Como fazer uma parreira de videira?

A videira, graças à sua natureza trepadeira, gosta de conquistar pérgulas, paredes, redes metálicas e outros suportes. Aliás, o cultivo da uva em parreira remonta a vários séculos e ainda existe em algumas regiões vitivinícolas. No jardim, o cultivo da videira em parreira permite otimizar o espaço ou criar sombra no terraço, proporcionando, ao mesmo tempo, uma colheita abundante de uvas. Descubra, neste guia, os nossos conselhos para escolher o suporte adequado e cuidar da sua videira.

Escolher o local para a parreira

A primeira etapa consiste em escolher um local ou uma parede bem exposta ao sol, pois as videiras precisam de muita luz para se desenvolverem. A orientação sul ou sudoeste é ideal. Certifique-se também de que o solo tem uma boa drenagem, pois a videira não aprecia o excesso de humidade, que pode fazer apodrecer as raízes.

Como fazer uma parreira?

Escolha dos materiais

Para construir uma parreira, vai precisar de:

• Postes de suporte em madeira tratada ou metal, resistentes às intempéries e aos parasitas.
• Fios de ferro galvanizado ou cabos de aço inoxidável para suportar o peso das videiras.
• Ancoragens ao solo (betão), parafusos e buchas adequadas.
• Ferramentas básicas: pá, nível de bolha, fita métrica e berbequim.

Etapas de construção

Eis as etapas para construir a parreira. É importante referir que esta parreira pode ser construída no meio do jardim, na vertical ou na horizontal, ou junto ao pé de uma parede (fala-se então de uma parreira autónoma).

1- Conceção da parreira: Defina as dimensões da parreira em função do espaço disponível. Recomenda-se uma altura de 2 metros para facilitar a manutenção e a colheita, com postes espaçados de 2 a 3 metros, de modo a permitir uma boa circulação do ar entre as plantas.

2- Instalação dos postes: Marque o local dos postes e cave buracos com pelo menos 60 cm de profundidade para garantir uma boa estabilidade. Coloque os postes, verificando a sua verticalidade com um nível de bolha, e fixe-os enchendo os buracos com betão ou uma mistura de terra e cascalho.

3- Colocação dos fios:

• Para uma parreira elevada: Fixe e estique os fios na parte superior dos postes. Cruze os fios de modo a criar uma grade.
• Para uma parreira vertical ou junto a uma parede: A partir da base, estique o primeiro fio a cerca de 50 cm do solo e, depois, acrescente outros fios a cada 30 cm até atingir a altura desejada.

Certifique-se de que os fios estão bem esticados e seguros para suportarem o peso das videiras.

Plantação da videira

1- Escolha uma variedade de videira adequada ao clima e às preferências quanto às uvas. Para ajudar na escolha, leia os nossos artigos: "Videira de uva: escolher a variedade certa" e "Videira de uva: 10 variedades rústicas para o norte de França".

Sugestão:

Plante diferentes variedades para prolongar o período de colheita e diversificar os tipos de uvas. Descubra as nossas variedades de videira no nosso site.

2- Abra os buracos de plantação na base da parreira. Para uma parreira vertical, deixe pelo menos 1 metro de distância entre cada buraco, para evitar a sobrelotação e favorecer uma boa ventilação.

3- Coloque 1 pazada de cascalho no fundo do buraco para facilitar a drenagem da água, pois a videira não aprecia o excesso de humidade.

4- Mergulhe o torrão da videira durante 10-15 minutos num balde com água para o hidratar. Em seguida, coloque o torrão no buraco, tendo o cuidado de deixar o ponto de enxerto pelo menos 10 cm acima do nível do solo. Este ponto de enxerto não deve ficar enterrado.

5- Encha o buraco com uma mistura de um terço de composto e dois terços de terra de jardim. Se o solo for argiloso e pesado, misture também areia grossa ou cascalho para evitar a estagnação da água. Comprima a terra.

6- Regue abundantemente para eliminar as bolsas de ar.

7- Conduza os rebentos jovens da videira ao longo dos fios para os ajudar a fixarem-se. Utilize pequenas ataduras de plástico ou de tecido para prender delicadamente os ramos sem os danificar.

Manutenção da parreira

Depois de instalar a parreira, são necessários alguns cuidados simples para garantir a saúde das videiras e uma boa produção de uvas:

• As videiras precisam de uma rega regular, sobretudo durante os períodos de seca e durante os dois primeiros anos após a plantação. No entanto, evite regar em excesso para prevenir doenças fúngicas.
• Pode as videiras no final do inverno ou no início da primavera antes do início do novo crescimento.
• Vigie regularmente o aparecimento de sinais de doenças ou de infestações de parasitas.

Para saber mais, leia o nosso artigo: "Videira: plantação, poda e manutenção".

Alternativa: uma videira numa pérgula

A pérgula é uma excelente opção para cultivar a videira. Além de proporcionar uma sombra agradável num terraço exposto ao sol, a videira também poderá estender os seus sarmentos horizontalmente, favorecendo assim a produção de uvas.

Encontram-se no comércio diversas pérgulas perfeitas para o jardim. Verifique, no entanto, junto do fabricante, se suportará o peso da videira. O mesmo se aplica caso a construa por conta própria.

Existem diferentes materiais, cada um oferecendo um equilíbrio entre estética, durabilidade e manutenção:

• A madeira: Oferece um design natural e acolhedor, mas requer manutenção regular e a aplicação ocasional de lasur. Dê preferência à madeira tratada para utilização no exterior, que oferece uma melhor resistência aos bolores e às pragas. Pode escolher-se o pinho pelo seu baixo custo, ou o cedro, a teca ou o carvalho pela sua resistência e longevidade.
• O metal: O alumínio e o aço são apreciados pela sua resistência à ferrugem e pela sua durabilidade. As estruturas metálicas podem ser pintadas para se harmonizarem com o ambiente do jardim, mas é preciso ter atenção ao risco de aquecimento provocado pelo sol. Este problema pode ser contornado com a utilização de tintas claras e refletoras.

Qualquer que seja a escolha, pode fazer passar cabos de aço pela parte superior da estrutura, para que os sarmentos da videira possam estender-se mais.