Sobre o branco

• 50 tons de branco… ou quase, pois é verdade que não existe apenas um branco, mas numerosas tonalidades, que vão desde o branco puro aos brancos rosados, aos brancos esverdeados, dos brancos creme aos brancos azulados, aos amarelos muito pálidos que parecem brancos e aos brancos mosqueados ou estriados. Existem também flores brancas realçadas por um centro muito colorido formado pelos estames, bem como numerosas flores marginadas ou variegadas, de aspeto bicolor. Em suma, o branco apresenta muitas variações e, qualquer que seja a sua tonalidade, traz sempre uma nota poética e refrescante ao jardim.
• Associadas a outras cores, as flores brancas fazem variar a sua intensidade e iluminam o conjunto
• As flores brancas são muito úteis para criar ligação e transmitir uma sensação de harmonia: são uma cor de união e de transição entre as plantas
• O branco das florações dá um brilho imediato às zonas sombreadas
• O branco, a tonalidade neutra por excelência, permite criar composições sublimes com cores de flores frequentemente escolhidas em tons suaves, ou mesmo em tons pastel, para criar efeitos pastel e uma atmosfera tranquila ou, pelo contrário, em contraste com tonalidades saturadas e profundas, como o azul.
• Atenção: as flores brancas captam o olhar. Embora valorizem as plantas e realcem o mobiliário envolvente, é particularmente importante dosear a sua presença.

O branco brilhante dos Veronicastrums valoriza as outras cores, reforçando o azul profundo do segundo plano

Combinar flores brancas num jardim monocromático

Comecemos pelo mais simples em teoria, a associação das florações brancas num jardim branco.

Falamos mais detalhadamente sobre este tema no planeamento de um jardim monocromático branco: embora seja muito requintado, um jardim branco não recorre às mesmas florações consoante se trate de um jardim urbano, de um jardim naturalista ou de um jardim campestre. Consoante o ambiente, é necessário jogar com os volumes e com inflorescências mais ou menos vaporosas, ou mesmo sofisticadas e gráficas.

Por exemplo, nesta composição, a verticalidade das velas-do-deserto (ao centro) dinamiza o conjunto: laranjeira-do-México ‘Aztec Pearl’, filadelfo arqueado, madressilva-de-inverno e agapantos

Noutros jardins monocromáticos, nomeadamente no jardim azul e no jardim amarelo, o branco destaca-se aqui e ali, como pontuação nos canteiros, criando este efeito unificador incomparável. As flores brancas têm, afinal, o dom de valorizar a outra cor dominante do jardim monocromático. Evitam, por fim, a monotonia que estas duas cores fortes poderiam provocar — a cor fria do azul e o amarelo muito vibrante — quando utilizadas isoladamente.

Combinar flores brancas com outras cores

Várias cores combinam bem com o branco, em particular o azul e o amarelo, mas também o rosa e os tons pêssego e… o verde. Para as duas primeiras cores, trata-se sobretudo de respeitar as proporções e a quantidade de cada uma, para que nenhuma das florações se sobreponha à outra, mantendo sempre presente um princípio de harmonia, com gradações de cor.

Quando se decide associar flores brancas a outros tons, pode fazê-lo em determinados canteiros bicolores, para criar ambientes muito atuais e elegantes, ou em manchas de cor dispersas, para criar cenários mais exuberantes:

As florações brancas em duo

• Com azul: É sempre interessante introduzir um pouco de intensidade nas cores próximas do azul no círculo cromático, desde os tons violáceos e púrpura até aos azuis muito escuros, quase pretos. As flores brancas colocadas diante das florações azuis acentuam o efeito de profundidade proporcionado pela cor azul. Num jardim contemporâneo, pode ousar combinar brancos com azuis muito vivos e profundos, criando um ambiente de grande personalidade e uma dualidade marcante, reforçada por mobiliário de linhas sóbrias e pelo hábito ereto ou gráfico dos arbustos.

Agapantos azuis e brancos, jarro, hortênsias ‘Annabelle’ e massaroco-gigante

• Com rosa: a combinação de flores brancas e rosas é graciosa, quase evidente, e raramente resulta numa combinação de mau gosto. É interessante, em ambientes românticos, jardins de cottage ou de campo, misturar florações brancas e cor-de-rosa para aperfeiçoar a harmonia muito suave destes cenários. Convém, no entanto, evitar um ambiente demasiado adocicado ou sentimental: a introdução de folhagens anisadas, púrpura ou acinzentadas ajuda a ritmar um pouco mais estes tons pastel.

Um duo de peónias brancas e cor-de-rosa © Ting Chen

• Com amarelo: ou melhor, com amarelos, desde os tons muito pálidos aos dourados e até aos alaranjados, para criar um ambiente dinâmico, pois o branco realça os tons amarelos mais quentes. São cenários particularmente primaveris, que resultam muito bem nesta combinação de cores.

Um cenário muito suave de margaridas brancas, tremoceiros e íris, pontuado pelo verde de um pinheiro-das-montanhas (© Mark)

À esquerda, uma mancha branca suaviza a massa alaranjada das calêndulas; à direita, uma proporção maior de flores brancas, proporcionada pelas dedaleiras e pelos amores-perfeitos: apenas alguns eríssimos pontuam agradavelmente o conjunto © Gwenaëlle David

• com verde! Sim, algumas flores verdes combinam perfeitamente com o branco virginal das flores perenes ou com os tons creme exibidos por muitas flores brancas. Ao introduzir numerosas folhagens, esta combinação cheia de frescura é ideal para um jardim urbano e para todos os jardins com meia-sombra, que ganham luminosidade.

As inflorescências brancas esverdeadas de um Hydrangea paniculata ‘Limelight’ combinam com todos os brancos, quer sejam aclarados pelo amarelo, como acontece aqui com uma potentilha. A introdução de folhagens verdes-lima ou matizadas de creme constitui um belo enquadramento: aqui, o Elaeagnus ebbingei ‘Limelight’ e uma Hebe ochracea.

As florações brancas em trio

Também é possível escolher combinações de flores brancas com duas outras cores ou uma mistura de florações. Em trio, a harmonia mantém-se frequentemente muito natural. Num estilo mais colorido, obtém-se um resultado exuberante em canteiros generosos. É um pouco mais delicado de concretizar, para não se transformar numa simples mistura desordenada de flores e cores. Deve ficar reservado para os jardins maiores, os jardins de campo, etc.

Um belo cenário estival em tons quentes de amarelo, rosa e malva, iluminado pela brancura de uma budleia e de floxes brancos

Combinar flores brancas com folhagens

Toques de flores brancas puras num mar de verdes conseguem uma alquimia simultaneamente elegante e fácil de utilizar. Escolhem-se sobretudo folhagens persistentes, verdes médios a claros, ou mesmo prateados para trazer suavidade. As folhagens acinzentadas são muito úteis em zonas com muito sol, mas será necessário associá-las a algumas folhagens mais contrastantes para realçar as inflorescências brancas e evitar o encandeamento causado por demasiado sol.

A harmonia das flores brancas com a folhagem é particularmente bonita em zonas de sombra a meia-sombra, onde se encontra uma grande variedade de florações brancas a creme: anémonas-do-japão, astilbes, talíctros, Omphalodes, tiarelas, heléboros, etc. Nesta situação, opte antes por folhagens largas (acantos, hostas, Dryopteris, plantas-leopardo…).

A exposição solar é outra opção luminosa e radiosa, com, por exemplo, flores vistosas: alhos e agapantos, delfínios, Hydrangea paniculata, íris, jarros, lírios… Também ficam valorizadas por folhagens gráficas ou estruturantes (Yucca rostrata, linhos-da-Nova Zelândia, santolinas, pitosporos, verónicas-arbustivas, festucas…). Algumas folhagens púrpuras também podem marcar o ritmo de um canteiro com florações brancas: fisocarpos ou Cordyline australis ‘Red Star’, por exemplo.

Alhos brancos, Pittosporum tobira, Abelia grandiflora ‘Confetti’, Tulipa turkmenista, Santolina chamaecyparissus

Combinar flores brancas de acordo com o estilo do seu jardim

As florações brancas combinam com muitos tipos de jardim, consoante as variedades escolhidas, desde roseiras a urzes, de arbustos de inspiração japonesa a plantas exóticas:  

O jardim contemporâneo

Valorizadas num jardim de design, as flores brancas assumem frequentemente um papel arquitetónico. Destacam-se num jardim branco e são sublimemente realçadas por contrastes entre folhagens escuras ou claras de gramíneas, mas também por florações azul-arroxeadas. Para este tipo de ambiente, privilegiam-se plantas de hábito ereto e gráfico, como os Eremurus, os Veronicastrum, os jarros e as inflorescências globosas, como os agapantos, as hortênsias ‘Annabelle’, os Echinops ritro e os Allium. Ao nível da folhagem, experimente associar tons prateados ou introduzir linhas depuradas e dinâmicas, como as cavalinhas, os Phormium ou as cordilinas, plantas de hábito globoso como os pitósporos ou o buxo, uma palmeira ou um Cyathea dealbata para criar um ambiente exótico, ou ainda a folhagem acinzentada de um Pyrus salicifolia ‘Pendula’. Num estilo minimalista, esta paleta vegetal pode reduzir-se a tufos de estipas ou festucas, ou até a painços de hábito vertical.

O jardim naturalista

É outro cenário muito adequado às florações brancas, escolhidas pelo seu hábito flexível e pelo aspeto selvagem, como os Cosmos, os verbascos, os Veronicastrum, as escabiosas ou, por exemplo, as equináceas e os aquileias, que reforçam a imagem de uma pradaria. A vantagem destas plantas perenes é apresentarem-se em várias cores, dos tons rosa e malva aos alaranjados, sendo muito harmonioso combiná-las. Este jardim soalheiro beneficia da integração de outras plantas silvestres mais vivas ou de uma composição multicolorida, para criar um efeito muito natural: Leucanthemum, pimpinelas, helénios. Também se podem integrar Pennisetum com inflorescências cor de creme, que conferem muita suavidade e ajudam a criar continuidade com o branco, ou molínias vaporosas.

Leucanthemum, pimpinelas, Verbascum, equináceas-purpúreas, aquileias, molínia e Cephalaria.

O jardim inglês

As florações brancas integram-se perfeitamente num ambiente bucólico, onde os diferentes tons de rosa e azul se fundem em massa em canteiros mistos opulentos, discretos ou, pelo contrário, cheios de energia, com a introdução de tonalidades alaranjadas a vermelhas. As flores são magníficas quando se repetem em cores variadas: peónias cor-de-rosa e peónias brancas, glicínias malva e brancas, roseiras amarelas e brancas, clematites bicolores, entre outras. Para este tipo de jardim romântico, privilegiam-se inflorescências brancas em panículas, em umbelas ou em espigas, bem como plantas de hábito flexível, como sálvias, flox, gauras, entre outras.

Um jardim inglês que aposta exclusivamente em tonalidades brancas, acinzentadas e malva (© Mark)

O jardim exótico

Também é possível criar este ambiente com formas de inflorescências invulgares, como os jarros, o maracujazeiro ‘Constance Elliott’, os acantos, a Roscoea beesiania ‘Alba’, a iúca e a bananeira, bem como, em climas amenos, flores de aspeto tropical, como a Brugmansia e o jasmim (Jasminum multipartum), o Ismene festalis ou lírio-aranha e os crinos. Integre flores brancas bicolores, tingidas de amarelo ou variegadas com tons quentes: Alstroemeria ‘Garden Summer Sky’, Plumaria, Tricyrtis, Tigridia ‘Alba’, Crinum ‘Striped Beauty’, Hibiscus syriacus ‘French Point’, entre outras. Para este jardim exuberante, combine também apenas uma ou duas plantas de cor uniforme, de modo a pontuar e reforçar o exotismo da composição: um hibisco cor-de-rosa, um Hedychium alaranjado ou Eucomis arroxeado, e introduza muita vegetação com fetos-bambu, fetos-arbóreos, folhagens XXL, entre outras.

Brugmansia, Cyathea, Alstroemeria ‘Garden Summer Sky’, frangipani, Hibiscus coccineus, Hibiscus syriacus e bananeira

O jardim japonês

As delicadas florações brancas integram-se perfeitamente num jardim de inspiração japonesa, onde conferem uma delicadeza extrema: azáleas e rododendros, andrómedas, Magnolia stellata, mas também plantas perenes como o selo-de-Salomão. Escolhem-se variedades brancas a creme, com subtis nuances de rosa, como o Rhododendron edgeworthii e o Pieris polifolia ‘Blue Ice’. Também aqui, um ou dois arbustos rosados ajudarão a equilibrar o conjunto, como um Prunus incisa ‘Mikinori’. Folhagens variegadas de creme, como as do Cornus controversa, ou uma silhueta estratificada, como a de um Viburnum plicatum, as folhas arroxeadas dos bordos japoneses, as coníferas podadas em forma de nuvem e as gramíneas japonesas de cobertura (Ophiopogon negros e Hakonechloa douradas) serão companheiras indispensáveis.

Prunus incisa ‘Mikinori’, Acer ‘ Garnet’, Magnolia, Fatsia japonica, Rhododendron, Polygonatum, Kalmia latifolia

Combinar flores brancas com diferentes estações do ano

A primavera

A primavera, uma estação particularmente luminosa, está repleta de florações brancas, mas também azuis e cor-de-rosa, que se encontram entre as plantas bolbosas (narcisos, uvas-de-jacinto, anémonas-dos-bosques, cilas…) e em muitos arbustos (com as magnólias, as azáleas e os viburnos em destaque). O trio branco-azul-cor-de-rosa é mágico, tal como a frescura da associação entre o amarelo e o branco (que pode ser composta, por exemplo, com narcisos), mas também é possível acrescentar apontamentos amarelo-pálidos e esverdeados para animar mais as composições, recorrendo, por exemplo, a troviscos-machos.

Na primavera, as florações brancas combinam na perfeição com tons verdes, amarelos e azuis: Helleborus argutifolius, Michelia yunnanensis ‘Gail’s Favorite’, narcisos de flores dobradas, Fritillaria ‘Raddeana’ e uvas-de-jacinto.

O verão

As flores brancas serão mais valorizadas em meia-sombra, para contrariar um efeito demasiado luminoso em pleno sol. São perfeitas para acompanhar tons vibrantes, que ajudam a suavizar. A escolha de composições é particularmente variada durante o verão. Há inúmeras possibilidades, procurando sempre reduzir a paleta do canteiro a 3 cores, para obter uma bela harmonia visual.

Um canteiro generoso de tremoceiros de Russell brancos e púrpura, alhos, aquilégias e Gladiolus communis (© Phil Bartle)

O outono

Há menos florações brancas no outono; contam-se sobretudo com as camélias-do-outono, o medronheiro, as abélias, o reflorescimento das laranjeiras-do-México, algumas hortênsias tardias que começam a adquirir tons creme, algumas roseiras e a árvore dos sete filhos. Entre as plantas perenes, as anémonas-do-japão, alguns ásteres, o Eucomis autumnalis, as cimicifugas, os Gladiolus callianthus e os líriopes proporcionam belos apontamentos brancos no outono. Com as folhagens caducas a começarem a adquirir tons flamejantes, as associações azuis e cor de damasco serão magníficas para acompanhar estas últimas flores brancas, como os crisântemos ‘Herbstbrokat’ de um belo tom de damasco, os sédums ‘Orange Xenox’ de folhagem púrpura, os ásteres cordifolius ‘Blue Heaven’, as dálias ‘Babylon Bronze’ ainda em plena forma ou os fúcsias-da-Califórnia flamejantes. Conte também com algumas gramíneas no auge da sua beleza: miscantos dourados ou, pelo contrário, Schizachyriums azulados!

Liriope muscari ‘Majestic’, Gladiolus callianthus, Heptacodium miconioides, Abelia chinensis e o Epilobium canum cor de laranja

O inverno

As flores brancas assumem, na estação fria, uma poesia incomparável, mas, com céus frequentemente cinzentos e baixos, é necessário realçar tanto quanto possível a brancura dos poucos arbustos ou plantas perenes. É interessante apresentar uma seleção mais ampla de cores variadas em torno do branco e plantar florações brancas de longa duração, como as urzes e os heléboros. No inverno, aposte, portanto, em associações vigorosas com tons amarelos a alaranjados, graças a alguns arbustos reis do inverno: mahónias, Hamamelis, Cornus mas, Chimonanthus praecox e Edgeworthia , que se sucederão ao longo da estação. Os canteiros compostos para o inverno com heléboros e urzes-brancas também beneficiam de tons rosados a púrpura ou cor de damasco (o magnífico Viburnum bodnantense, os marmeleiros-do-Japão, o Daphne mezereum, …), mas também das hastes decorativas dos corniso e da brancura cintilante das cascas das bétulas. É perfeitamente possível combinar o branco, o amarelo e o malva e púrpura para despertar o jardim e anunciar suavemente a primavera!

Edgeworthia chrysantha com flores brancas e amarelas, heléboro ‘Candy Love’, urze-branca (Erica carnea ‘Springwood White’), Daphne mezereum e mahónia