Botânica

As dactilorizas são orquídeas terrestres e tuberosas muito bonitas, que reúnem cerca de 80 espécies. Possuem uma ampla área de distribuição nas regiões temperadas do hemisfério norte: encontram-se na Europa, na Ásia, no Norte de África e na América do Norte. Cerca de vinte espécies crescem espontaneamente em França, principalmente em zonas húmidas e em solo ácido, como prados húmidos, pântanos, turfeiras e valas, mas também podem ser encontradas em solos mais secos e calcários. Encontram-se por vezes à beira de caminhos, em taludes e nas orlas das florestas. Algumas espécies crescem nos pastos de montanha, como é o caso, por exemplo, da orquídea-sabugueiro, Dactylorhiza sambucina. As dactilorizas têm a vantagem de serem muito rústicas, suportando temperaturas na ordem dos – 20 a – 25 °C, ou até inferiores; podem, assim, ser cultivadas mesmo em regiões de clima frio.

O nome Dactylorhiza vem do grego daktylos: dedo, e rhiza: raiz, pois esta orquídea possui tubérculos digitados, cuja forma faz lembrar dedos.

Dactylorhiza maculata: ilustração botânica

As diferentes espécies de Dactylorhiza hibridizam facilmente entre si; assim, as fronteiras entre as espécies são pouco nítidas, existem numerosas subespécies e as flores podem apresentar diferentes tonalidades dentro da mesma espécie, dependendo, por exemplo, da natureza do solo, dos cruzamentos ou das variações genéticas. Isto torna difícil a sua identificação.

As dactilorizas florescem geralmente entre abril e julho. Nessa altura, desenvolvem cachos eretos e densos, de forma cónica ou cilíndrica, constituídos por numerosas flores pequenas, que vão abrindo progressivamente desde a parte inferior da inflorescência até ao topo. Cada cacho reúne geralmente entre 25 e 50 flores, que medem entre 5 e 15 cm de comprimento. São sustentadas por uma haste floral rígida e espessa, robusta, que atinge entre 30 e 60 cm de altura. Como todas as flores das orquídeas, apresentam uma forma e uma organização complexas. São constituídas por uma grande pétala inferior chamada labelo, ligeiramente trilobada, e por duas pétalas superiores convergentes que formam o capacete. O labelo é geralmente ornamentado com padrões violetas ou púrpura, o que acrescenta detalhe e contraste à floração. Estas pétalas estão rodeadas por três sépalas, duas das quais laterais e eretas. A flor possui também um esporão (prolongamento do labelo), que contém o néctar de que se alimentam os insetos polinizadores. Os estames e o pistilo estão unidos, formando uma coluna central chamada ginostémio. Os grãos de pólen têm a particularidade de estar reunidos em sacos chamados polínias.

As flores das dactilorizas são geralmente púrpuras, cor-de-rosa ou malvas, mas também podem ser vermelhas, brancas ou amarelas, consoante as espécies, e até verdes no caso de Dactylorhiza viridis. Por vezes, uma mesma espécie pode florescer em diferentes cores: é o caso, por exemplo, da orquídea-sabugueiro, Dactylorhiza sambucina, que na natureza floresce em púrpura ou amarelo-pálido, podendo estas duas formas coexistir no mesmo local.

A floração de Dactylorhiza majalis (fotografia: Bjorn S.), Dactylorhiza maculata, Dactylorhiza praetermissa (fotografia: Hans Hillewaert) e Dactylorhiza fuchsii (fotografia: Bernd Haynold)

As dactilorizas possuem folhas lanceoladas e verdes, por vezes lindamente manchadas de púrpura, como acontece com Dactylorhiza maculata. Medem entre 10 e 20 cm de comprimento e são relativamente espessas e carnudas. As folhas situadas na parte superior do caule são mais pequenas do que as folhas basais.

Após a floração, durante o verão, a folhagem vai amarelando progressivamente e seca, e depois a planta entra em dormência. É importante não cortar as folhas antes de estarem completamente secas, pois permitem à planta reconstituir as suas reservas, que armazena no tubérculo, para poder crescer e florescer novamente na primavera seguinte.

As dactilorizas possuem tubérculos espessados e digitados (semelhantes a dedos). Estes permitem-lhes armazenar água e elementos minerais, para suportarem a seca e passarem o inverno em dormência no solo graças a essas reservas.

Depois de florescer, a dactiloriza produz cápsulas que contêm numerosas sementes minúsculas. São tão pequenas que se assemelham a poeira e são facilmente dispersas pelo vento, permitindo à planta colonizar novos territórios. Ao contrário da maioria das sementes, não contêm reservas nutritivas e, por isso, durante a germinação, precisam de se associar a um fungo que lhes permita desenvolver-se, fornecendo-lhes os nutrientes necessários ao seu crescimento. Isto torna particularmente difícil conseguir uma sementeira de orquídeas bem-sucedida.

A folhagem de Dactylorhiza maculata (fotografia: Enrico Blasutto), os seus frutos (cápsulas que contêm as sementes) e os seus tubérculos digitados

As principais variedades de dactiloriza

As variedades mais populares

As nossas variedades preferidas

Dactylorhiza maculata

Também conhecido como escroto-canino, trata-se de uma espécie com folhas maculadas de púrpura, que oferece na primavera flores cor-de-rosa bastante claras, salpicadas de manchas violeta-púrpura. Aprecia os solos húmidos e ácidos.

• Período de floração Junho à Agosto
• Altura à maturidade 50 cm

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Dactylorhiza majalis

A orquídea é uma espécie que cresce espontaneamente em França, sobretudo em prados húmidos e pântanos. Oferece na primavera espigas compostas por flores violeta-púrpura, maculadas com manchas mais escuras.

• Período de floração Junho, Julho
• Altura à maturidade 30 cm

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Dactylorhiza fuchsii

Esta espécie produz espigas de forma cónica ou cilíndrica, compostas por flores delicadas, cor-de-rosa-pálido a branco-rosado, ornamentadas com padrões malva-violáceos bem marcados. Por vezes, é confundida com o escroto-canino, ao qual se assemelha muito.

• Período de floração Junho à Agosto
• Altura à maturidade 45 cm

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Dactylorhiza praetermissa

Conhecida como orquídea, esta espécie produz, no final da primavera ou no início do verão, flores cor-de-rosa a malva, por vezes mais ou menos avermelhadas, ornamentadas com máculas e reunidas em espigas. Em estado selvagem, cresce em prados húmidos e em depressões dunares.

• Período de floração Junho à Agosto
• Altura à maturidade 50 cm

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Dactylorhiza foliosa

Originária da Madeira, a orquídea-da-Madeira produz espigas densas que reúnem numerosas flores violeta-malva, com um labelo largo e maculado com manchas púrpura.

• Período de floração Julho, Agosto
• Altura à maturidade 60 cm

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Plantação

Onde plantar?

As dactilorizas desenvolvem-se bem ao sol ou em meia-sombra. Em geral, apreciam o sol da manhã, mas devem ficar ligeiramente protegidas do sol durante as horas mais quentes da tarde. Quanto à natureza do solo, deve ser leve, arejado e não demasiado compacto. As dactilorizas apreciam solos frescos a húmidos e com um pH tendencialmente ácido (é o caso de Dactylorhiza maculata, D. praetermissa, D. purpurella…), embora isso varie consoante as espécies: Dactylorhiza fuchsii desenvolve-se em solos calcários, drenantes e relativamente secos.

No jardim, cultivam-se num jardim de rochas, numa pradaria florida, na borda de um canteiro ou sob coberto arbóreo, no caso das variedades que apreciam a sombra. Algumas espécies desenvolvem-se espontaneamente em regiões montanhosas, sendo possível integrá-las num jardim de rochas com plantas alpinas. Como as dactilorizas apreciam geralmente solos húmidos, ou mesmo pantanosos, serão perfeitas para plantar nas margens de um lago. Para esta situação, recomenda-se particularmente Dactylorhiza praetermissa.

Quando plantar?

Recomenda-se plantar a dactiloriza no outono, em setembro-outubro, ou no início da primavera, quando ainda se encontra em dormência.

Como plantar?

1. Depois de escolher o local ideal, escave um buraco de plantação com duas a três vezes o tamanho do torrão.
2. Misture à terra de plantação 1/3 de substrato, 1/3 de composto bem decomposto e 1/3 de areia grossa, para garantir a drenagem. Esta é particularmente importante se cultivar Dactylorhiza fuchsii. Para as espécies acidófilas, pode acrescentar um pouco de terra ácida.
3. Plante a dactiloriza, manipulando-a com cuidado, pois as suas raízes são frágeis, e recolocando no buraco de plantação o substrato do vaso, pois contém o fungo simbiótico de que a dactiloriza necessita para se desenvolver. Coloque a dactiloriza bem no centro do buraco de plantação, evitando enterrar o colo.
4. Preencha o buraco, colocando substrato à volta, e compacte ligeiramente.
5. Regue abundantemente.
6. Pode instalar uma camada de cobertura morta orgânica (folhas mortas, palha, BRF…).

Continue a regar nas semanas seguintes à plantação, até a planta se instalar.

Dactylorhiza maculata

Manutenção

A maioria das dactilorizas aprecia solos frescos a húmidos. Na primavera e no verão, se não chover, pode regar uma a duas vezes por semana, deixando a terra secar ligeiramente entre duas regas. Utilize de preferência água da chuva, pois a água da rede pode ser demasiado calcária para esta planta. Não hesite em colocar uma camada de cobertura morta; isso permitirá que o solo se mantenha fresco durante mais tempo, limitando simultaneamente o crescimento das ervas daninhas. No outono e no inverno, quando a planta está em dormência, não regue, pois o excesso de humidade pode fazer apodrecer os tubérculos.

Depois da floração, em meados ou no final do verão, a folhagem fica amarela e seca. Espere até estar completamente seca para cortar a haste floral e as folhas.

Uma vez instalada no jardim, a dactiloriza não gosta de ser perturbada: se conseguir desenvolver-se, não a mude de lugar.

As lesmas e os caracóis mordiscam por vezes as folhas e os rebentos jovens. Pode proteger as suas dactilorizas colocando uma armadilha para lesmas ou utilizando grânulos anti-lesmas. Para obter mais conselhos e informações, consulte a nossa ficha « Lesmas: 7 formas de combater de forma eficaz e natural »

Multiplicação

As dactilorizas multiplicam-se por divisão de touceiras, pois a sementeira (como acontece com todas as orquídeas) é difícil de conseguir e requer condições particulares, nomeadamente a associação com um fungo simbiótico.

Divisão de touceiras

A divisão efetua-se no final do inverno, por volta do mês de março, quando a planta ainda está em dormência.

1. Escolha uma touceira de dactiloriza e desenterre-a delicadamente, cavando numa área suficientemente ampla para não danificar os tubérculos.
2. Retire o excesso de terra em redor das raízes, para as deixar a descoberto.
3. Divida a touceira em várias secções e elimine as folhas mortas e as raízes secas, caso detete algumas.
4. Volte a plantar imediatamente, em vaso ou em plena terra.
5. Regue abundantemente.

Associação

A floração muito delicada das Dactylorhiza permite integrá-las facilmente num jardim de estilo naturalista. Associe-as a outras florações leves e aéreas, como as do Lychnis flos-cuculi, das aquilégias e da Sanguisorba menziesii, que produz pequenos espigões de flores vermelho-escuro a púrpura, semelhantes a escovilhões. Pode também integrar a corydalis ‘Craigton Blue’, bem como outras orquídeas, como a Bletilla striata, que oferecem encantadoras flores cor-de-rosa ou brancas, consoante as variedades. Entre estas magníficas florações, plante algumas plantas perenes de folhagem decorativa, para criar um efeito luxuriante e muito natural no jardim, por exemplo com hostas ou fetos.

Aquilegia vulgaris ‘Blue Barlow’, Dactylorhiza maculata, Bletilla striata ‘Alba’, Lychnis flos-cuculi ‘White Robin’, Hosta ‘Clifford’s Forest Fire’ e Sanguisorba menziesii

Nas margens de um lago, pode instalar a Dactylorhiza praetermissa ou a Dactylorhiza majalis em companhia de fetos como a Matteuccia struthiopteris, a Thelypteris palustris ou os fetos-reais. Considere também a folhagem abundante dos caniços Phragmites australis ou da Phalaris arundinacea ‘Picta’, de folhagem variegada. Para um toque de originalidade, aposte nos caules ondulados do Juncus effusus ‘Spiralis’. Com a sua folhagem abundante, estas plantas criarão um enquadramento verdejante e muito natural, que realçará na perfeição a floração das orquídeas. Ao lado, instale Iris pseudacorus e trollius, de floração primaveril muito luminosa, eufórbias-dos-pântanos, que florescem em verde ácido, e prímulas-do-Japão. Descubra a esplêndida floração branca, muito requintada, da trévola-de-água, Menyanthes trifoliata.

Para mais opções, descubra toda a nossa gama de plantas perenes para margens de lagos!

Menyanthes trifoliata, Dactylorhiza praetermissa, Primula japonica ‘Alba’, Euphorbia palustris ‘Walenburg’s Glory’, Iris pseudacorus e Epipactis gigantea