Descrição e botânica

O Helianthus, mais conhecido como “girassol perene”, pertence à vasta família das Asteráceas, tal como as margaridas, o girassol anual (Helianthus annuus), do qual é muito próximo, ou ainda o seu primo, o girassol-batateiro (Helianthus tuberosus), um legume de raiz cujos tubérculos são consumidos.

O género Helianthus compreende 70 a 80 espécies originárias do sul, do centro e do norte dos Estados Unidos, algumas das quais perenes, sendo estas menos conhecidas e sobretudo de má reputação devido ao seu caráter muito rastejante e, portanto, muito invasivo, à semelhança do Helianthus rigidus e do Helianthus × laetiflorus, duas espécies hoje pouco cultivadas.

Mas felizmente, nem todos os girassóis perenes são colonizadores natos! Isso já não se verifica nas variedades modernas, e encontram-se hoje girassóis perenes de flores simples ou duplas pouco ou nada rastejantes.

A espécie mais difundida entre os girassóis perenes não invasivos é o Helianthus decapetalus, com as suas cultivares e variedades híbridas como ‘Capenoch Star’, ‘Plenus’ ou ‘Lemon Queen’. A nomenclatura dos numerosos híbridos e cultivares é bastante confusa.

O Helianthus microcephalus é, por sua vez, um girassol perene de pequenas flores. Encontra-se também com frequência ‘Monarch’, a célebre cultivar do Helianthus atrorubens, uma espécie com o disco central castanho-púrpura.

Helianthus atrorubens – ilustração botânica

A partir de uma cepa lenhosa, tuberosa ou rizomatosa não rastejante, a planta desenvolve na primavera um tufo arbustivo alto de caules robustos com hábito ereto, por vezes ligeiramente aberto. O conjunto, mais alto do que largo, pode atingir rapidamente até 2,50 m de altura, por vezes mais (4 m para o Helianthus giganteus), com uma expansão de 60 cm a 1 m.

Necessita de cerca de dois anos para se consolidar bem e, com o tempo, forma colunas de flores particularmente vigorosas. O girassol perene vive longamente.

Os seus numerosos caules muito ramificados são frequentemente hirsutos e rugosos junto às extremidades. Estão pontuados de folhas caducas dispostas de forma alterna ou oposta até ao topo dos caules. Simples, lanceoladas, ovais, com a margem regularmente denteada ou recortada, as folhas medem 5 a 10 cm de comprimento. Variam do verde médio ao verde escuro, são glabras na face superior e pubescentes no reverso.

O Helianthus salicifolius distingue-se pelas suas longas folhas estreitas e arqueadas, semelhantes às do salgueiro.

Desta vegetação elegante e rugosa ao toque, cujo interesse reside essencialmente na abundância, erguem-se hastes florais delgadas mas de boa resistência ao vento.

O girassol perene oferece uma profusão de flores simples ou em pompom de beleza solar. Semelhantes a pequenos girassóis ou a margaridas, florescem do verão até às primeiras geadas. Os girassóis perenes florescem, na maioria das vezes, tardiamente na estação.

Os capítulos solitários ou agrupados em corimbos laxos de 5 a 8 cm de diâmetro surgem no topo das hastes folhadas, orientados para o céu. São formados por lígulas filiformes e pontiagudas, dispostas radialmente em torno de um coração de flósculos amarelo-sol, amarelo-alaranjado, que escurece com a maturidade, ou púrpura, por vezes realçado por um ramo de estames negros.

Como o seu nome sugere, o Helianthus decapetalus apresenta flósculos radiantes compostos por dez pétalas. Algumas das suas cultivares, à semelhança de ‘Plenus’, caracterizam-se por capítulos muito duplos, formados por uma infinidade de lígulas, conferindo à flor um aspeto de pompom eriçado evocando a dália. Outras variedades, como ‘Capenoch Star’, distinguem-se por um coração proeminente formado por uma infinidade de flósculos deliciosamente tubulados.

Alguns girassóis perenes: H. microcephalus, H. ‘Lemon Queen’, H. decapetalus ‘Plenus’, H. salicifolius (repare na sua folhagem particular!)

O Helianthus microcephalus oferece ainda pequenas margaridas simples de 3 a 4 cm de diâmetro.

Todas estas flores de girassóis perenes apresentam uma floração de brilhante coloração amarelo-ouro, amarelo-enxofre a amarelo-limão.

Algumas, como as do Helianthus Maximiliani ou girassol perene de Maximiliano, exalam um delicioso perfume a chocolate.

Renovam-se sem interrupção de julho a novembro, atraindo o voo dos insetos polinizadores, nomeadamente as abelhas, por vezes até às portas do inverno. Estas flores transformam-se depois em sementes que alimentarão as aves na estação fria.

Com os seus caules bem direitos, as inflorescências simples mas radiosas dos Helianthus fazem-se convidar nos ramos de flores de verão e de outono, de charme campestre e espontâneo.

O Helianthus microcephalus apresenta uma multidão de pequenas flores amarelas

De cultivo fácil e plenamente rústico (até pelo menos -20 °C), o Helianthus pode ser cultivado em todas as regiões de Portugal. O girassol perene prefere o pleno sol para florescer bem, mas ao abrigo de ventos fortes. Embora se contente com qualquer solo comum, mesmo calcário, uma terra fresca e fértil, mesmo argilosa, mas drenante, proporcionará uma floração mais bela.

As suas flores cândidas e coloridas trazem sempre muita vivacidade, leveza e alegria aos canteiros campestres no final da estação. Muito gráfico, o girassol perene planta-se frequentemente no fundo do canteiro, isolado ou em grupo, para compor cenas encantadoras e campestres em cada recanto de um jardim natural, como em prado florido.

Principais espécies e variedades

Os mais populares

Os nossos favoritos

Outra variedade interessante

Helianthus decapetalus Capenoch Star

Um cultivar incontornável que trará muita vida e alegria, no final da estação, aos canteiros campestres. Não invasivo, floresce do fim do verão até às primeiras geadas.

• Período de floração Setembro à Novembro
• Altura à maturidade 1,30 m

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Helianthus Lemon Queen

Uma grande planta perene muito florífera com flores de margarida amarelo-limão. Perfeita para florescer os canteiros ou as bordaduras durante esta pausa na floração.

• Período de floração Setembro, Outubro
• Altura à maturidade 1,50 m

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Helianthus decapetalus Plenus

Não invasiva, com as suas flores duplas amarelo-dourado, esta variedade é indispensável nos canteiros campestres e nas zonas um pouco silvestres do jardim, no fundo do canteiro, ou ainda em bordaduras mistas.

• Período de floração Outubro à Dezembro
• Altura à maturidade 1,50 m

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Helianthus microcephalus

Também chamado girassol perene de pequenas flores, esta planta forma um alto tufo arbustivo e compacto coberto até ao outono de pequenas margaridas amarelo-dourado. Para plantar ao sol, claro.

• Período de floração Agosto à Novembro
• Altura à maturidade 1,50 m

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Helianthus salicifolius

Um grande girassol perene muito gráfico, de folhagem fina como a do salgueiro e com flores amarelas semelhantes a grandes margaridas. Plante-o no fundo do canteiro, sozinho ou em companhia de grandes gramíneas.

• Período de floração Outubro, Novembro
• Altura à maturidade 2 m

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Helianthus maximilianii Maximiliani em sementes

Um girassol perene de grande desenvolvimento e invasivo. Fácil de semear!

• Período de floração Julho à Novembro
• Altura à maturidade 2,50 m

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Plantação

Onde plantar o Helianthus ou girassol perene?

O girassol perene é uma gigante de grande simplicidade de cultivo, que suporta a seca e os solos pesados e argilosos.

Rústico até pelo menos -20 °C, o Helianthus cresce em todo o lado em França, desde que haja sol!

Pois, para florescer bem, esta grande margarida amarela só precisa de uma coisa: sol e uma situação abrigada do vento, capaz de vergar as suas altas hastes. Plante as suas touceiras em frente a arbustos que desempenharão o papel de tutores naturais.

Pouco exigente quanto à natureza do solo, se aceita todo o tipo de solo, mesmo calcário ou argiloso, o Helianthus atingirá todo o seu potencial numa terra bastante fértil e bem drenada, que se mantenha bem fresca durante o verão, especialmente nos primeiros anos. Num solo pobre, adaptar-se-á, mas provavelmente será menos floribundo.

Em solo mal drenado, temerá as inundações invernais, que poderão ser-lhe fatais.

O girassol perene é uma margarida gigante que pode atingir quase 3 m de altura. Se as variedades modernas têm um crescimento bem menos agressivo do que as espécies botânicas, o seu vigor será perfeitamente controlável; tenha no entanto o cuidado de lhes conceder espaço suficiente, pois o Helianthus tem tendência a fazer sombra às plantas vizinhas.

Estes grandes girassóis perenes são uma bênção para os jardineiros que desejam florescer abundantemente os seus canteiros desde o verão até às primeiras geadas, sem terem de replantar todos os anos.

A sua silhueta gráfica dominará majestosamente as outras flores, conferindo uma estrutura real às composições. Não tem igual para inspirar cenas de aspeto selvagem com toda a simplicidade. É perfeito para fazer a transição da floração entre as plantas perenes estivais e as outonais.

No jardim, dominará majestosamente as outras flores.

Se frequentemente se planta no fundo dos canteiros naturalistas, a sua natureza polivalente convida-o igualmente a dinamizar as bordaduras e os canteiros mistos, a florescer uma parede bem exposta, ou ainda a pontuar os prados floridos com a sua alta estatura. Alguns pés bastam para revestir a base de uma sebe, podendo também revelar-se úteis para substituir uma sebe arbustiva e criar rapidamente uma barreira vegetal que regressa todos os anos.

Quando plantar os helianthus ou girassóis perenes?

A plantação dos girassóis perenes realiza-se na primavera, em março e abril, ou no outono, de setembro a novembro, fora dos períodos de geada ou de seca.

Como plantar o girassol perene?

Em plena terra

Um solo bastante rico favorecerá uma bela floração: faça um bom aporte de composto bem decomposto.

Respeite uma distância de 50 cm a 1 m entre as plantas conforme o tamanho adulto e conte 2 a 5 vasinhos por m² para um belo efeito. O girassol perene pode ser utilizado em grandes massas florais, sozinho ou misturado com outras plantas perenes gigantes.

• Abra um buraco 2 a 3 vezes o volume do vasinho
• Numa terra bem arejada e desimpedida de raízes de ervas e de pedras, prepare um leito de cascalho no fundo do buraco
• Acrescente uma ou duas mãos-cheias de composto
• Cubra com uma camada de mulch para manter a terra fresca durante o verão
• Regue regularmente após a plantação até ao enraizamento

Quando e como semear as sementes de girassol perene?

A sementeira de sementes de girassol perene realiza-se na primavera, de fevereiro a abril, em tabuleiro sob caixilho frio, a uma temperatura de 18 a 21 °C.

• Semeie as sementes a lanço num bom substrato de sementeira
• Cubra ligeiramente as sementes com substrato
• Regue abundantemente com crivo fino
• Mantenha o substrato húmido, à luz, sem sol direto, durante o período de germinação, entre 7 a 21 dias
• Assim que as plantas ganharem força, transplante-as para vasinhos individuais
• No final de maio, início de junho, quando a temperatura no jardim tiver subido, instale as suas plantas jovens numa terra enriquecida com composto
• Regue para favorecer o enraizamento

Manutenção, poda e cuidados

Uma vez bem instalado ao sol e em solo bem drenado, o girassol perene cresce sozinho, com um mínimo de cuidados, tornando-se cada ano mais exuberante.

No primeiro verão após a plantação, regue-o regularmente, mas sem o encharcar: o pé deve permanecer fresco, não encharcado. Depois disso, precisará de pouca água, exceto em períodos de seca estival prolongada.

Aplique uma cobertura morta durante o verão com composto ou estrume bem decomposto; além de favorecer o seu bom desenvolvimento, isso garantirá ao pé frescura suficiente durante a estação quente.

As touceiras são robustas e não precisam de ser tutoradas.

Elimine regularmente as flores murchas para estimular a floração.

Como em todos os girassóis, a altura pode ser reduzida e a floração ligeiramente adiada ao pinçar os caules no início do verão.

Se plantou uma espécie invasora de grande desenvolvimento como o Helianthus maximiliani, no outono cave o solo para eliminar parte das raízes na periferia, de forma a limitar a expansão desta touceira.

De 3 em 3 a 4 anos, na primavera ou no outono, divida as touceiras para lhes devolver o vigor.

Quando e como cortar os girassóis perenes?

Após a floração, no final do outono ou no inverno, limpe a folhagem morta e corte a touceira seca a 50 cm do solo para manter um porte compacto e evitar a formação de sementes que esgotam a planta desnecessariamente.

Pragas e doenças possíveis

Caducas, as touceiras de girassóis perenes desaparecem no inverno, para reaparecer na primavera, onde os jovens rebentos serão um banquete para as lesmas e caracóis. As pequenas lesmas negras, por sua vez, adoram devorar as raízes… Faça pulverizações de chorume de fetos para combater os seus ataques e descubra as nossas 7 formas de combater eficazmente e naturalmente as lesmas e como fabricar uma armadilha anti-lesmas.

No final da estação, os girassóis perenes são frequentemente sensíveis ao oídio, que deixa uma penugem branca na vegetação. Deixe espaço suficiente entre as plantas para evitar o aparecimento do fungo. Evite molhar a folhagem e descubra os nossos conselhos para limitar o aparecimento da doença.

Multiplicação: a divisão de tufos

O girassol perene multiplica-se facilmente por divisão de touceira na primavera ou no outono em touceiras maduras de pelo menos 3 anos.

• Com uma forquilha de cavar, retire a touceira com cuidado
• Separe algumas porções periféricas munidas de raízes
• Replante imediatamente no jardim num solo bem drenado e fresco

Associar o girassol perene

Com a sua silhueta alta e estruturante, os grandes girassóis perenes são indispensáveis em todos os jardins naturais e naturalistas, aos quais trazem vivacidade e leveza.

No fundo do canteiro, ou ainda em bordaduras mistas, estas grandes plantas perenes de aspeto campestre integram-se na perfeição nas zonas um pouco selvagens do jardim, onde se rodeiam facilmente de outras plantas perenes igualmente fáceis de cultivar e tão pouco exigentes como elas.

São indispensáveis para compor quadros ricos em cores, de uma luminosidade incomparável. Contrastes eficazes amarelo/azul serão obtidos com as flores azuis dos ceonotos, das sálvias da Sibéria e dos ásteres.

Uma ideia de associação: Perovskia ‘Silvery Blue’ (Photo Plantipp), Helianthus ‘Lemon Queen’, Ceanothus delilianus ‘Gloire de Versailles’, Aster cordifolius ‘Little Carlow’

Numa pradaria naturalista, acompanham as margaridas, as verbenas de Buenos Aires e as deschamsias.

Num canteiro misto exuberante, a floração dos girassóis perenes acompanha a das plantas perenes de floração estival de cores quentes, como os cosmos, a escabiosa gigante, as coreópsis, as tritomas, as gailárdias, as equináceas, e as plantas perenes de floração outonal como os lírios-de-um-dia e as sálvias tardias.

Num amplo canteiro, as grandes touceiras dos girassóis amarelos irão brilhar até às primeiras geadas, rodeadas de outras flores de margaridas, de girassóis anuais, de alguns pés de helénios, de girassóis-mexicanos, de pequenos picões e de rudbéquias flamejantes que, por acréscimo, bastam para dissimular a base das suas altas hastes.

Um exemplo de associação: Helenium ‘Waltraut’ (©Horticolor), Rudbeckia subtomentosa (‘Henry Eilers’ ou ‘Little Henry’), Helianthus decapetalus ‘Plenus’, Helenium ‘Moerheim Beauty’, Leucanthemum ‘Banana Cream’

Para incendiar o jardim, aproxime as flores dos girassóis perenes das grandes flores das dálias e das canas-da-Índia; plantas perenes de hábito leve como as Gauras e as anémonas do Japão trarão leveza como contraponto.

Em composições mais gráficas, combinam com grandes gramíneas aéreas como os miscantos, o Andropogon ou as ervas-diamante.

Num jardim aberto e soalheiro, aproxime os grandes girassóis esguios de outras plantas gigantes de floração outonal, como a Vernonia gigantea, as cimicífugas, os eupatórios, o Silphium perfoliatum e as grandes coreópsis.

São também excelentes parceiros para as roseiras de floração tardia, aos pés das quais compõem cenas alegres de final de verão.

A sua floração solar destacar-se-á admiravelmente sobre as folhagens de arbustos com cores de outono, como os grandes bérberes, as árvores-da-peruca e os evónimos.

→ Descubra outras ideias de associação com o Helianthus