Castanea sativa Aspleniifolia

O Castanea sativa 'Aspleniifolia' é uma variedade de castanheiro com folhagem lacinada de feto. Um pouco mais pequeno que a espécie-tipo, este atinge 15 a 20 m de altura à maturidade e a forma das suas folhas é muito diferente. São lineares a oblongas e, por vezes, lanceoladas, profundamente recortadas e fortemente dentadas. Regularmente, as folhas sofrem mutações e retomam a forma típica do castanheiro. Como o castanheiro comum, floresce em junho com flores branco-creme e perfumadas e produz frutos comestíveis. Recomenda-se plantar em solo ácido, profundo e bem drenado, num grande jardim.         

O castanheiro pertence à família das Fagáceas. É originário do sul da Europa e da região mediterrânica. A árvore pode atingir até 30 m ao fim de várias dezenas de anos. Em 15 anos, atinge, em geral, cerca de 10 m, com um porte majestoso e uma bonita copa arredondada que proporciona boa sombra no verão. Floresce em junho em longos amentilhos masculinos e em flores femininas muito discretas, que florescem separadamente. É uma espécie muito procurada, pois a sua madeira resiste às intempéries e ao tempo sem tratamento. Os seus frutos, as castanhas, com casca castanho-brilhante e sabor amadeirado, são muito apreciados no outono. Deve-se usar luvas ou um pau para as retirar do seu ouriço espinhoso depois de caírem ao solo. Atingem a maturidade em setembro ou outubro. Os apreciadores salteiam-nas na frigideira ou fazem creme de castanha. Acompanham o peru recheado nas festas de Natal. Não confundir o castanheiro com o castanheiro-da-Índia, os seus 'marrons' não são comestíveis!

O Castanea sativa 'Aspleniifolia' apresenta folhas muito bonitas de cor verde, lineares a oblongas, por vezes lineares a lanceoladas, com o limbo com margem de dentes muito nítidos, profundamente e irregularmente recortadas. No topo das jovens brotações, as folhas mais estreitas medem 1 cm de largura. De um belo verde brilhante, apresentam ocasionalmente manchas de verde-claro ou amarelo. Mais pequena que a espécie-tipo, esta variedade atinge 15 a 20 m de altura à maturidade. A sua ampla copa arredondada desenvolve-se de forma irregular.

O Castanea sativa 'Aspleniifolia' instala-se isolado num grande jardim, em solo profundo, que se mantenha fresco, neutro ou ácido, mas não calcário. Aprecia o sol ou a meia-sombra. É bastante rústico. Para beneficiar de uma boa frutificação, esta árvore necessita da proximidade de outra essência de castanheiro. Seleções frutíferas melhoradas e produtivas, como 'Marron de Lyon' ou 'Marigoule', seriam perfeitamente adequadas para esse fim.