Quais as espécies e variedades adequadas para o cultivo em estufa ou marquise?

Escolher a espécie ou variedade certa de bananeira é fundamental. É, aliás, muitas vezes isso que faz a diferença entre o sucesso e o fracasso. Nem todas as bananeiras são adequadas para viver numa estufa ou numa marquise. A escolha da espécie e da variedade é determinante para garantir um crescimento vigoroso e, em alguns casos, uma frutificação.

Os critérios de escolha

Para um espaço protegido num clima temperado, eis os critérios essenciais:

• Uma dimensão reduzida : para caber na altura disponível até ao teto. É por isso que se privilegiam as variedades anãs
• Uma tolerância a temperaturas mais baixas: mesmo com aquecimento, podem ocorrer descidas bruscas da temperatura durante a noite no inverno
• Um vigor moderado : as variedades demasiado vigorosas podem tornar-se difíceis de controlar
• Uma capacidade de frutificar em condições menos do que ideais
• Um interesse ornamental pode ser importante se o fruto for secundário. Esse interesse pode resultar, por exemplo, de uma folhagem colorida.

As espécies recomendadas

A maioria das bananeiras cultivadas pertence ao género Musa:

• Musa acuminata: espécie-mãe de numerosas variedades comestíveis. É sensível ao frio, mas cresce bem numa estufa aquecida. Constitui a base genética da maioria das bananas de mesa
• Musa balbisiana : mais rústica, é frequentemente utilizada em cruzamentos híbridos. Tolera melhor as variações de temperatura, mas produz frutos menos saborosos
• Musa basjoo: a mais rústica das bananeiras. Pode sobreviver a temperaturas negativas, mas não frutifica nas nossas latitudes. A sua folhagem exuberante torna-a uma excelente escolha decorativa
• Ensete ventricosum : frequentemente confundida com as bananeiras do género Musa, não produz frutos comestíveis, mas oferece um porte majestoso. Ideal para uma marquise devido ao seu hábito arquitetónico
• Musa velutina : esta espécie, muito ornamental devido às suas bananas cor-de-rosa, pode ser cultivada numa estufa ou marquise, mas o fruto contém sementes bastante duras
• Musa lasiocarpa: perfeita para uma marquise luminosa ou uma estufa fresca. É uma variedade exclusivamente ornamental
• Musa sikkimensis: deve ser cultivada numa estufa ou marquise com muito espaço. O cultivo continua a ser possível, mas esta espécie adapta-se menos bem ao interior devido ao seu tamanho, ao seu vigor e às suas necessidades de luz e espaço.
  

  Três espécies para cultivar numa estufa ou numa marquise: Musa acuminata, Ensete ventricosum e Musa velutina

As variedades mais adequadas

• ‘Dwarf Cavendish’: variedade compacta (1,5 a 2 m), ideal para marquises. Produz frutos doces e tolera bem os espaços confinados
• ‘Red Tiger’: variedade com folhas verdes, púrpuras na página inferior e vermelho-escuras
• ‘Maurelli’: falsa bananeira-da-abissínia vermelha, com folhagem púrpura
• ‘Red Dacca’: bananeira-anã com tronco vermelho-acastanhado e frutos cor-de-rosa.

Os desafios e as limitações associados ao cultivo da bananeira numa estufa ou numa marquise

Cultivar uma bananeira num espaço protegido é um desafio, pois é necessário procurar recriar um microclima tropical num ambiente muito mais exigente do que o seu habitat natural. Esta cultura exigente fica, ainda assim, reservada a jardineiros experientes.

As exigências térmicas

A bananeira é uma planta tropical ou subtropical. Exige, por isso, temperaturas superiores a 20‑22 °C durante o dia e tolera mal fortes oscilações noturnas ou descidas abaixo dos 12‑15 °C. Numa marquise ou numa estufa mal isolada, as noites frias podem abrandar ou até interromper o crescimento, ou mesmo provocar danos.

Além disso, a acumulação de calor durante o dia pode provocar um efeito de estufa, queimando a folhagem ou secando o substrato de forma brusca. Por fim, no inverno, a manutenção de uma temperatura mínima tolerável exige uma fonte de aquecimento. Se não for possível aquecer eficazmente o espaço, será indispensável escolher algumas variedades mais resistentes.

A luminosidade ideal

A bananeira precisa de luz intensa, mas não abrasadora. Recomenda-se um mínimo de 10 horas de luz por dia para manter o crescimento. Numa marquise ou estufa, a orientação, a transparência dos vidros ou os seus tratamentos (vidros anti-UV, películas, cortinas de obscurecimento) desempenham um papel essencial.

No outono e no inverno, a luz pode tornar-se insuficiente. Por isso, o fornecimento de luz artificial (LED de horticultura de espectro completo) pode compensar a falta de luminosidade natural.

A humidade e a ventilação do ar

A bananeira exige uma humidade relativa de 60 a 80 %, que deve ser verificada regularmente com um higrómetro indispensável. É, por isso, necessário utilizar humidificadores, recipientes com água ou nebulizadores para manter este nível.

Ainda assim, o excesso de humidade sem renovação do ar favorece as doenças de criptogamia. A ventilação da estufa ou da marquise deve, por isso, ser controlada para evitar a estagnação do ar. Esta circulação de ar é também importante para limitar os ataques de ácaros ou de cochinilhas, mas sem provocar correntes de ar indesejáveis que possam danificar as folhas finas.

O cultivo de uma bananeira numa estufa ou numa marquise exige condições de cultivo ideais e rigorosas

A gestão do espaço

A bananeira pode tornar-se volumosa, com o estipe a engrossar e a ramificação das folhas a ocupar muito espaço. Numa marquise, é necessário prever a altura livre, a largura das zonas de passagem e o acesso à copa.

Os segredos para um crescimento bem-sucedido

A bananeira é uma planta de crescimento rápido, exigente em água e nutrientes. Uma gestão cuidadosa do substrato e dos aportes é essencial.

A escolha do substrato

• Utilize uma mistura drenante e rica, composta por substrato hortícola (40 %), composto bem decomposto (30 %), perlite ou areia (20 %) e fibra de coco (10 %)
• Dê preferência a um pH entre 6 e 6,5
• Preveja uma boa camada de drenagem (cascalho ou bolas de argila)

A rega

• Durante o período de crescimento (março a outubro), regue com frequência, mas moderadamente: o substrato deve manter-se húmido, sem ficar encharcado
• Durante os períodos de calor intenso, pulverize a folhagem ou mantenha um tabuleiro com água nas proximidades
• No inverno, reduza a rega, mas nunca deixe o substrato secar completamente
• Evite a água calcária e dê preferência à água da chuva ou filtrada
• Instale uma cobertura morta para manter a humidade

A adubação

• Aplique uma vez por mês um adubo equilibrado NPK 10-10-10 durante o período de crescimento
• Durante a frutificação, dê preferência a um adubo rico em potássio NPK 5-5-15
• Incorpore composto ou estrume bem curtido na primavera para estimular a vida microbiana do solo
• Um aporte de oligoelementos (magnésio, ferro, zinco) pode ser benéfico em caso de carências visíveis.

O transplante

A cada 2 a 3 anos, transplante a bananeira para um recipiente mais largo. Aproveite para renovar parcialmente o substrato e inspecionar o sistema radicular. A bananeira aprecia espaço: recomenda-se um vaso de 40 a 60 litros para as variedades frutíferas.

A poda

• Elimine os rebentos, conservando apenas um ou dois
• Remova as folhas danificadas ou mal orientadas para melhorar a circulação do ar e a entrada de luz no interior
• Considere cortar o topo se a bananeira ficar demasiado alta. Este corte do gomo terminal estimula a produção de rebentos laterais.

Acompanhamento do crescimento, da floração e da frutificação

Esta última parte aborda os aspetos mais técnicos e delicados quando se procura não só cultivar uma bananeira, mas também conduzi-la até à produção, em estufa ou marquise. Obter frutos em estufa ou marquise é possível, mas exige paciência e rigor. A bananeira é uma planta monocárpica: morre depois de frutificar, mas produz rebentos. A maioria das variedades de bananeira cultivadas é partenocárpica, o que facilita o cultivo em estufa ou marquise.

Uma cronologia de crescimento longa

• Depois da plantação ou da mudança de vaso, a planta passa por uma fase de crescimento vegetativo intenso antes de “preparar” a floração.
• Em condições ótimas, algumas variedades podem emitir uma inflorescência ao fim de 9 a 12 meses. Num clima temperado, sob estufa, este prazo pode ser mais longo
• Depois de a flor abrir, a frutificação demora vários meses, consoante a variedade e a temperatura
• Depois da colheita, o estipe fica debilitado e muitas vezes deve ser substituído. O rebento “mãe” selecionado assume então o seu lugar.

Os cuidados

• Logo depois da colheita, é necessário eliminar o estipe esgotado com um corte limpo e deixar crescer o rebento selecionado
• É necessário eliminar regularmente as folhas mortas, para manter a limpeza em redor do tronco
• Um calendário anual de cuidados (mudança de vaso, avaliação nutricional, tratamentos, limpeza dos vidros da estufa) permite manter o desempenho e a longevidade.
  

  A floração e a frutificação de uma bananeira são difíceis e demoradas de obter em estufa ou marquise

O controlo das doenças e das pragas

• Podridão radicular: é um risco real no cultivo em vaso, sobretudo se a drenagem for insuficiente. É necessário vigiar sintomas como folhas amareladas ou murchidão da folhagem
• Fungos foliares: a humidade estagnada, associada à falta de ventilação, favorece o aparecimento de manchas. A circulação do ar é uma boa proteção.
• Insetos (ácaros, cochinilhas, tripes, pulgões): em estufa, as populações podem aumentar rapidamente. É necessária uma inspeção regular e um tratamento adequado (predadores auxiliares, sabão inseticida suave)
• Stress térmico / queimadura das margens: em caso de calor extremo ou de ar seco, as folhas podem ficar queimadas nas margens. É necessário antecipar a colocação de telas de sombra e a realização de nebulizações.