Nectarineira Sanguínea de Auvergne Georges Delbard - Prunus persica

O Nectarineiro Sanguíneo de Auvergne® é uma variedade autofértil, que proporciona uma excelente produção. As suas nectarinas têm polpa vermelho-púrpura com veios brancos. São frutos bonitos, firmes, de cor vermelho-cardeal, estriados. A sua polpa tem um sabor doce, acidulado no final, de qualidade gustativa muito boa. A colheita pode começar logo na maturação, em agosto, mas pode facilmente estender-se por várias semanas, pois os frutos mantêm-se firmes. Esta variedade é muito resistente à lepra do pessegueiro.

O nome da espécie "persica" foi dado ao pessegueiro, que se pensava ser originário da Pérsia. Na realidade, todas as formas cultivadas são originárias do norte da China. O nectarineiro resulta de uma mutação natural do pessegueiro que terá ocorrido no século XVI. O Nectarineiro Sanguíneo de Auvergne® é uma obtenção de Georges Delbard.

Como muitos frutíferos, o Nectarineiro Sanguíneo de Auvergne® aprecia solos leves, ricos e profundos. Suporta mal o excesso de água, bem como solos pesados e compactos. É uma árvore de bom vigor. O seu porte semi-ereto traduz-se numa árvore de tronco alto que possui numerosos ramos de crescimento vertical, conferindo-lhe um aspeto esguio. A sua folhagem caduca é de um verde vivo e desprende um ligeiro aroma a amêndoa. As suas folhas são longas, com 8 a 15 cm de comprimento por 3 a 4 cm de largura, com um pecíolo curto. A sua floração rosa ocorre em março e abril. Isto obriga a situar a árvore, se crescer a norte do Loire, num local soalheiro e protegido dos ventos. As flores são hermafroditas e autoférteis.
A frutificação resulta em frutos grandes de cor vermelho-cardeal, estriados, prontos para serem colhidos a partir do mês de agosto. Graças à sua capacidade de se manterem firmes, a colheita pode estender-se por várias semanas. Esta árvore não exige demasiada manutenção. Suporta podas severas, mas não todos os anos.

A nectarina pode ser degustada crua, cozinhada, doce, salgada, flambada, glacada ou deglacada. Combina muito bem com vinho e algumas carnes, como o pato. Encontra-se em muitas receitas, nomeadamente de compotas, doces, pastelaria,...

Por razões de transporte, os nossos porta-enxertos mais altos podem ser podados novamente antes da expedição. São adequados para todas as formas de condução comuns: cordões, palmetas, copas em vaso, meia-tora e baixo-tronco, exceto para a formação de troncos altos. Para mais informações ou conselhos sobre a condução das suas árvores de fruto, não hesite em contactar-nos.

Esta árvore de fruto é entregue com torrão «pronto a plantar». Durante a plantação, o torrão deve ser plantado tal como está. A juta biodegradável que envolve o torrão e preserva as radículas decompor-se-á por si só durante o crescimento da planta. Procedendo desta forma, garante-se uma melhor recuperação.