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Beringela Jewel Marble F1 plantas jovens

Solanum melongena Jewel Marble F1
Beringela

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Garantia de devolução de 6 meses nesta planta

Mais informações

Variedade vigorosa e produtiva, de porte compacto, que produz beringelas brancas abundantemente riscadas de violeta-rosa, não muito grandes, de forma alongada e arredondada. A pele brilhante encerra uma polpa bem firme. Recomenda-se a plantação na horta, mas também em vaso ou em floreira na varanda, após as últimas geadas. Colheita de julho a outubro.
Dificuldade de cultivo
Iniciante
Altura à maturidade
60 cm
Largura à maturidade
30 cm
Exposição
Sol
Resistência à seca
Média
Melhor período de plantação Abril à Maio
Período razoável de plantação Abril à Junho
J
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Período de floração Maio à Julho
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Período de colheita Julho à Outubro
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Descrição

A beringela Jewel Marble F1 em planta é uma variedade compacta, adequada ao cultivo em vaso e em plena terra. Produz frutos alongados e carnudos, de 10 cm de comprimento por 6 cm de largura, elegantemente coloridos com riscas violetas sobre fundo branco. A planta é vigorosa e produtiva. A casca encerra uma polpa branca muito firme e saborosa. Recomenda-se plantar em abril‑maio para colher de julho a outubro.

A beringela, em latim Solanum melongena, pertence à família das Solanáceas, tal como o tomate, o pimento, e a batata. Esta planta, sensível ao frio, é perene em regiões quentes e cultiva‑se como anual nos nossos climas. Apresenta folhas ovais, pilosas e por vezes espinhosas, e produz pequenas flores de cor púrpura de junho a setembro. Conforme as variedades, as beringelas podem ser arredondadas ou alongadas e assumir várias cores: do violeta‑escuro ao branco, passando pelo amarelo, por vezes com cor uniforme, por vezes estriada... uma bela diversidade a descobrir!

No horto, este hortícola de clima quente necessita de calor para se desenvolver. A proximidade de flores favorece a atração de insetos e a polinização.

A colheita : corte os frutos com uma tesoura de poda, de agosto a outubro (ou desde julho para as variedades precoces). Os frutos devem ser colhidos um pouco antes da maturidade.

A conservação : as beringelas devem ser consumidas rapidamente. Conservam‑se alguns dias no compartimento inferior do frigorífico.

Na cozinha : muito presente na cozinha mediterrânica, a beringela aprecia ser consumida cozinhada: frita, no forno, em ratatouille, recheada, em riste cozinhada lentamente, esmagada em azeite, ou ainda gratinada com molho Mornay e parmesão. Realça o seu sabor com alho, ervas de Provença, tomate, e pimentos.

A dica do jardineiro : recomenda‑se cobrir o solo com finas camadas sucessivas de cortes de relva, se possível misturados com folhas secas. Esta proteção, que permite ao solo manter‑se húmido, reduz igualmente a necessidade de capina. Pode também optar‑se por uma cobertura mineral (tijolos, ardósias…) que permitirá acumular calor.

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Beringela: cultivo, colheita, sementeira
Ficha da família
por Virginie T. 11 min.
Beringela: cultivo, colheita, sementeira
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Colheita

Período de colheita Julho à Outubro
Tipo de legume Legume fruto
Legume de cor bicolor
Tamanho do legume Grande
Interesse Sabor, Cor, Muito produtivo
Sabor Suave
Utilização Cozinha

Hábito

Altura à maturidade 60 cm
Largura à maturidade 30 cm
Crescimento normal

Folhagem

Persistência da folhagem Anual
Folhagem colorida Verde médio

Botânica

Género

Solanum

Espécie

melongena

Cultivar

Jewel Marble F1

Família

Solanaceae

Outros nomes comuns

Beringela

Origem

Hortícola

Anual / Perene

Anual

Referência do produto • 23539

Plantação e cuidados

Plantação :

Faça crescer as plantas repicando os mini-torrões em caixas de sementeira ou em vasinhos de 8 a 13 cm de diâmetro, preenchidos com substrato. Coloque-os num local quente e luminoso. Regue regularmente.

A plantação em plena terra realiza-se por volta de meados de maio ou em junho (desde o final de abril em clima ameno), quando o risco de geadas estiver afastado. Instale a beringela em pleno sol, num local protegido. Desenvolve-se em solos bem drenados e ricos. Sendo a beringela uma hortícola bastante exigente, recomenda-se a adição de composto bem maduro no outono anterior. Nas regiões mais frescas, aconselha-se o plantio em estufa.

Molhe a torrão na água alguns instantes antes do plantio. Espaçam-se as plantas 50 cm em todas as direcções. Cave um buraco, coloque o torrão e cubra com terra fina. Regue abundantemente. No início do cultivo, proteja as plantas com um mini-túnel ou uma estufa baixa para ganhar alguns graus.

A beringela também pode ser cultivada em vaso, desde que colocada ao sol. Neste caso, pode plantar directamente os mini-torrões no vaso.

Manutenção :

Faça sacha e capina regularmente. Elimine os rebentos laterais que se desenvolvem na base da planta.

Regue regularmente, evitando molhar a folhagem para prevenir a ocorrência de doenças criptogâmicas como o míldio. A rega por gotejo é apropriada.

Será necessária uma poda para favorecer o desenvolvimento dos frutos. Em julho, corte o rebento principal acima da 2.ª flor. Repita esta operação nas novas hastes que se desenvolverem. Desta forma, pode esperar colher em média 7 a 8 frutos por planta.

Doenças e pragas :

A beringela é sensível, tal como o tomate, ao míldio. Trata-se de uma doença criptogâmica causada pelo fungo Phytophthora infestans. O míldio desenvolve-se em tempo quente e húmido. Surgem pequenas manchas, brancas por baixo das folhas e verde-acastanhadas na superfície. Para limitar os riscos, espaçam-se suficientemente as plantas e não se rega a folhagem. Em termos de rotação de culturas, aguarde 4 anos antes de cultivar no mesmo local uma planta da família das solanáceas e evite cultivar estas espécies em filas vizinhas. Se necessário, pulverize com calda bordalesa ou preparações tipo decocção de cavalinha ou chorume de alho.

A colheita pode também ser afectada pelo escaravelho-da-batata. Reconhece-se pela cabeça amarela e pelo corpo riscado de amarelo e preto. A melhor solução, embora um pouco demorada, é eliminá-los à medida que surgem. Preventivamente, semeie sementes de linho azul entre as filas de beringela. Semeie à lanço de abril a junho em sulcos pouco profundos. Para além do efeito repulsivo contra o escaravelho-da-batata, o linho alegrará a horta com as suas pequenas flores azuis.

Por fim, pode proteger as plantas jovens de lesmas e caracóis depositando nas proximidades cinza ou borra de café, a renovar em caso de chuva.

Cultura

Melhor período de plantação Abril à Maio
Período razoável de plantação Abril à Junho

Cuidados

Humidade do solo Tolerante
Resistência a doenças Boa

Para que local?

Tipo de utilização Vaso, Horta
Dificuldade de cultivo Iniciante
Solo leve
Exposição Sol
pH do solo Todos
Tipo de solo Argilo-limoso (rico e leve), Solo fresco

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