Menta
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A Hortelã (Mentha), da família das Lamiáceas, apresenta-se numa multitude de variedades. Cultiva-se na horta, no jardim aromático ou simplesmente em vasos na varanda, pelo perfume das suas folhas. A sua folhagem lanceolada liberta um aroma tão fresco e intenso que um simples toque basta para o revelar. Não há aromática mais versátil: pratos salgados, sobremesas, bebidas quentes ou frias, remédios. Basta mencionar o emblemático chá de hortelã, que mata a sede, ou as folhas delicadamente colocadas sobre os morangos da primavera, que realçam o seu sabor. A Hortelã ajuda a combater problemas digestivos ou infeções. Para saber tudo, descubra a nossa ficha aromática: "A Hortelã: plantar, cultivar, propagar por estaca"
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