Tomate Ananas Bio sementes

O tomate 'Ananas' é uma variedade antiga, tardia, conhecida pelos seus grandes frutos achatados de cor amarelo-alaranjado, marmoreado de vermelho, pesando entre 250 e 400 g. Carnuda, suculenta e quase sem sementes, esta variedade é excelente em saladas. O seu sabor doce e ligeiramente adocicado agrada muito às crianças, assim como o aspeto em fatia de ananás. Muito produtiva no final do verão, semeia-se em março-abril e colhe-se cerca de 4 a 5 meses depois. Uma variedade ao mesmo tempo saborosa e atraente.

O tomate é originário da América do Sul e Central, onde já era cultivado pelos Incas antes da chegada dos Conquistadores. O termo "tomate" vem da palavra inca tomatl, que designava tanto a planta como o fruto. Esta solanácea apresenta uma enorme diversidade de variedades de todas as formas, tamanhos, e cores, talvez exceto o azul. As variedades antigas, de crescimento indeterminado, podem viver dois anos, enquanto as variedades mais recentes, de crescimento determinado, formam arbustos sem necessidade de estacas.

A planta de tomate é uma herbácea perene em clima tropical, sendo cultivada como anual nas nossas latitudes. Produz pequenas flores amarelas em cachos, que se transformam em frutos coloridos, trazendo beleza à horta e benefícios nutricionais. O tomate é pobre em calorias e rico em água, sendo valorizado sobretudo pelo seu licopeno, um potente antioxidante que se liberta durante a cozedura, bem como pelo seu teor em vitamina C, provitamina A, e oligoelementos.

Para o jardineiro, o tomate é um legume indispensável no verão. A escolha das variedades depende do uso: saladas, molhos, consumo cru ou cozinhado. Deve-se também ter em conta a exposição solar da região. Embora o tomate necessite de muito sol e calor, pode ser cultivado em vaso num balcão, sobretudo com variedades de fruto pequeno. Atenção, no entanto: os frutos imaturos, os ramos, e as folhas contêm solanina, uma substância tóxica a não ingerir.

A colheita varia consoante as variedades, das precoces às tardias, com um intervalo de 50 a 100 dias após a repicagem. Um tomate maduro reconhece-se pela cor uniforme e por uma ligeira maciez da polpa. Para melhor conservação, colha-o com o pedúnculo.

A conservação depende do teor de água dos frutos. Conservam-se alguns dias no frigorífico ou à temperatura ambiente. Para os conservar por mais tempo, opte por métodos como tomates confitados, tomates secos, molhos, congelação, conservas ou sumos.

O truque do jardineiro : cultive várias variedades todos os anos para reduzir o risco de perda de colheita em caso de condições climáticas adversas ou doenças. Para evitar a podridão apical do tomateiro, que é uma carência de cálcio, pulverize uma maceração de consolda sobre as plantas. Durante a repicagem, enterre o caule até às primeiras folhas para reforçar o sistema radicular, garantindo uma boa colheita. Finalmente, convém lembrar que tomates e manjericão fazem uma excelente associação na horta, bem como na cozinha!