Trigo sarraceno
Trigo sarraceno
Trigo sarraceno
Fagopyrum esculentum
Trigo-sarraceno , Trigo-mourisco , Fagópiro
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Descrição
O Trigo-mouro, em latim Fagopyrum esculentum, comument designado por Trigo-sarraceno, é uma planta anual considerada 'limpadora' que se utiliza como adubo verde para melhorar a terra da horta, entre duas culturas. É reconhecido por atrair insetos auxiliares, limitar o crescimento de ervas daninhas, contribuir para afofar a terra e, simultaneamente, combater a lixiviação dos solos ou o fenómeno de encrostamento relacionado com as chuvas. O trigo-mouro semeia-se na primavera, após as geadas, até agosto. Ceifa-se de abril a julho ou de agosto a outubro, e os resíduos incorporam-se no solo de maio a agosto ou em outubro-novembro.
O Trigo-mouro pertence à família das Poligonáceas e não à família dos trigos (Triticum), apesar da sua designação de trigo-sarraceno. Utiliza-se como adubo verde, nomeadamente pelo seu lado 'limpadora' em relação às ervas daninhas e pelo seu forte poder de cobertura. O trigo-mouro desenvolve caules erectos com 30 a 70 cm de altura, de cor violácea. As folhas têm forma de coração invertido, enquanto as pequenas flores, de cor branco-rosada, se agrupam em cachos densos. O trigo-mouro é sensível à geada. Adapta-se a todos os tipos de solo, incluindo solos pobres.
Muito utilizados em hortas cultivadas de forma biológica, os adubos verdes como o trigo-mouro têm muitas vantagens. Nutrem e saneiam a terra, fornecendo-lhe diferentes nutrientes e estimulando a vida microbiana do solo. As suas raízes muito densas vão afofar a terra, descompactá-la e arejá-la. Além disso, a presença de uma cobertura vegetal protege os solos da lixiviação (perda de nutrientes em solo arenoso), do encrostamento causado pela chuva (formação de uma crosta em solo limoso) e da erosão (devida ao escoamento superficial em caso de chuvas fortes associadas a um terreno inclinado). Esta cobertura vegetal permite também limitar o enrelvamento, evitando a germinação e o desenvolvimento de ervas daninhas. Por fim, os adubos verdes são frequentemente melíferos e permitem atrair os polinizadores.
Os adubos verdes semeiam-se em parcelas não cultivadas ou em parcelas intercalares, entre as linhas de legumes. São destruídos naturalmente pela geada ou por ceifa antes da formação das sementes. Uma vez destruídos, podem ser deixados no local como cobertura morta, ou triturados e incorporados nas camadas superficiais do solo, ou então recolhidos e adicionados à compostagem.
Colheita
Hábito
Folhagem
Botânica
Fagopyrum
esculentum
Polygonaceae
Trigo-sarraceno , Trigo-mourisco , Fagópiro
Hortícola
Anual
Plantação e cuidados
A sementeira realiza-se de abril (após as geadas) a agosto. O trigo-sarraceno adapta-se a todos os tipos de solo, incluindo solos pobres, com preferência por terras ácidas e argilosas.
Semee à lanço num solo limpo de infestantes e escarificado à superfície, cubra as sementes com terra passando o ancinho. Pressione a terra com o dorso do ancinho e regue com um jato de água fino.
O trigo-sarraceno não necessita de cuidados especiais durante o cultivo. Regue apenas em períodos de seca extrema.
Semeadura
Cuidados
Para que local?
Os nossos conselhos de plantação e cuidados
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A rusticidade é a temperatura mais baixa do inverno que uma planta pode suportar sem sofrer danos graves ou mesmo morrer. No entanto, esta rusticidade é afetada pela localização (zona abrigada, como um pátio), pelas proteções (cobertura de inverno) e pelo tipo de solo (a rusticidade é melhorada por um solo bem drenado).
Os períodos de sementeira indicados no nosso site aplicam-se aos países e regiões situados na zona 8 da USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), adie a sementeira ao ar livre por 3 a 4 semanas ou semeie em estufa.
Em climas mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), antecipe a sementeira ao ar livre de algumas semanas.
O período de colheita indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões da zona 8 do USDA (França, Inglaterra, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), a colheita de frutas e legumes provavelmente ocorrerá 3 a 4 semanas mais tarde.
Em regiões mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), a colheita provavelmente ocorrerá mais cedo, dependendo das condições meteorológicas.
O período de plantação indicado no nosso site aplica-se às regiões situadas na zona 9b do USDA (Litoral atlântico e vale do Tejo: Lisboa, Porto, Setúbal, Coimbra, Aveiro). Este período varia consoante o local onde reside:
- No interior centro e no Alentejo (Évora, Portalegre, Castelo Branco, Guarda, Viseu), adie a plantação de 2 a 3 semanas na primavera e antecipe-a de 2 a 3 semanas no outono em relação às datas indicadas, para evitar os picos de calor do verão e as geadas de inverno dos planaltos interiores.
- Nos Maciços do norte e do centro (Serra da Estrela, Serra do Gerês, Bragança, Chaves), é preferível plantar no final da primavera (maio), uma vez eliminados os últimos riscos de geada, ou no início do outono (setembro–outubro), quando o calor intenso do verão já tiver passado e as primeiras chuvas de outono tiverem regressado.
Em climas temperados, a poda de arbustos com floração na primavera (forsythia, espireia, etc.) deve ser feita logo após a floração.
A poda dos arbustos com floração no verão (amargoseira, perovskia, etc.) pode ser feita no inverno ou na primavera.
Em regiões frias, bem como para plantas sensíveis ao gelo, evite podar muito cedo, quando ainda podem ocorrer geadas fortes.
O período de floração indicado no nosso site aplica-se às regiões situadas na zona 9b do USDA (Litoral atlântico e vale do Tejo: Lisboa, Porto, Setúbal, Coimbra, Aveiro).
Este período varia consoante o local onde reside:
- No interior centro e no Alentejo (Évora, Portalegre, Castelo Branco, Guarda, Viseu), a floração será adiada de 2 a 3 semanas em relação às datas indicadas, por causa das primaveras mais secas e das variações de temperaturas mais acentuadas.
- Nos maciços do norte e do centro (Serra da Estrela, Serra do Gerês, Bragança, Chaves), a floração será adiada de 3 a 5 semanas. Ocorrerá principalmente entre maio e julho, dependendo da altitude.
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