembro. A Ameixeira Rainha Cláudia de Althan não é autofertil.

Acredita-se que a origem das ameixeiras seja a Síria, e não a China. Na época da hegemonia romana na região, diversos frutos locais, incluindo a ameixa, foram introduzidos em Roma. A Ameixeira Rainha Cláudia Dourada ou verde é conhecida desde então. A Ameixeira Rainha Cláudia de Althan é uma variedade originária da Hungria. Foi aí selecionada em 1860 pelo jardineiro do Conde de Althan.

Esta árvore de fruto atinge naturalmente até 6 m de altura na idade adulta. A sua silhueta livre e esbelta, conferida pelo seu porte, é apreciada. Requer poucos cuidados e manutenção, graças à sua rusticidade e resistência a doenças. Aprecia sol ou meia-sombra e cresce em qualquer tipo de solo fértil, fresco, profundo ou mesmo pesado, mas sem calcário. As suas folhas são ovais, quase oblongas, crenadas-dentadas e ligeiramente pubescentes. A floração desta variedade ocorre em abril. A árvore cobre-se então integralmente de flores brancas que aparecem nos ramos do ano anterior. Esta ameixeira é particularmente boa polinizadora. Servirá para todas as variedades de Rainha Cláudia Dourada e de Rainha Cláudia de Oullins.

Os frutos, as rainhas-cláudias, são redondos, ligeiramente achatados, com pele vermelho-violácea, por vezes violeta. A sua polpa espessa e amarela é fina, suculenta e aromática. Estes frutos consomem-se essencialmente frescos, em conserva e em compotas.

As ameixas consomem-se cruas ao pé da árvore, em saladas de fruta, mas também em sobremesas, pastelaria, e como acompanhamento de carnes e pratos. Transformam-se em compotas, evidentemente, mas também em fruta em calda, purés... Delas extrai-se igualmente uma aguardente.