Brócolos Red Arrow

Sementeira:

A temperatura de germinação da Couve-Brócolo Red Arrow situa-se em torno dos 15°C e demora aproximadamente 14 dias.

Semeia-se desde o final de março até meados de junho para uma plantação um mês depois e uma colheita de fevereiro a março do ano seguinte.

Pode proceder por sementeira direta no local ou preparar plantas que serão posteriormente instaladas no jardim no seu local definitivo.

Preparação de plantas: em casa ou sob abrigo aquecido, desde o final do outono até ao final da primavera, ou em estufa fria ou em viveiro no resto do ano, semeie as sementes de Couve-Brócolo a uma profundidade de 1 cm num bom substrato para sementeira. Cubra ligeiramente com substrato ou vermiculite. Não se esqueça de manter o substrato húmido, mas não encharcado!

Quando as plantas jovens parecerem suficientemente fortes para serem manuseadas, transplante-as para vasinhos e, para as sementeiras sob abrigo aquecido, habitue-as progressivamente a temperaturas mais frescas antes de as transplantar para o jardim, quando já não houver risco de geadas.

Sementeira direta: Em terra corretamente corrigida e finamente trabalhada, trace sulcos com uma profundidade de um centímetro, espaçados de 50 a 60 cm. Semee as sementes e cubra-as com uma fina camada de terra fina; quando as plântulas estiverem bem desenvolvidas, proceda a um desbaste, mantendo apenas uma planta a cada 60 cm aproximadamente.

Cultura:

A Couve-Brócolo é um legume exigente, que requer uma terra bem estercada, rica em azoto e potássio. Convém efetuar, de preferência no outono, um generoso aporte de composto maduro (cerca de 3 a 4 kg por m²), por raspagem a uma profundidade de 5 cm, após ter, como para qualquer cultura hortícola, bem descompactado o solo. Não é muito tolerante quanto ao pH do solo, que deverá situar-se entre 5,6 e 6,5. Em terra ácida, deverá procurar elevar progressivamente este pH fazendo aportes de cálcio sob a forma de dolomia ou cal.

A Couve-Brócolo, como todas as couves, é bastante sensível a doenças como a Hérnia e a pragas (Borboleta-da-couve, Mosca-da-couve, Altisa, Cecidomiídeo...), sendo muito importante, para esta cultura, cuidar das rotações de culturas.

A sua associação é favorável a muitos legumes como o tomate, a alface... Mas evite fazê-la vizinhar com outras Brassicáceas, assim como com a courgette, o funcho, a valerianela, o alho-francês e o morangueiro.