Tomate-cereja Romello F1 híbrido F1

A Tomate Romello F1 é uma variedade híbrida de tomate-cereja que fará sonhar mais de um jardineiro… Resiste ao míldio! A sua produção é abundante para o seu porte reduzido, que não excederá 30 cm de altura, e 50 cm de diâmetro, ideal para cultivo em vasos numa varanda ou em suspensão. Os tomate-cereja, de cor vermelha, têm forma de uma ameixa e são muito doces, com boa qualidade gustativa. Semeia-se de fevereiro a abril em ambiente aquecido, e colhe-se de junho a novembro.

A planta do tomateiro é uma herbácea perene em clima tropical, cultivada como anual nas nossas latitudes. Lenhifica-se com o tempo e produz pequenas flores amarelas pouco vistosas, reunidas em cimeiras que se transformarão em frutos.

Há que reconhecer que o seu fruto é muito atrativo e colore agradavelmente o pomar. Apresenta também numerosos atributos nutritivos. Pouco calórico como a maioria dos hortícolas, rico em água, contém nomeadamente uma molécula muito interessante: o licopeno, um potente antioxidante. E quanto mais o tomate for cozinhado por mais tempo, mais licopeno fica disponível. Destaca-se também pela riqueza em vitamina C, provitamina A, e em oligoelementos.

Hoje as suas qualidades gustativas e nutricionais são sobejamente reconhecidas. Para o jardineiro, o tomate é um dos hortícolas imprescindíveis do verão. Deve-se apenas ponderar que utilização se pretende dar-lhe para orientar a escolha entre as variedades existentes: para saladas, para molhos, para consumo imediato, cozinhados, etc. Também se deverá decidir em que momento se pretende colher. A resposta será, naturalmente, condicionada pelo nível de insolação de verão da região onde se situa o jardim. Não há motivo para preocupação, a escolha é vasta e há tomate para todas as situações! E se, de facto, o tomateiro necessita de muito sol e de muito calor, não precisa necessariamente de muito espaço. Por isso, não se deve privar de o cultivar em vaso na varanda, privilegiando as variedades de fruto pequeno. Atenção, os frutos imaturos, as hastes e as folhas contêm solanina e não devem ser consumidos.

NB : Esta variedade ostenta a menção F1 para  « híbrido F1 » por se tratar de uma variedade resultante do cruzamento de progenitores cuidadosamente selecionados para conjugar as suas qualidades. Obtém-se assim uma variedade que pode ser particularmente saborosa e/ou precoce, simultaneamente resistente a certas doenças. Por vezes criticadas ou erradamente assimiladas a OGM, as sementes híbridas F1 são interessantes quer pela sua homogeneidade, quer pela sua resistência mas, infelizmente, as suas características não se transmitem às gerações seguintes: não será, portanto, possível recolher as sementes para uma sementeira posterior.

A colheita: consoante as variedades, das precoces às tardias, podem passar entre 50 a 100 dias entre a data da repicagem e a colheita. Não existe nenhum truque que permita, com toda a certeza, afirmar a priori que um tomate atingiu a maturação completa. A colheita deve efectuar-se quando, pelo menos, o fruto apresentar por completo a cor anunciada e quando a sua textura, mantendo-se firme, mostrar um ligeiro amolecimento. Deve colher-se o fruto com o seu pedúnculo para uma melhor conservação.

A conservação: as tomates conservam-se por menos tempo quanto maior for o seu teor de água. Mantêm-se bem durante alguns dias no compartimento dos legumes do frigorífico, ou expostas ao ar livre. Para as conservar por mais tempo, considerar métodos culinários como os tomates confitados, os tomates secos, os molhos, os frutos congelados, as conservas, as compotas ou os sumos. Recomenda-se confitar porque é muito simples e saboroso: corte os tomates ao meio e recolha o sumo. Coloque as metades com a face voltada para cima no tabuleiro do forno. Salpique com sal, pimenta e açúcar, e leve ao forno a temperatura muito baixa durante pelo menos uma hora. Retire os tomates e consuma de imediato, caso contrário conserve-os num frasco de vidro e complemente com azeite.

O pequeno truque do jardineiro: recomenda-se cultivar várias variedades de tomate todos os anos, de forma a minimizar o risco de perda total da colheita devido a um imprevisto climático ou a uma patologia específica.
Para colmatar o fenómeno de 'podridão apical do tomateiro' - não se trata de uma doença mas sim de uma carência de cálcio - pulverize uma maceração de consolda rica em cálcio sobre as plantas.
No repicagem, recomenda-se enterrar o pé até às primeiras folhas. Isto terá o efeito de estimular o sistema radicular, garantindo uma boa produção de frutos.
As associações vantajosas no jardim são frequentemente as mesmas no prato. É um bom truque mnemónico para recordar que o tomate e o manjericão combinam bem.