Goji - Ferme de Sainte Marthe Bio

O Goji é um arbusto de origem asiática cultivado pelas suas bagas vermelhas, ligeiramente adocicadas, com propriedades por vezes consideradas excecionais. Consomem-se frescas ou secas. Diz-se que reforçam o sistema imunitário e ajudam a combater, entre outros, o envelhecimento e a fadiga. Semeia-se de março a junho para uma primeira colheita três anos depois.

O Goji ou Gogi é o fruto de um arbusto chamado Lycium ou Espinheiro-vinheiro (Lycium barbarum em latim). É originário da China e do Tibete e pertence à família das Solanáceas. O seu porte é bastante indeterminado e pode atingir, em plena terra, uma altura de 3 metros por 5 metros de largura. Os seus ramos são espinhosos, longos e arqueados. Apresenta uma folhagem caduca composta por folhas verdes, ovais, de 2 a 6 cm. A floração ocorre em maio-junho sob a forma de pequenas flores de cinco pétalas de cor malva mais ou menos intensa. Produz no final do verão preciosas bagas ovóides de cor vermelho-alaranjada, com um a dois centímetros de comprimento.

Rústico, pelo menos até -20°C, o Lycium cultiva-se muito bem no nosso clima. Prefere o sol, em solo pobre, leve e bem drenado. A sua cultura em vaso é perfeitamente possível, mantendo então uma altura mais reduzida, de cerca de 1,5 metros.

As Bagas de Goji consomem-se frescas ou secas. Utilizadas há milénios na Ásia, são reputadas pelo seu teor em vitaminas, minerais, oligoelementos e pelas suas propriedades antioxidantes. Diz-se que estimulam o sistema imunitário e ajudam a combater a fadiga e o envelhecimento.

No jardim, pode instalar o seu Lycium em companhia de outros frutos vermelhos ou no seio de uma sebe frutífera. A cultura do Goji a partir de sementes é uma tarefa de longa duração, pois a primeira colheita só ocorre três anos após a sementeira, mas é fácil e muito gratificante.

Colheita: efetua-se no final do verão e no início do outono, geralmente de agosto a outubro. Atenção, antes da maturação, as bagas do Goji são tóxicas, só são comestíveis quando bem maduras.

Conservação: as bagas de goji conservam-se previamente secas, à sombra num local seco e arejado.

A dica do jardineiro: Para limitar as regas, recomenda-se, quando as plantas estão bem desenvolvidas, cobrir o solo com finas camadas sucessivas de relva cortada, se possível misturada com folhas mortas. Esta proteção, que permite ao solo manter-se húmido, reduz também a necessidade de mondas.