Morangueiro Framberry não remontante

O morangueiro Framberry, também conhecido como morango-framboesa, surpreende pela sua forma e pelo seu sabor misto de morango e framboesa. Esta variedade produz morangos redondos com aquénios profundos, como covinhas, de cor vermelho-escuro brilhante e polpa rosada, suculentos e aromáticos, de excelente sabor. Não remontante, este morangueiro produzirá durante os meses de junho e julho. Associe-o a uma variedade remontante, como a 'Mara des Bois', para prolongar a colheita de morangos durante todo o verão! Com boa rusticidade, resiste a -10°C, devendo ser plantado preferencialmente no outono para uma colheita mais abundante na primavera seguinte.

O morango pode ser consumido de múltiplas formas: pode ser comido natural, com açúcar, com natas ou pode ser cortado em fatias finas e seco, antes de ser incorporado em mueslis ou queijos frescos. Se tiver uma colheita abundante, considere também fazer compotas, coulis, tartes, gelados ou sorbetes. Também se podem congelar os morangos.

Distinguem-se 3 categorias de variedades:

- as variedades de morango silvestre ou dos 4 estações, que produzem frutos pequenos de junho a outubro

- as variedades de frutos grandes não-remontantes, que florescem uma única vez por ano na primavera, produzindo frutos muito grandes por volta do mês de junho

- as variedades de frutos grandes remontantes, que florescem duas vezes por ano ou de forma contínua, produzindo frutos grandes de junho até outubro

De facto, o morango silvestre, presente na época dos Romanos e na Idade Média, foi cruzado no século XVIII com uma espécie trazida do Chile, permitindo obter, através de seleções sucessivas, diferentes variedades de frutos grandes.

O Morangueiro é uma planta vivaz rústica pertencente à família das Rosáceas. Esta variedade apresenta um porte compacto, com folhas persistentes trifoliadas, ovais e dentadas. Oferece pequenas flores brancas com coração dourado que se transformam em grandes frutos vermelhos. Botanicamente, fala-se de falso fruto para os morangos, sendo os frutos verdadeiros os aquénios (sementes) que afloram sob a epiderme.

Para a colheita, recolham-se os frutos à medida que amadurecem, a cada 2 ou 3 dias aproximadamente, idealmente de manhã. Os morangos são frágeis, devendo ser colhidos com o pedúnculo, beliscando o caule 1 a 2 cm acima deste. A textura do fruto é um bom indicador do seu amadurecimento. Deve estar firme e macio ao toque. O morango é rico em vitaminas e minerais. Pode ser urticante para algumas pessoas, pois estimula a libertação de histamina no organismo.