Sementes de Cenoura
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A Cenoura - Daucus carota - é um legume-raiz para semear na horta a partir de fevereiro para uma colheita até ao outono. As sementes desta umbelífera - Apiaceae - germinam ao fim de 25 dias após a sementeira. Este legume de cor laranja apresenta variedades com epiderme e polpa de cor púrpura, amarela ou vermelha. Muito rústicas, as Cenouras conservam-se em areia seca e ao escuro. Entre as melhores variedades encontram-se a Cenoura de Colmar de coração vermelho ou a Cenoura Rothild.
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