Cenoura de Luc

A Cenoura de Luc é uma variedade muito antiga, que produz raízes semi-longas. Destina-se a culturas precoces ou de época. A sua polpa é saborosa e a raiz, de cor vermelho-alaranjada, forma apenas carolo. Realizam-se as sementeiras em janeiro e fevereiro sob abrigo, e depois de março a junho em plena terra, para uma colheita de junho a novembro.

A cenoura é uma planta herbácea bienal, cultivada como anual, pertencente à família das Apiáceas. É produzida como legume pelas suas raízes designadas pivotantes, carnudas, comestíveis, de cor geralmente alaranjada. É uma raiz rica em caroteno. Pode atingir geralmente 30 cm de altura. A cenoura é pouco exigente quanto à natureza do solo. No entanto, as raízes mais bonitas serão colhidas num solo fértil, leve e profundo. Convém, portanto, preparar bem o solo através de uma escavação profunda no outono, durante a qual se enterrarão 2 a 3 kg de estrume bem decomposto ou composto. Todos os seixos serão removidos durante esta operação. Antes da sementeira, o solo deve ser bem esmiuçado e fertilizado com um adubo de fundo, sendo depois deixado em repouso durante cerca de quinze dias. A sementeira poderá então ter lugar.

A colheita: na época, colham-se as cenouras à medida das necessidades. Para extrair as raízes da terra, utiliza-se uma forca de escavar, tendo o cuidado de não danificar a raiz. As feridas nas raízes podem desencadear o apodrecimento da cenoura durante a sua conservação.
Podem estimar-se os rendimentos em função do tipo de cultura e de cenoura. A título indicativo, prevejam-se entre 1 e 1,5 kg/m² para uma cultura precoce; cerca de 3 kg/m² para uma cultura de época de uma variedade semi-longa e até 5 kg para uma cultura tardia de cenouras longas.

A conservação: pode ser feita em plena terra, no local de cultivo, mas isso imobiliza um espaço de cultivo na horta. No inverno, será necessário, neste caso, proteger as raízes da geada com uma boa camada de folhas mortas. A conservação em interior é uma excelente solução a longo prazo. Num local sem geadas e ventilado, corte-se a folhagem rente ao colo e coloquem-se as raízes lado a lado sobre uma camada de areia húmida. Cubram-se com uma camada de 2 cm de areia e coloque-se a linha seguinte.

Os pequenos truques do jardineiro: 
Semear na mesma linha e ao mesmo tempo rabanetes e cenouras permite distanciar naturalmente as sementes de cenoura. Uma vez realizada a colheita dos rabanetes, ficará espaço para as cenouras crescerem. É um desbaste ganho! 
Semear cenouras próximo de uma linha de alhos-porros permite protegê-las mutuamente da mosca-da-cenoura e da traça-do-alho-porro.