Brócolos Marathon F1 em plantas
Brócolos Marathon F1 em plantas
Brassica oleracea var. italica Marathon F1
Couve brócolo , Couve-brócolo , Brócolos , Brócolo
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Garantimos a qualidade das nossas plantas durante um ciclo vegetativo completo.
Substituímos, a nosso custo, qualquer planta que não tenha bem recuperado e desenvolvido em condições climáticas e de plantação normais.
Descrição
A Couve-Brócolo Marathon F1 é uma variedade híbrida que produz maçãs de cor verde-azulada, de grão fino. Este brócolo apresenta uma boa tolerância às podridões bacterianas. Cozinhado a vapor, pode depois ser preparado de diversas formas: rapidamente salteado, em gratinado, em quiche, em puré, em sopa… As plantas desta variedade plantam-se de abril a setembro para uma colheita de junho a novembro.
A Couve-Brócolo, vulgarmente designada por Brócolo, é um legume de que se consomem as flores imediatamente antes do seu desabrochar. Oferece belos ramos firmes, maioritariamente verdes, mas por vezes violáceos ou brancos. A Couve-brócolo pertence à grande família das Brassicáceas (ex-Crucíferas), tal como as outras couves: Couve-flor, Couve-de-bruxelas, Couve-repolho de folhas lisas, Couve-de-Milão, Couve-verde ou Couve frisada, Couve-rábano, Couve chinesa… O Brócolo tem o nome científico de Brassica oleracea italica.
Embora tenha sido introduzido em França por Catarina de Médici, sob o nome de Esparguete italiano, o Brócolo só começou a ser cultivado em grande escala em França a partir da década de 1980.
Originário do sul de Itália, esta couve de sabor suave é hoje muito apreciada por se prestar a inúmeras preparações. Cozinhado a vapor, pode depois ser preparado de diversas formas: rapidamente salteado, em gratinado, em quiche, em puré, em sopa… É um legume pouco calórico e rico em vitamina C.
Como quase todas as couves (exceto a Couve-de-bruxelas), a Couve-brócolo é um legume exigente. Requer uma excelente adubação de fundo e humidade regular.
Colheita: O Brócolo colhe-se em duas etapas: colhe-se primeiro o ramo terminal e depois os ramos laterais, cortando com uma faca. A colheita desta variedade realiza-se de junho a novembro.
Conservação: É preferível consumir a Couve-brócolo rapidamente após a colheita, pois conserva-se pouco tempo, apenas alguns dias no frigorífico. Também se pode congelar após escaldar durante 3 minutos em água a ferver com sal.
A dica do jardineiro: Nos últimos anos, a Cecidómia (Contarinia nasturtii), uma pequena mosca alada picadora e sugadora, tem feito estragos nas Couves-Brócolos em algumas regiões, como a Bretanha. Recomenda-se a prevenção, instalando de forma estanque, sobre arcos de horta, uma rede anti-insetos durante todo o período de voo, ou seja, de meados de maio até meados de julho. Estas redes são fáceis de colocar e reutilizáveis para proteger, por exemplo, as culturas de cenouras e alhos-franceses.
Colheita
Hábito
Folhagem
Botânica
Brassica
oleracea var. italica
Marathon F1
Brassicaceae
Couve brócolo , Couve-brócolo , Brócolos , Brócolo
Hortícola
Anual
Plantação e cuidados
A Couve-Brócolo é um legume exigente, que requer uma terra bem adubada, rica em azoto e potássio. Convém efetuar, de preferência no outono, uma aplicação generosa de composto maduro (cerca de 3/4 kg por m2), por raspagem a uma profundidade de 5 cm, após ter, como para qualquer cultura hortícola, descompactado bem o solo.
Plantação: As plantas desta variedade plantam-se de abril a setembro para uma colheita de junho a novembro.
Num primeiro momento, faça crescer os mini-torrões, transplantando-os para caixas de sementeira ou para vasinhos de 8 a 13 cm de diâmetro, cheios de substrato. Coloque-os num local quente e luminoso. Regue regularmente.
Para a plantação em plena terra, escolha um local ensolarado (ou a meia-sombra se os verões forem muito quentes). Espaçe as plantas 65 cm em todas as direções. Mergulhe o torrão em água alguns instantes antes da plantação. Cave um buraco, coloque a planta e cubra com terra fina. Regue abundantemente.
No início da cultura, é aconselhável efetuar uma amontoa, juntando terra à base das Couves, para permitir uma melhor fixação ao solo e um melhor desenvolvimento das raízes.
Depois, para limitar as regas, recomenda-se cobrir o solo com uma camada fina de restos de relva cortada, se possível misturada com folhas secas.
Durante a cultura, regue com moderação mas regularmente.
A Couve-Brócolo, como todas as couves, é bastante sensível a doenças como a Hérnia-das-crucíferas e a pragas (Borboleta-das-couves, Mosca-da-couve, Altisa, Mosca-das-galhas…), sendo muito importante, para esta cultura, respeitar a rotação de culturas.
A sua associação é favorável a muitos legumes como o tomate, a alface… Evite, no entanto, plantá-la perto de outras Brassicáceas, bem como da curgete, do funcho, do alface-de-cordeiro, do alho-porro e do morangueiro.
Cultura
Cuidados
Para que local?
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A rusticidade é a temperatura mais baixa do inverno que uma planta pode suportar sem sofrer danos graves ou mesmo morrer. No entanto, esta rusticidade é afetada pela localização (zona abrigada, como um pátio), pelas proteções (cobertura de inverno) e pelo tipo de solo (a rusticidade é melhorada por um solo bem drenado).
Os períodos de sementeira indicados no nosso site aplicam-se aos países e regiões situados na zona 8 da USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), adie a sementeira ao ar livre por 3 a 4 semanas ou semeie em estufa.
Em climas mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), antecipe a sementeira ao ar livre de algumas semanas.
O período de colheita indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões da zona 8 do USDA (França, Inglaterra, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), a colheita de frutas e legumes provavelmente ocorrerá 3 a 4 semanas mais tarde.
Em regiões mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), a colheita provavelmente ocorrerá mais cedo, dependendo das condições meteorológicas.
O período de plantação indicado no nosso site aplica-se às regiões situadas na zona 9b do USDA (Litoral atlântico e vale do Tejo: Lisboa, Porto, Setúbal, Coimbra, Aveiro). Este período varia consoante o local onde reside:
- No interior centro e no Alentejo (Évora, Portalegre, Castelo Branco, Guarda, Viseu), adie a plantação de 2 a 3 semanas na primavera e antecipe-a de 2 a 3 semanas no outono em relação às datas indicadas, para evitar os picos de calor do verão e as geadas de inverno dos planaltos interiores.
- Nos Maciços do norte e do centro (Serra da Estrela, Serra do Gerês, Bragança, Chaves), é preferível plantar no final da primavera (maio), uma vez eliminados os últimos riscos de geada, ou no início do outono (setembro–outubro), quando o calor intenso do verão já tiver passado e as primeiras chuvas de outono tiverem regressado.
Em climas temperados, a poda de arbustos com floração na primavera (forsythia, espireia, etc.) deve ser feita logo após a floração.
A poda dos arbustos com floração no verão (amargoseira, perovskia, etc.) pode ser feita no inverno ou na primavera.
Em regiões frias, bem como para plantas sensíveis ao gelo, evite podar muito cedo, quando ainda podem ocorrer geadas fortes.
O período de floração indicado no nosso site aplica-se às regiões situadas na zona 9b do USDA (Litoral atlântico e vale do Tejo: Lisboa, Porto, Setúbal, Coimbra, Aveiro).
Este período varia consoante o local onde reside:
- No interior centro e no Alentejo (Évora, Portalegre, Castelo Branco, Guarda, Viseu), a floração será adiada de 2 a 3 semanas em relação às datas indicadas, por causa das primaveras mais secas e das variações de temperaturas mais acentuadas.
- Nos maciços do norte e do centro (Serra da Estrela, Serra do Gerês, Bragança, Chaves), a floração será adiada de 3 a 5 semanas. Ocorrerá principalmente entre maio e julho, dependendo da altitude.
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