Nectarineira Mesembrine (achatada) Georges Delbard - Prunus persica

O Nectarineira Mesembrine é uma variedade auto-fértil, vigorosa e muito produtiva. Produz nectarinas achatadas de polpa amarela, de textura fina, suculentas, aromáticas e doces. Os frutos são de grande calibre, com cerca de 8 cm de diâmetro, e têm uma pele vermelho-escura sobre um fundo amarelo-alaranjado. A colheita ocorre na maturação, do final de agosto a meados de setembro. É uma variedade de forte vigor e que resiste bem a doenças.

O nome da espécie "Persica" foi dado ao pessegueiro, que se pensava ser originário da Pérsia. Na realidade, todas as formas cultivadas são originárias do norte da China. A nectarineira resulta de uma mutação natural do pessegueiro que terá ocorrido no século XVI.

Como muitos frutíferos, a Nectarineira Mesembrine aprecia solos leves, ricos e profundos. Suporta mal o excesso de água, assim como solos pesados e compactos. É uma árvore de muito bom vigor, muito produtiva e rústica até -15°C. O seu porte semi-ereto traduz-se numa árvore de tronco alto que possui numerosos ramos de crescimento vertical, conferindo-lhe um aspeto esguio.

A sua folhagem caduca é de um verde vivo e liberta um ligeiro aroma a amêndoa. As suas folhas são longas, com 8 a 15 cm de comprimento por 3 a 4 cm de largura, com um pecíolo curto. A floração branco-rosada ocorre em março. As flores são hermafroditas e auto-férteis. Reserve-lhe um local soalheiro e protegido dos ventos. A frutificação resulta em frutos achatados, de grande calibre, vermelhos, prontos para serem colhidos a partir de meados de agosto. Esta árvore não exige muita manutenção. Suporta podas severas, mas não todos os anos.

A nectarina pode ser consumida crua, cozinhada, em preparações doces ou salgadas, flambada, glacada ou deglacada. Combina muito bem com vinho e com algumas carnes, como o pato. Encontra-se em numerosas receitas, nomeadamente de compotas, doces, pastelaria,...

Por razões de transporte, os nossos porta-enxertos mais altos podem ser podados novamente antes da expedição. São adequados para todas as formas de condução comuns: cordões, palmetas, copas em vaso, meia-tora e baixo-tronco, exceto para a formação de alto-tronco. Para mais informações ou conselhos sobre a condução das suas árvores de fruto, não hesite em contactar-nos.

Esta árvore de fruto é entregue com torrão «pronto a plantar». Durante a plantação, o torrão deve ser colocado tal como está. A juta biodegradável que envolve o torrão e preserva as radículas decompor-se-á por si só durante o crescimento da planta. Procedendo desta forma, garante-se uma melhor recuperação.