Soja da horta
Soja da horta
Glycine hispida
Soja hortícola , Feijão-chinês , Feijão-soja , Soja
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Substituímos, a nosso custo, qualquer planta que não tenha bem recuperado e desenvolvido em condições climáticas e de plantação normais.
Descrição
A Soja hortícola (Glycine max ou hispida) é uma planta anual, trepadeira, que pertence à família das leguminosas. Tal como o feijão, as ervilhas e as favas, é rica em proteínas. Ainda pouco cultivada nas nossas hortas, não é, no entanto, mais complicada de cultivar do que o feijão, embora exija um mínimo de calor e de exposição solar para se desenvolver. A Soja hortícola prefere solos mais arenosos, bastante ricos e bem drenados.
Da Soja hortícola, colhem-se as vagens que contêm grãos que podem ser consumidos frescos ou secos. O seu elevado teor proteico torna-a um alimento perfeito no contexto de uma dieta vegetariana.
A sementeira da soja realiza-se em maio e junho. A colheita ocorre 75 a 90 dias depois.
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Colheita
Hábito
Folhagem
Botânica
Glycine
hispida
Fabaceae
Soja hortícola , Feijão-chinês , Feijão-soja , Soja
Ásia do Sudeste
Anual
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Plantação e cuidados
A soja semeia-se em solo aquecido, rico em húmus e bem drenado. Os solos arenosos são particularmente adequados.
Sementeira em terra plena: a sementeira realiza-se no final da primavera, quando já não há risco de geadas. Efetua-se diretamente na terra, colocando uma semente a cada 5 cm aproximadamente, em sulcos espaçados de cerca de 70 cm. Cubra depois com terra fina e proceda, se necessário, a uma primeira rega.
Semeadura
Cuidados
Para que local?
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A rusticidade é a temperatura mais baixa do inverno que uma planta pode suportar sem sofrer danos graves ou mesmo morrer. No entanto, esta rusticidade é afetada pela localização (zona abrigada, como um pátio), pelas proteções (cobertura de inverno) e pelo tipo de solo (a rusticidade é melhorada por um solo bem drenado).
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Os períodos de sementeira indicados no nosso site aplicam-se aos países e regiões situados na zona 8 da USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), adie a sementeira ao ar livre por 3 a 4 semanas ou semeie em estufa.
Em climas mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), antecipe a sementeira ao ar livre de algumas semanas.
O período de colheita indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões da zona 8 do USDA (França, Inglaterra, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), a colheita de frutas e legumes provavelmente ocorrerá 3 a 4 semanas mais tarde.
Em regiões mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), a colheita provavelmente ocorrerá mais cedo, dependendo das condições meteorológicas.
O período de plantação indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões localizados na zona 8 do USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Ele irá variar de acordo com o seu local de residência:
- Nas zonas mediterrânicas (Marselha, Madrid, Milão, etc.), o outono e o inverno são as melhores épocas para plantar.
- Nas zonas continentais (Estrasburgo, Munique, Viena, etc.), adie a plantação de 2 a 3 semanas na primavera e antecipe-a de 2 a 4 semanas no outono.
- Nas regiões montanhosas (Alpes, Pirenéus, Cárpatos, etc.), é preferível plantar no final da primavera (maio-junho) ou no final do verão (agosto-setembro).
Em climas temperados, a poda de arbustos com floração na primavera (forsythia, espireia, etc.) deve ser feita logo após a floração.
A poda dos arbustos com floração no verão (amargoseira, perovskia, etc.) pode ser feita no inverno ou na primavera.
Em regiões frias, bem como para plantas sensíveis ao gelo, evite podar muito cedo, quando ainda podem ocorrer geadas fortes.
O período de floração indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões localizados na zona 8 do USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos, etc.).
Ele irá variar de acordo com o seu local de residência.
- Nas zonas 9 a 10 (Itália, Espanha, Grécia, etc.), a floração ocorrerá cerca de 2 a 4 semanas mais cedo.
- Nas zonas 6 a 7 (Alemanha, Polónia, Eslovénia e regiões montanhosas de baixa altitude), a floração será adiada de 2 a 3 semanas.
- Na zona 5 (Europa Central, Escandinávia), a floração será adiada de 3 a 5 semanas.