Fita de sementes de Mistura de Manjericões (Manjericão Canela - Manjericão Gigante Monstruoso - Manjericão Grande Verde) - Ferme de Sainte Marthe Bio

Um conjunto de três variedades de manjericão muito diferentes: o manjericão-canela, de sabor picante, o manjericão Gigante Monstruoso Mammoth, de aroma intenso, e o manjericão Grande Verde, mais clássico mas indispensável. Esta mistura é oferecida em fita de 3 metros para colocar na terra de março a maio para uma colheita de junho a outubro, consoante as necessidades.

Originário das regiões tropicais da Ásia e de África, o manjericão forma uma planta que atinge, consoante as variedades, entre 30 e 50 cm de altura. Apresenta caules erectos, ramificados, com secção quadrangular como a maioria das Lamiaceae. É uma planta aromática cujas folhas, frescas ou secas, são muito utilizadas em saladas, marinadas ou em pesto para acompanhar massas, carnes ou peixe.

A colheita: a colheita realiza-se consoante as necessidades.

A conservação: o manjericão conserva-se alguns dias no frio, na parte inferior do frigorífico. É também possível conservá-lo em caixa hermética após secagem. Congela muito bem, mas perde, tal como após secagem, um pouco do seu aroma.

Os truques do jardineiro: A seca tende a provocar a floração do manjericão. Deve-se beliscar as inflorescências e regar a planta para estimular a produção de novos ramos e folhas.