Agrimónia - Ferme de Sainte Marthe Bio

A Agrimónia (Agrimonia eupatoria), também conhecida por Agrimónia-comum, Eupatório-dos-antigos ou Chá-dos-bosques, é uma planta perene medicinal e tintureira. Apresenta cachos de flores amarelas no verão, possui numerosas virtudes e serve, nomeadamente, para a preparação de chá. Sementeira sob abrigo em março - abril ou diretamente no local em agosto - setembro.

A Agrimónia é originária da Europa, da Ásia Menor e do Norte de África, pertencendo à família das Rosáceas. Forma uma planta ereta com cerca de 50 cm de altura por 30 cm de largura. Trata-se de uma planta perene que oferece uma folhagem caduca, composta por folíolos com o reverso pubescente, agrupados em roseta basal. A sua floração ocorre de junho a setembro, sob a forma de longos cachos de flores amarelas com cinco pétalas, sustentadas por caules pilosos e avermelhados. É uma planta rústica, resistindo pelo menos até –15°C.

O Chá-dos-bosques é uma planta medicinal conhecida desde a Antiguidade pelas suas propriedades adstringentes, cicatrizantes e anti-inflamatórias. Permite tratar, entre outros, problemas de visão e afecções digestivas. É também uma planta tintureira, pois os seus caules permitem a elaboração de um corante natural amarelo, de boa qualidade.

No jardim, a Agrimónia-comum aprecia sol e um solo comum, preferencialmente fresco. Pode ser instalada em companhia de outras plantas medicinais, como a Camomila ou a Arnica, com aromáticas e mesmo no interior de maciços de vivazes, uma vez que a sua floração é bastante ornamental.

Colheita: as sumidades floridas são colhidas de junho a setembro.

Conservação: as folhas e flores conservam-se por secagem, em local escuro e seco.

A dica do jardineiro: para limitar as operações de monda, recomenda-se cobrir o solo com finas camadas sucessivas de relva cortada, se possível misturada com folhas mortas. Esta proteção, que permite ao solo manter-se húmido, limita também as regas.

As sementes biológicas ou "AB" são provenientes de plantas cultivadas sem produtos fitofarmacêuticos (inseticidas, herbicidas). Estas sementes também não sofrem qualquer tratamento após a colheita. Possuem o rótulo AB e são certificadas pela Ecocert, um organismo independente.