O tomate ‘Honey Moon F1’, o mais resistente de todos

Ao enumerar os tomates naturalmente resistentes ao míldio, é difícil não começar pela variedade ‘Honey Moon’, obtida pelo produtor francês de sementes H. M. Clause e lançada em 2018. Portadora da combinação dos genes de resistência Ph2 e Ph3, esta variedade de tomate apresenta um nível muito bom de resistência a esta doença criptogâmica. Revela, ao mesmo tempo, uma produtividade bastante satisfatória. Esta variedade híbrida é do tipo ‘Rosa de Berna’, pois produz frutos redondos e muito carnudos, com uma pele muito fina, de cor vermelho-clara a rosada, por vezes raiada de verde na parte superior. Quanto à polpa, com poucas sementes, é muito saborosa e doce. Os tomates produzidos atingem um calibre grande, entre 250 e 300 g. Os frutos desta variedade apresentam, assim, um verdadeiro interesse, tanto pela cor como pelo sabor ou pelo tamanho. Consomem-se crus ou cozinhados.

A variedade ‘Honey Moon’

Quanto às plantas, revelam um vigor apreciável. Compacta e de crescimento indeterminado, esta variedade de tomate pode atingir 1,20 m de altura. Como se trata de uma variedade de plena estação, os seus frutos colhem-se 8 a 10 semanas após a plantação, ou seja, de julho a setembro-outubro. Está perfeitamente adaptada ao cultivo em vaso.

O tomate ‘Paoline F1’, saboroso e vigoroso

Outra obtenção de H.M. Clause, a variedade de tomate ‘Paoline F1’ apresenta uma excelente resistência ao míldio, mas também a outras doenças comuns, como a verticiliose, o oídio, a fusariose e o mosaico do tomate. É uma variedade robusta, que soube comprovar o seu excelente vigor, mesmo nas condições climáticas menos favoráveis. Além disso, é muito fácil de cultivar, incluindo nos solos mais pobres. Ainda assim, apesar de todas estas qualidades, a produtividade e o sabor não são sacrificados.

A variedade ‘Paoline’

A variedade ’Paoline’ produz tomates de aspeto muito tradicional, bem redondos e de um vermelho-vivo de grande intensidade. O seu calibre mantém-se dentro da média, da ordem dos 7 aos 9 cm de diâmetro, e apresenta uma boa qualidade gustativa. Os tomates obtidos pesam entre 130 e 180 g. Muito saboroso, firme e suculento, este tomate oferece na boca um equilíbrio perfeito entre a doçura e a acidez. Em suma, seja consumido cru ou cozinhado, este tomate proporciona uma verdadeira explosão de sabores na boca.

Esta variedade de hábito indeterminado pode trepar até 1,80 m de altura. Classificada entre as variedades precoces, produz os primeiros frutos a partir do final de junho e até outubro.

O tomate-cereja ‘Rubylicious F1’ com uma produtividade excecional

Os tomates cereja são conhecidos por serem mais resistentes ao míldio do que as variedades de tomate tradicionais. Mas esta variedade está acima da média! ‘Rubylicious F1’ é uma variedade híbrida de tomate cereja que se destaca pela robustez, mas também pela produção extremamente abundante. Cada cacho conta, de facto, com 15 a 25 tomates pequenos e bem redondos, de um vermelho muito vivo. Com 2 a 3 cm de diâmetro, estes tomates pesam cerca de 15 g. Sob a sua pele carmesim esconde-se uma polpa firme, estaladiça e sumarenta, de sabor muito doce. São pequenos tomates que se comem sem contenção, diretamente da planta, ou como aperitivo numa bela noite de verão. Além disso, o seu sabor doce torna-os perfeitos para integrar uma salada composta.

A variedade ‘Rubylicious’

Do ponto de vista do cultivo, esta variedade de tomate cereja apresenta um hábito indeterminado e um crescimento muito vigoroso. Pode atingir 1,50 m de altura e 50 cm de largura. Cultiva-se sobretudo em plena terra, ao ar livre ou numa estufa. A colheita decorre de julho a outubro, consoante as condições climáticas.

O tomate ‘Joyau d'Oaxaca’, de origem mexicana

A variedade de tomate ‘Joyau d’Oaxaca’ produz belos tomates do tipo ‘Ananas’. Particularmente precoce, esta variedade, originária do estado de Oaxaca, no México, oferece tomates roliços e costados, de pele vermelho-alaranjada. Quanto à polpa, é matizada, combinando amarelo-alaranjado e vermelho-rosado. Estes tomates, de calibre médio e com um peso de cerca de 90 a 150 g, são muito decorativos numa salada, numa sanduíche ou numa tarte. A sua polpa apresenta um excelente teor de açúcar e é densa e suculenta. Contém muito poucas sementes, o que torna a degustação ainda mais agradável. É um tomate reconhecido e apreciado pela sua qualidade gustativa e resistência ao míldio. O seu aspeto ligeiramente exótico e o seu sabor levemente frutado deverão encantar os gourmets mais curiosos.

A variedade ‘Joyau d’Oaxaca’

Na horta, esta variedade de tomate de hábito semideterminado apresenta uma folhagem densa e um vigor notável. É também muito produtiva, formando cachos com 3 frutos. Trata-se de uma variedade semiprecoce, que produz os primeiros frutos 65 dias após a plantação.

O tomate ‘Legend’, uma variedade de origem americana

O tomate ‘Legend’ é uma variedade de origem americana, obtida pelo Dr. Jim Baggett na Oregon State University e selecionada pela sua resistência ao míldio. Os frutos desta variedade são arredondados, ligeiramente achatados e de um vermelho muito vivo. De calibre médio, pesam entre 150 e 300 g e apresentam um diâmetro de 7 a 10 cm. A pele é lisa e brilhante, a polpa carnuda, macia e sumarenta, suave e doce, com um ligeiro toque amargo. É um tomate reconhecido pela sua qualidade gustativa, ideal para saladas, pratos frios e molhos.

A variedade ‘Legend’(©La Ferme de Sainte-Marthe)

Variedade de hábito determinado, esta variedade apresenta uma vegetação arbustiva e compacta. É, por isso, perfeita para o cultivo em vaso numa varanda ou num terraço. Ainda assim, também se adapta ao cultivo em plena terra. Não ultrapassa 1,50 m de altura. Como esta variedade é de maturação precoce, os frutos são colhidos cerca de 70 dias após o transplante.

O tomate ‘Pyros’, um grande clássico da horta

Obtida pela H.M. Clause em 1974, a variedade ‘Pyros F1’ é uma referência entre os tomates, não só graças à sua resistência ao míldio, mas também pela sua produtividade excecional. É uma variedade que produz frutos bem redondos, muito ligeiramente achatados nas extremidades, muito carnudos e costados junto aos ombros, com uma pele vermelha viva que pode, por vezes, tender para o laranja. Com um calibre uniforme, este tomate atinge um peso de cerca de 140 a 150 g. Se gosta de cozinhar tomates recheados, esta é seguramente a variedade de que precisa. A sua polpa é relativamente firme, densa, muito saborosa e doce.

A variedade ‘Pyros’

Esta variedade de meia-estação é sobretudo apreciada pela sua produtividade. Cada planta pode produzir entre 4 e 8 kg de frutos quando as condições meteorológicas e de cultivo são ideais.

O tomate ‘Tigerella’ com frutos marginados de cor de laranja

A variedade ‘Tigerella’ é muito resistente ao míldio, mas também original e saborosa. Original, porque os tomates são matizados e raiados de amarelo-alaranjado, vermelho e verde. Trata-se de uma variedade britânica relativamente antiga, já estabilizada, que produz tomates em cachos, com um peso entre 50 e 100 g. Frequentemente chamada de «tomate-tigre», esta variedade é também muito saborosa. Os seus frutos oferecem um equilíbrio perfeito entre o doce e o ácido. Com o seu aspeto matizado, este tomate causa sensação nas saladas, mas pode ser utilizado em todas as preparações culinárias graças à sua polpa firme e sumarenta.

A variedade ‘Tigerella’

Variedade de cultivo precoce, os primeiros frutos amadurecem logo ao fim de 65 dias após a transplantação. Trata-se de um tomate vigoroso, de hábito indeterminado, que se adapta muito bem às regiões frias com uma estação curta. Ainda assim, também se desenvolve bem quando plantado num clima mais ameno.