Como fazer uma infusão com agulhas de pinheiro?

Apreciados pelas suas belas silhuetas e pelos seus deliciosos aromas, os pinheiros revelam-se também úteis para a jardinagem, a cosmética e a fitoterapia. Se a casca e as agulhas de pinheiro podem ser utilizadas como cobertura morta no jardim, as agulhas permitem também preparar óleo essencial, produtos para banho e sabonetes, bem como produtos de limpeza. É mesmo possível preparar uma deliciosa tisana caseira. Descubra como preparar uma tisana com agulhas de pinheiro. 

Que pinheiros utilizar? 

• O pinheiro-silvestre é o mais utilizado em fitoterapia e o mais recomendado para consumo. Por isso, é preferível limitar-se a esta espécie para preparar uma tisana de agulhas de pinheiro. 
• Podendo atingir uma altura de 30 metros em adulto, o pinheiro-silvestre apresenta uma silhueta esguia e um hábito irregular. Reconhece-se pela casca escamosa de cor salmonada e pelas suas agulhas leves, de um bonito verde-acinzentado azulado. Rústico e resistente à seca, cresce rapidamente num solo bem drenado. 
• Para preparar uma tisana, recomenda-se dar preferência a um pinheiro-silvestre cultivado de forma biológica, sem pesticidas nem produtos químicos.
• Atenção: o teixo é tóxico e, por isso, deve ser excluído das tisanas e de qualquer consumo.

Quais são os benefícios das agulhas de pinheiro?

• As agulhas de pinheiro seriam utilizadas pelas suas propriedades expetorantes, antissépticas e calmantes sobre as vias respiratórias. Seriam também ricas em vitamina C.
• Em algumas pessoas, o pineno contido nas agulhas de pinheiro pode provocar uma alergia de contacto. A utilização do pinheiro-silvestre é também desaconselhada a grávidas e mulheres que amamentam, bem como a crianças. 

Como preparar uma tisana de agulhas de pinheiro? 

• A tisana prepara-se, de preferência, com agulhas frescas de pinheiro-silvestre. Mas também é possível consumir tisanas preparadas com agulhas secas.
• Passe as agulhas de pinheiro por água e retire as partes castanhas cortando-as com uma tesoura.
• Corte as agulhas em pedaços pequenos.
• Aqueça uma chávena grande de água num tacho, adicionando uma colher de sopa de agulhas frescas.
• Deixe ferver durante 1 minuto e deixe em infusão, tapado, durante cerca de 10 minutos.
• Coe as agulhas de pinheiro e verta a infusão numa chávena grande para consumir.
• Também pode deixar as agulhas de pinheiro na chávena e esperar que se depositem no fundo (atenção: não as coma, naturalmente!). 
• Prove a tisana e adicione açúcar ou mel, se necessário. Também pode acrescentar sumo de limão, consoante o gosto. Consuma com moderação.