Tomate: míldio, outras doenças e pragas
Identificar, prevenir e tratar
Resumo
O tomate é um dos legumes-frutos mais cultivados nas hortas. Relativamente fácil de semear e de plantar, o seu cultivo pode tornar-se por vezes um pouco complicado, pois é suscetível ao míldio (Phytophtora infestans), mas também a outras doenças e pragas que põem em risco as colheitas tão desejadas.
Quais são as principais doenças dos tomates, como reconhecê-las? Como evitá-las e tratá-las? Como afastar parasitas e pragas do tomate?
Descubra todos os nossos conselhos e soluções para manter os seus pés de tomate saudáveis e obter colheitas abundantes!
→ Para saber mais sobre o míldio, pode também ouvir o nosso podcast:
O míldio do tomate : a principal doença
O míldio é a doença mais frequente do tomate. Surge principalmente durante os verões húmidos e chuvosos e propaga-se rapidamente, causando geralmente o apodrecimento dos frutos já formados e, em seguida, a morte das plantas.
Os sintomas
Os primeiros sinais de contaminação dos pés de tomate pelo míldio observam-se inicialmente na folhagem: aparecem pequenas manchas castanhas, com um aspeto ligeiramente oleoso. Estas aumentam de tamanho e tornam-se rapidamente enegrecidas. Muito depressa, estas manchas alastram para os caules dos tomateiros e depois para os ramos de flores e os frutos, que acabam por apodrecer na planta. Sem intervenção, o pé de tomate morre rapidamente, aniquilando qualquer esperança de colheita.
Míldio – Phytophthora infestans – danos na folha, no caule e nos frutos
As causas
O míldio é uma doença criptogâmica, causada por um fungo: Phytophthora infestans. É um fungo que se propaga pelo vento e que afeta as partes aéreas da planta. Manifesta-se sobretudo em períodos de elevada humidade (chuva, orvalho, mas também forte humidade atmosférica) e quando a temperatura está compreendida entre 16 e 22 °C.
Saiba mais em: O míldio: identificação, tratamento, prevenção.
Leia também
A poda dos tomates e a sua conduçãoEvitar o míldio do tomate, limitar a sua expansão
Na horta como em tudo, mais vale prevenir do que remediar! A medida de prevenção essencial consiste em criar condições desfavoráveis à instalação deste fungo nas plantas de tomate. Isso passa principalmente por combater a humidade.
Para isso, aqui estão 6 medidas de prevenção para evitar o míldio:
1. Abrigue os seus tomates
Sempre que possível, cultive os seus tomates sob abrigo. Pode ser uma estufa, um túnel ou uma instalação temporária, um pouco menos dispendiosa, como este abrigo para tomates (que tem também a vantagem de poder ser deslocado, o que é prático para uma boa rotação de culturas.)
Abrigos temporários para tomates – Serres Natural : um meio eficaz e prático de proteger as culturas
Os mais habilidosos poderão também construir o seu próprio abrigo, sabendo que um simples teto a proteger os pés de tomate é muitas vezes suficiente para limitar os danos.
um abrigo para proteger as plantas de tomate nos Jardins de Rocambole
2. Espaçe suficientemente as suas plantas
Como o principal fator que favorece o aparecimento do míldio é a humidade, as plantas de tomate cultivadas ao ar livre devem poder secar rapidamente. Para isso, é necessário que o ar circule. Por este motivo, recomenda-se respeitar boas distâncias entre as plantas: 50 a 60 cm no mínimo, e ainda mais se dispuser de maior espaço na horta.
Note que o míldio pode ocasionalmente surgir sob abrigo, especialmente quando estes não são corretamente arejados. Se cultivar os seus tomates em estufa ou túnel, abra obrigatoriamente as portas e as aberturas de ventilação para criar correntes de ar.
3. Pode os seus tomates… ou não!
Entre as razões que levam a podar os tomates está a limitação da vegetação de forma a facilitar a circulação do ar. Da mesma forma, recomenda-se eliminar as folhas situadas na base do pé para que estas não fiquem molhadas durante as regas.
No entanto, durante a poda dos tomates, a supressão dos ladrões provoca feridas que são outras tantas portas abertas às doenças.
Por isso, recomendamos que, ao podar os seus tomates, esteja atento e elimine os rebentos nas axilas quando ainda são pequenos, de forma a limitar a dimensão das feridas.
4. Regue com prudência
A rega dos tomates não deve em caso algum ser feita por aspersão. Nos dias quentes de verão, pode ser tentador molhar as plantas na sua totalidade para as refrescar. É uma péssima ideia. Os tomates devem ser sempre regados com prudência, pelo bico regador e ao nível do pé, tendo o cuidado de garantir que as folhas não fiquem molhadas.
Para saber tudo sobre a rega dos tomates, consulte a nossa ficha de conselhos: “A rega dos tomates, como fazer?”
Para tornar estas práticas perfeitamente eficazes:
5. Respeite a rotação de culturas
Os esporos do míldio podem subsistir no solo durante vários anos. Para não ver o problema reaparecer sistematicamente, não plante tomates (nem batatas-inglesas, que pertencem à mesma família botânica, as Solanáceas) na mesma parcela antes de 5 anos.
6. Cultive variedades de tomate resistentes ao míldio
Poucas variedades, à exceção do tomate Honey Moon F1, são verdadeiramente resistentes ao míldio. No entanto, algumas apresentam uma tolerância suficientemente notável para serem assinaladas. Trata-se frequentemente de variedades modernas, híbridas F1 desenvolvidas para esta qualidade, mas também de variedades antigas, reconhecidas pela sua maior riqueza de sabor.
Tomate Honey Moon F1 plantas jovens
- Período de floração Julho à Outubro
- Altura à maturidade 1,50 m
Tomate Fandango F1
- Altura à maturidade 1,50 m
Tomate Previa F1 La Sélection du Chef
- Altura à maturidade 2 m
Tomate Maestria F1 Bio La Sélection du Chef
- Altura à maturidade 1,80 m
Tomate Rose de Berne
- Altura à maturidade 2 m
Os tratamentos preventivos do míldio
1) A calda bordalesa
O tratamento preventivo mais conhecido é a pulverização de calda bordalesa. Elaborada à base de sulfato de cobre e cal, a calda bordalesa é um fungicida eficaz, autorizado em agricultura biológica. Contra o míldio, a calda bordalesa é sobretudo eficaz em prevenção.
A calda bordalesa
Para isso, quando todas as condições estão reunidas para que o míldio se instale:
- dilua o pó de calda bordalesa em água, na proporção de 2 gramas por litro de água, num pulverizador;
- efetue uma pulverização por semana, sem esquecer o verso das folhas;
- renove este tratamento em caso de chuva intensa que possa ter lavado as pulverizações anteriores.
Note que sugerimos aqui a utilização da calda bordalesa em dosagem reduzida (recomenda-se frequentemente adicionar 10 a 20 gramas de pó por litro de água), pois, embora o seu uso seja muito generalizado e autorizado em modo biológico, não é isento de consequências. O uso excessivo deste produto provoca uma acumulação de cobre no solo que pode, a partir de certo nível, tornar-se tóxica e destruir as minhocas e os fungos do solo que participam na sua vida e na formação do húmus.
→ Para saber tudo sobre a calda bordalesa, consulte a nossa ficha: “Calda bordalesa e outros tratamentos à base de cobre no jardim”
2) Os extratos vegetais
Existem soluções naturais, pois numerosas plantas possuem virtudes fungicidas, sem impacto no ambiente. Para prevenir os danos do míldio, pode também utilizar:
- a decocção de cavalinha:
Dilua a sua decocção em água numa proporção de 20 % (ou seja, 250 ml por 1 litro de água) e efetue, ao final do dia, uma pulverização sobre o solo e sobre a planta a cada 15 dias, desde a instalação das suas plantas até julho.
→ Encontre o nosso extrato de cavalinha pronto a usar ou a nossa ficha de conselhos para o preparar em casa.
- O bicarbonato de sódio
A ação do bicarbonato de sódio baseia-se na sua basicidade. Pulverizado sobre a folhagem (na proporção de 3 a 10 gramas por litro de água), permite elevar o pH, o que retardaria o desenvolvimento do Phytophthora infestans.
- Extrato de urtiga contra o míldio?
O extrato de urtiga não é eficaz contra o míldio. A sua ação não é antifúngica, mas fito-estimulante. Nos tomates, pode ser utilizado na plantação, como adubo líquido, para assegurar um bom arranque das plantas. Alguns jardineiros utilizam-no em pulverização, para estimular as defesas das folhas. Desaconselhamos esta última prática que, ao molhar a folhagem, poderia ter um efeito contrário ao desejado.
→ Para saber tudo sobre o extrato de urtiga, consulte as nossas fichas: “Como fazer extrato de urtiga – tutorial” e “a urtiga, uma planta com inúmeros benefícios”
Os tratamentos curativos: desde o aparecimento dos primeiros sinais!
Não existe tratamento natural eficaz contra um míldio já instalado. No entanto, é possível travar a doença vigiando atentamente as plantas e suprimindo as folhas infetadas desde o aparecimento dos primeiros sintomas.
A menos que disponha de um compostor que funcione na perfeição, com uma boa subida de temperatura (o que é bastante raro), recomendamos queimar estes resíduos vegetais e não os deixar em caso algum no solo.
A supressão rápida das partes afetadas das plantas de tomate, complementada por uma pulverização de calda bordalesa ou de bicarbonato, são duas medidas que podem travar consideravelmente os ataques até à maturação dos frutos, mas raramente os estancar por completo.
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As outras doenças
Como se o míldio não bastasse, o tomate pode ser afetado por outras doenças, sendo as mais frequentes:
A alternariose ou podridão negra
- Sintomas e causas:
Surgem manchas negras, circulares na folhagem, que crescem de forma concêntrica. Os caules também são afetados e apresentam, igualmente, manchas cinzentas ou castanhas, redondas ou em elipse. A planta perde as folhas, os pecíolos são progressivamente atingidos e os frutos começam, eles próprios, a apodrecer.
Alternariose
O responsável é, uma vez mais, um fungo: Alternaria tomatophila, que se refugia no inverno no solo, mas também nas sementes. Prolifera quando as temperaturas amenas se associam a uma forte humidade atmosférica.
- Tratamentos preventivos e curativos:
As medidas preventivas são as mesmas que as recomendadas para evitar o míldio. A título curativo, pulverizações com uma solução à base de bicarbonato de sódio ou de decocção de cavalinha dão resultados satisfatórios.
Tenha em atenção que, uma vez que este fungo pode sobreviver nas sementes, é prudente não as recolher de plantas infestadas para produzir as suas próprias sementes.
A fusariose
- Sintomas e causas:
A fusariose é uma doença que atinge as raízes das plantas de tomate em todos os estádios do seu desenvolvimento. Esta doença traduz-se num declínio total da planta. Observam-se no colo das plantas lesões castanho-avermelhadas que evoluem rapidamente para podridão. O culpado: Fusarium oxysporum, um fungo que prolifera sobretudo por tempo quente (cerca de 28 °C) e ataca os vasos condutores de seiva.
Fusariose – Photo : The American Phytopathological Society
- Tratamentos preventivos e curativos:
Não existe nenhum tratamento curativo. Este fungo é capaz de sobreviver no solo durante muito tempo e pode afetar numerosas famílias botânicas. Recomenda-se, por isso, eliminar as plantas infetadas e queimá-las.
Nos anos seguintes, cultive os seus tomates a partir de plantas enxertadas, resistentes a doenças, incluindo a fusariose.
A verticiliose
- Sintomas e causas:
Embora menos grave do que a fusariose, a verticiliose é uma doença que afeta, também ela, as plantas de tomate na sua totalidade. Mesmo que as plantas não morram necessariamente, a produção de frutos fica bastante comprometida. São as variedades antigas as mais sensíveis a esta doença; muitas variedades modernas são-lhe resistentes.
Como sempre, trata-se de uma doença criptogâmica ou fúngica que provoca uma obstrução dos vasos condutores de seiva. Surge sobretudo por tempo ameno, quando as temperaturas estão compreendidas entre 16 e 25 °C. O fungo patogénico responsável, Verticillium dahliae, capaz de sobreviver no solo, infiltra-se na planta provocando uma murchidão que começa por um amolecimento da folhagem. Manchas amarelas e depois castanhas, em forma de V (como Verticiliose… quase uma assinatura!) surgem e, de seguida, as folhas necrosam totalmente. Por vezes, a planta parece afetada apenas de um lado. Corte um caule de forma transversal e observe: a presença de zonas castanhas no interior é um sinal.
Verticiliose – Photo : Ministry of agriculture Food and Rural Affairs – Ontario
- Tratamentos preventivos e curativos:
A verticiliose é uma doença mais frequente em solos ricos: para a evitar, não fertilize em excesso!
Não existe tratamento curativo. Os horticultores cujas culturas são afetadas são obrigados a desinfetar o solo. No entanto, para limitar os danos, aconselha-se a intervir desde o aparecimento dos primeiros sintomas, suprimindo as partes afetadas. De notar que alguns jardineiros obtiveram bons resultados pulverizando as plantas e regando o solo com extratos vegetais (cavalinha, confrei).
Atenção, esta é uma doença que se propaga com facilidade: limpe bem as ferramentas com álcool entre cada planta e mantenha este hábito nas podas futuras.
→ leia também a nossa ficha detalhada sobre a verticiliose bem como o nosso artigo sobre o ToBRFV, um vírus completamente novo que ameaça as culturas de tomates, pimentos e malaguetas
Fundo negro, folhas enroladas… : perturbações fisiológicas
Para além das doenças, os tomateiros são frequentemente afetados por perturbações que podem fazer pensar que estão doentes. Trata-se, na verdade, de pequenas anomalias sem qualquer relação com bactérias ou fungos, mas que estão ligadas às condições de cultivo.
- A podridão apical do tomateiro ou necrose apical
A podridão apical do tomateiro é relativamente frequente, sobretudo nas variedades de frutos compridos como o Andine Cornue. Este fenómeno, chamado necrose apical, manifesta-se pelo aparecimento de uma grande mancha castanha ou preta na extremidade inferior do fruto.
Trata-se de uma perturbação sintomática de uma carência de cálcio, que ocorre quando o solo é deficiente neste elemento, mas nem sempre. Na maioria dos casos, a causa é uma rega irregular (alternância de períodos secos e regas abundantes) que torna este cálcio não assimilável pela planta.
A solução está no problema: regue com moderação, mas com maior frequência, e cubra a base dos seus tomateiros com palha para conservar a humidade!
Em solo naturalmente ácido, se o problema persistir apesar de regas regulares, pense em fazer, uma vez por ano, uma aplicação calculada de cálcio (o pH do solo nunca deve ser corrigido de forma brusca), sob a forma de dolomia, por exemplo.
→ Para saber mais, leia o nosso artigo: “Podridão apical do tomateiro: como combater eficazmente?“.
A podridão apical do tomateiro ou necrose apical
- O rebentamento dos frutos
Tomates prontos a ser colhidos que rebentam e se fissuram, tornando a sua conservação, mesmo que breve, impossível, são outro grande clássico na horta. Esta anomalia é também causada por uma rega irregular ou regular, mas excessiva.
Se isto acontecer no final da estação, quando as chuvadas são mais frequentes e os tomateiros estão cultivados ao ar livre, infelizmente não há nada a fazer, a não ser colher os frutos um pouco antes do tempo e deixá-los amadurecer em casa.
- As folhas enroladas
Por vezes, as folhas dos tomateiros enrolam sobre si mesmas, mostrando assim o seu verso. Relativamente frequente, este fenómeno não é muito grave, mas traduz um stress do tomateiro. Pode ser provocado por inúmeros fatores: um vírus frequentemente sem gravidade, fertilizações azotadas excessivas, calor intenso (as temperaturas sobem rapidamente sob abrigo), regas demasiado irregulares ou um solo demasiado compacto e asfixiante.
Para evitar este fenómeno, descompacte bem o solo antes da plantação, use o macerado de urtiga apenas com moderação, ventile os abrigos e regue regularmente, mas com moderação.
O enrolamento das folhas do tomateiro
As pragas e parasitas dos tomates
Boas notícias! Nas hortas dos jardineiros amadores, as pragas do tomate são muito menos numerosas do que as doenças. Entre elas, encontram-se:
- Os nemátodos das galhas radiculares (Meloidogyne) :
Trata-se de vermes microscópicos que vivem no solo. Atacam as raízes das plantas de tomate, nas quais formam galhas, impedindo um bom desenvolvimento das plantas. Embora muito temidos, estes nemátodos não parecem estar tão presentes nos jardins de particulares.
Para afastar os nemátodos, recomenda-se associar o tomate com cravos-de-defunto (tagetes), nematicidas, mas também praticar uma boa rotação de culturas.
- A noctuídea do tomate
A noctuídea do tomate (Helicoverpa armigera) é uma borboleta noturna. De origem tropical, surge sobretudo em climas quentes, como no sul de França. Os danos são evidentes e graves, uma vez que esta lagarta, após atacar as folhas jovens, dirige-se aos frutos, que devora por dentro.
Os danos da noctuídea do tomate – Helicoverpa armigera
Tratamento:
A primeira medida a tomar é recolher as lagartas manualmente para as destruir (o uso de uma pinça torna a operação menos difícil para quem tem fobia de pequenos insetos!). Complemente esta recolha com uma pulverização de bacillus thuringiensis (Bt), que deve ser renovada a cada 10 dias. Note-se que este produto, autorizado em jardim biológico, só é eficaz quando as larvas são muito jovens.
Não existe prevenção contra esta praga, a não ser favorecer a presença dos seus predadores, como os morcegos e as aves insectívoras.
- Os ácaros: Tetranychus urticae e Aculops lycopersici
O Tetranychus urticae (Tetranichus orticae), frequentemente chamado “aranhiço vermelho“, é, na verdade, um ácaro tão pequeno que só se nota em ataques severos, quando a sua presença é massiva, mas também pelas teias que tece nas plantas. De cor variável (amarelo ou vermelho), instala-se nas folhas e nos caules, dos quais suga a seiva, atacando igualmente os frutos.
Tetranychus urticae (Tetranichys orticae), frequentemente chamado “aranhiço vermelho”
Aculops lycopersici é também um ácaro, responsável pela acariose bronzeada ou “doença bronzeada do tomate”, que forma, nas folhas e nos caules, manchas brilhantes de cor verde-bronze. Os frutos são igualmente afetados e acabam por rachar.
Acariose bronzeada causada por Aculops lycopersici
Tratamento:
Noutras plantas, o tratamento consiste em borrifar a folhagem com água ou com uma decoção de alho, cavalinha ou tanaceto. Este tratamento não é aconselhável para os tomateiros, uma vez que poderia favorecer o aparecimento do míldio.
A melhor das prevenções: boas mudas!
A lista das doenças e pragas é longa mas, não se preocupe, à exceção do Míldio, não são assim tão frequentes e são bastante fáceis de evitar seguindo os nossos conselhos, mas também escolhendo bem as suas plantas.
A melhor forma de ter pés de tomate saudáveis é cultivá-los a partir de plantas robustas. Para isso, evite comprá-los quando estão demasiado grandes, por vezes estiolados após uma longa permanência num centro de jardinagem.
Tanto quanto possível, semeie as suas sementes ou compre as suas plantas pequenas em mini-torrões, e faça-as crescer em casa, expondo-as regularmente ao exterior para as endurecer.
Por fim, instale-as num solo saudável, enriquecido com composto bem decomposto, e não fertilize em excesso, em especial com adubos azotados: uma planta que cresce rapidamente pode ser visualmente satisfatória, mas os seus tecidos, mais tenros, tornam-na também mais sensível às doenças!
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