Borragem Alba - Ferme de Sainte Marthe Bio
Borragem Alba - Ferme de Sainte Marthe Bio
Borragem Alba - Ferme de Sainte Marthe Bio
Borago officinalis 'Alba'
Borragem-comum , Chupa-mel
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Garantimos a qualidade das nossas plantas durante um ciclo vegetativo completo.
Substituímos, a nosso custo, qualquer planta que não tenha bem recuperado e desenvolvido em condições climáticas e de plantação normais.
Descrição
A Borragem branca é uma bela variedade de flores brancas. Esta planta hortícola anual, com 30 a 60 cm de altura, é cultivada pelas suas folhas jovens, que se consomem cozinhadas como os espinafres ou cruas, e pelas suas flores frescas, de sabor ligeiramente marinho, utilizadas na decoração de pratos. A sementeira realiza-se de março a junho para uma colheita 2 meses depois.
Os nossos antepassados já conheciam esta planta, que consumiam em saladas. As folhas jovens, tenras e frescas, cruas e finamente picadas, acompanham como condimento as saladas. As folhas podem ser cozinhadas e consumidas como as acelgas. As folhas e as flores, frescas ou secas, são utilizadas em infusão. As folhas da borragem têm um sabor que lembra o pepino ou a ostra. A borragem possui propriedades suavizantes, apetitosas, diuréticas e contém um óleo essencial. É também rica em vitamina C, magnésio e potássio.
A Borragem necessitará de uma fertilização normal (3 kg/m²) à base de estrume e composto bem decomposto no final do outono ou no início da primavera.
Colheita e conservação: Para utilização imediata, as folhas e as flores colhem-se à medida das necessidades. Para conservação, colher no início da floração e secá-las num local seco e arejado.
O truque do jardineiro: As flores estreladas decoram os pratos e as saladas. É também uma planta ornamental muito bonita.
Colheita
Hábito
Folhagem
Botânica
Borago
officinalis
'Alba'
Borraginaceae
Borragem-comum , Chupa-mel
Hortícola
Anual
Plantação e cuidados
A germinação ocorre em cerca de 10 dias. As sementeiras devem ser escalonadas de março a junho. As flores aparecem 2 meses após a sementeira.
Sementeira precoce : a sementeira de borragem em vaso prepara-se a partir do mês de março. Semeie 1 a 2 sementes por vaso e cubra-as com 2 a 3 cm de terra leve. Cerca de 30 dias depois, na fase de 4/5 folhas, a plântula é suficientemente robusta para ser transplantada para terra plena / em plena terra no local escolhido. Se tiver várias plantas, cuide para as espaçar 30 cm em todas as direções.
Sementeira no local definitivo : a sementeira no local definitivo realiza-se igualmente a partir de março e até junho (ou início do outono se for utilizada como adubo verde). A sementeira faz-se à mão cheia. Quando as plantas tiverem 3 a 4 folhas, desbaste para manter apenas uma planta a cada 40 cm. Para uma cultura em linha, preveja um espaçamento de 30 cm em todas as direções entre as sementes. A borragem ressemeia-se espontaneamente após a floração.
Semeadura
Cuidados
Para que local?
Os nossos conselhos de plantação e cuidados
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A rusticidade é a temperatura mais baixa do inverno que uma planta pode suportar sem sofrer danos graves ou mesmo morrer. No entanto, esta rusticidade é afetada pela localização (zona abrigada, como um pátio), pelas proteções (cobertura de inverno) e pelo tipo de solo (a rusticidade é melhorada por um solo bem drenado).
Os períodos de sementeira indicados no nosso site aplicam-se aos países e regiões situados na zona 8 da USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), adie a sementeira ao ar livre por 3 a 4 semanas ou semeie em estufa.
Em climas mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), antecipe a sementeira ao ar livre de algumas semanas.
O período de colheita indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões da zona 8 do USDA (França, Inglaterra, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), a colheita de frutas e legumes provavelmente ocorrerá 3 a 4 semanas mais tarde.
Em regiões mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), a colheita provavelmente ocorrerá mais cedo, dependendo das condições meteorológicas.
O período de plantação indicado no nosso site aplica-se às regiões situadas na zona 9b do USDA (Litoral atlântico e vale do Tejo: Lisboa, Porto, Setúbal, Coimbra, Aveiro). Este período varia consoante o local onde reside:
- No interior centro e no Alentejo (Évora, Portalegre, Castelo Branco, Guarda, Viseu), adie a plantação de 2 a 3 semanas na primavera e antecipe-a de 2 a 3 semanas no outono em relação às datas indicadas, para evitar os picos de calor do verão e as geadas de inverno dos planaltos interiores.
- Nos Maciços do norte e do centro (Serra da Estrela, Serra do Gerês, Bragança, Chaves), é preferível plantar no final da primavera (maio), uma vez eliminados os últimos riscos de geada, ou no início do outono (setembro–outubro), quando o calor intenso do verão já tiver passado e as primeiras chuvas de outono tiverem regressado.
Em climas temperados, a poda de arbustos com floração na primavera (forsythia, espireia, etc.) deve ser feita logo após a floração.
A poda dos arbustos com floração no verão (amargoseira, perovskia, etc.) pode ser feita no inverno ou na primavera.
Em regiões frias, bem como para plantas sensíveis ao gelo, evite podar muito cedo, quando ainda podem ocorrer geadas fortes.
O período de floração indicado no nosso site aplica-se às regiões situadas na zona 9b do USDA (Litoral atlântico e vale do Tejo: Lisboa, Porto, Setúbal, Coimbra, Aveiro).
Este período varia consoante o local onde reside:
- No interior centro e no Alentejo (Évora, Portalegre, Castelo Branco, Guarda, Viseu), a floração será adiada de 2 a 3 semanas em relação às datas indicadas, por causa das primaveras mais secas e das variações de temperaturas mais acentuadas.
- Nos maciços do norte e do centro (Serra da Estrela, Serra do Gerês, Bragança, Chaves), a floração será adiada de 3 a 5 semanas. Ocorrerá principalmente entre maio e julho, dependendo da altitude.
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