Batata-doce Beauregard Bio plantas jovens
Batata-doce Beauregard Bio plantas jovens
Ipomoea batatas Beauregard
Batata-doce , Tubérculo
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Garantimos a qualidade das nossas plantas durante um ciclo vegetativo completo.
Substituímos, a nosso custo, qualquer planta que não tenha bem recuperado e desenvolvido em condições climáticas e de plantação normais.
Descrição
A batata-doce Beauregard Bio é uma variedade que produz tubérculos com casca rosada e polpa de cor laranja, de excelente qualidade gustativa. Tem forma alongada e possui um sabor ligeiramente doce, muito agradável ao paladar. Este legume-rizoma cozinha-se como a batata. As jovens batatas-doces plantam-se de abril a junho, após as últimas geadas, em plena terra, sob abrigo ou em vaso, consoante o clima. A colheita faz-se de setembro a novembro.
As plantas jovens provêm da agricultura biológica e possuem a certificação AB.
A batata-doce, em latim Ipomoea batatas, é uma planta perene que forma tubérculos abultados, originária da América do Sul. Com cerca de vinte centímetros de altura apenas, pode estender-se por vários metros de largura graças aos seus longos caules rastejantes. Pertencente à família das Convolvuláceas e ao género das Ipoméas, apresenta uma folhagem muito decorativa. Algumas variedades foram selecionadas pela sua folhagem e instalam-se no jardim como plantas ornamentais, como por exemplo a Ipomoea Illusion Midnight Lace ou a Ipomoea Sweet Heart Purple.
As variedades de hortaliça produzem grandes tubérculos alongados cuja polpa pode ser branca, amarela, laranja ou púrpura. Esta planta tropical necessita de calor e de água para se desenvolver. Pode ser plantada em plena terra nas regiões com verões quentes, com regas abundantes no verão. Nas regiões mais frescas, opte por cultura sob abrigo ou em vaso.
Na cozinha, a batata-doce prepara-se como a batata (purés, gratinados, sopas, batatas fritas, chips…). O seu sabor adocicado permite também a utilização em sobremesas, em bolos, tartes ou compotas. As folhas comestíveis consomem-se como os espinafres. A batata-doce é rica em beta-caroteno, vitamina B6 e em minerais (cobre e manganês).
A colheita : a batata-doce é uma planta de dias curtos. A formação dos tubérculos começa, portanto, em setembro-outubro, quando a folhagem fica amarelada. Pouco antes da colheita, corte-se a folhagem. Arranque-se cuidadosamente os tubérculos com uma forquilha de jardim, tomando-se o cuidado de não os danificar. Devem deixar-se secar ao sol durante algumas horas. A colheita deverá estar concluída antes das primeiras geadas.
A conservação : as batatas-doces conservam-se como as batatas. Devem ser armazenadas num local fresco, seco e protegido da luz.
O truque do jardineiro : embora a planta seja cobridora, recomenda-se cobrir o solo com palha para manter a terra húmida e limitar a capina, sobretudo no início do cultivo.
Colheita
Hábito
Folhagem
Botânica
Ipomoea
batatas
Beauregard
Convolvulaceae
Batata-doce , Tubérculo
América do Sul
Anual
Plantação e cuidados
A cultura da batata-doce requer temperaturas médias acima de 20°C, idealmente por volta dos 25°C. A batata-doce pode ser plantada em plena terra se os verões forem quentes, tendo-se atenção às regas. Para as regiões mais frescas, prefira a cultura sob abrigo (aquecida se necessário) ou em vaso.
Num primeiro momento, deixe crescer as plantas jovens, repicando-as em caixas de sementeira ou em vasinhos de 8 a 13 cm de diâmetro, preenchidos com substrato. Coloque-as num local quente e luminoso. Regue regularmente.
Em plena terra e sob abrigo :
A repicagem em plena terra, nas regiões ensolaradas, realiza-se por volta de meados de maio, quando o risco de geadas está afastado e a terra está suficientemente aquecida.
A batata-doce adapta-se à maioria dos tipos de solos, preferindo solos soltos, ligeiramente arenosos, bem drenados e ricos. Escolha um local muito ensolarado. Preveja um grande espaço, pois a batata-doce desenvolverá longos caules rastejantes. Aplique composto bem maduro no outono anterior. Afrouxe o solo em profundidade. Espaçe as fileiras em 90 cm. Aumente a terra ao longo de toda a fileira para formar um monte de 15 cm de altura. Aplaneie o topo e plante as plantas obtidas a cada 30 cm. Cubra os pés com terra quando os caules estiverem bem desenvolvidos. Regue com muita regularidade. Nas nossas regiões, a batata-doce cultiva-se como anual.
Em vaso : replante as plantas em vasos de pelo menos 30 cm de diâmetro, preenchidos com uma mistura de substrato e terra de jardim. Coloque os vasos em pleno sol. Regue regularmente. Cubra os pés adicionando substrato. Obter-se-á assim uma planta de boa aparência e uma pequena colheita será possível no outono, embora fraca.
Cultura
Cuidados
Para que local?
Os nossos conselhos de plantação e cuidados
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A rusticidade é a temperatura mais baixa do inverno que uma planta pode suportar sem sofrer danos graves ou mesmo morrer. No entanto, esta rusticidade é afetada pela localização (zona abrigada, como um pátio), pelas proteções (cobertura de inverno) e pelo tipo de solo (a rusticidade é melhorada por um solo bem drenado).
Os períodos de sementeira indicados no nosso site aplicam-se aos países e regiões situados na zona 8 da USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), adie a sementeira ao ar livre por 3 a 4 semanas ou semeie em estufa.
Em climas mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), antecipe a sementeira ao ar livre de algumas semanas.
O período de colheita indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões da zona 8 do USDA (França, Inglaterra, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), a colheita de frutas e legumes provavelmente ocorrerá 3 a 4 semanas mais tarde.
Em regiões mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), a colheita provavelmente ocorrerá mais cedo, dependendo das condições meteorológicas.
O período de plantação indicado no nosso site aplica-se às regiões situadas na zona 9b do USDA (Litoral atlântico e vale do Tejo: Lisboa, Porto, Setúbal, Coimbra, Aveiro). Este período varia consoante o local onde reside:
- No interior centro e no Alentejo (Évora, Portalegre, Castelo Branco, Guarda, Viseu), adie a plantação de 2 a 3 semanas na primavera e antecipe-a de 2 a 3 semanas no outono em relação às datas indicadas, para evitar os picos de calor do verão e as geadas de inverno dos planaltos interiores.
- Nos Maciços do norte e do centro (Serra da Estrela, Serra do Gerês, Bragança, Chaves), é preferível plantar no final da primavera (maio), uma vez eliminados os últimos riscos de geada, ou no início do outono (setembro–outubro), quando o calor intenso do verão já tiver passado e as primeiras chuvas de outono tiverem regressado.
Em climas temperados, a poda de arbustos com floração na primavera (forsythia, espireia, etc.) deve ser feita logo após a floração.
A poda dos arbustos com floração no verão (amargoseira, perovskia, etc.) pode ser feita no inverno ou na primavera.
Em regiões frias, bem como para plantas sensíveis ao gelo, evite podar muito cedo, quando ainda podem ocorrer geadas fortes.
O período de floração indicado no nosso site aplica-se às regiões situadas na zona 9b do USDA (Litoral atlântico e vale do Tejo: Lisboa, Porto, Setúbal, Coimbra, Aveiro).
Este período varia consoante o local onde reside:
- No interior centro e no Alentejo (Évora, Portalegre, Castelo Branco, Guarda, Viseu), a floração será adiada de 2 a 3 semanas em relação às datas indicadas, por causa das primaveras mais secas e das variações de temperaturas mais acentuadas.
- Nos maciços do norte e do centro (Serra da Estrela, Serra do Gerês, Bragança, Chaves), a floração será adiada de 3 a 5 semanas. Ocorrerá principalmente entre maio e julho, dependendo da altitude.
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