Nectarineira Nectared 6 - Prunus persica nucipersica

Esta Nectarineira ou Prunus persica nucipersa 'Nectared 6' é uma variedade tardia, vigorosa, auto-fértil e bastante produtiva. Formada aqui em copa, o que facilita as operações de poda anuais, formará uma bela pequena árvore com longas folhas pontiagudas de um belo verde vivo. A sua floração primaveril também é decorativa, quando surgem as flores cor-de-rosa. Estas darão no verão frutos vermelhos grandes e apetitosos. Estas nectarinas de polpa amarela são bem doces e consomem-se frescas ou cozinhadas em sobremesas, compotas e compotas. Tal como o Pessegueiro, esta árvore é sensível à lepra e exige tratamentos regulares a partir do final do inverno. A Nectared 6 apresenta o grande interesse de frutificar rapidamente, geralmente a partir do 2.º ano após a plantação.

A Nectarineira é um membro da grande família das Rosáceas, que alberga a maioria das nossas árvores de fruto (Macieiras, Pereiras, Cerejeiras, Ameixeiras...). O nome de espécie "persica" foi dado ao pessegueiro, que se pensava ser originário da Pérsia. Na realidade, todas as formas de pessegueiro cultivadas são originárias do norte da China. A Nectarineira, em latim Prunus persica nucipersa, resulta de uma mutação natural do pessegueiro que terá ocorrido no século XVI. É uma pequena árvore caduca rústica que pode cultivar-se em todas as nossas regiões temperadas, com preferência para a metade sul: a sua floração primaveril, bastante precoce, pode de facto ser destruída por geadas tardias. Próxima da pêssego-avelã, a nectarina possui igualmente uma pele lisa e brilhante, a sua polpa é amarela ou branca, mas o seu caroço é livre, enquanto o da pêssego-avelã adere à polpa.
O Prunus persica nucipersa 'Nectared' é uma variedade americana lançada em 1972 e que deu origem a várias gerações, respetivamente a 4, a 6 e a 9. A 'Nectared 6' é uma variedade que forma uma pequena árvore com cerca de 4 a 5 m de altura, por 3 a 4 m de largura. Tal como as outras Nectarineiras, possui longas folhas estreitas e pontiagudas na extremidade. Em abril, produz uma floração cor-de-rosa bastante decorativa que atrai as abelhas que, por sua vez, asseguram a polinização. Esta variedade é auto-fértil, não necessitando portanto da presença de outro pé. Os frutos formam-se durante o verão e atingem um bom calibre na maturação, por volta do final de agosto. De uma bela cor vermelha apetitosa, a sua polpa é amarela e revela-se bem doce e particularmente saborosa. Prestam-se tanto ao consumo em fresco, como à preparação de sobremesas ou compotas. Ricas em vitamina C, as nectarinas combinam muito bem com vinho e algumas carnes, como o pato.

É importante escolher bem a localização desta árvore, nomeadamente na zona norte, onde o pleno sol e a proteção dos ventos frios são indispensáveis. A Nectarineira Nectared 6 é interessante para climas frios, desde que plantada em situação abrigada (canto de muro em pedra seca ou outro) para proteger a sua floração frágil das geadas tardias. Para diversificar os prazeres gustativos, plante-a em companhia de outras árvores de fruto como a Ameixeira-mirabela de Nancy, que irá deliciar com os seus frutos redondos e amarelos na mesma época que a Nectarineira. Pense também nos pequenos frutos como os Framboeseiros, com os seus frutos delicados e de um sabor incomparável, assim como os Groselheiros pelo seu toque acidulado.